- цукор - 1 склянка;
- борошно пшеничне - 1 склянка;
- яйце куряче - 4 шт .;
- маргарин або вершкове масло для змащування форми.
З склянки цукру, яєць і борошна замішуємо тісто. Стакан 250мл. яйця середні.
Яйця з цукром треба трохи збити віночком, до однорідності і невеликої піни, потім поступово ввести муку. Краще залишити 1 ст. ложку борошна, замісити тісто, а потім, якщо буде дуже рідке - додати цю муку. Якщо замісити відразу, то тісто може бути густуватим, а додавати воду не можна. Тісто має бути рідким і трохи "тягучим".
Деко застелити папером для випічки і добре змастити її маргаріном.Смазивать потрібно перед кожною порцією.
Ложкою (я використовувала десертну) швидко вилити на деко невеликі кружечки різних розмірів.
Розміщуємо деко в добре розігріту (200 градусів) духовку на 4-5 хвилин.
За цей час наші "пелюстки" підрум'яняться, особливо по краях.
Надягаємо тканинні рукавички. Якщо "пелюстки" трохи розтеклися - не біда.
Виймаємо деко з духовки і поки тісто гаряче, ліпимо з 3-4 пелюсток троянду. Тісто дуже пластично і добре ліпиться. Але ліпити треба швидко, поки воно м'яке. Можна скріпити троянду зубочисткою (адже у троянди є шипи).
Із зазначених продуктів у мене вийшло 15 троянд.