Катерина
За професією я еколог, а нині домогосподарка
Печиво шоколадне - відмінне доповнення до холодного молока або какао, а може з ранковою кавою? Правда?
Крім шоколадного печива існує ще печиво з шоколадом, як свідчить легенда, придумала одна домогосподарка з США, причому абсолютно випадково. Вона вирішила заощадити час на розпалювання шоколаду і додала його шматочками, в надії, що при високій температурі воно розтане і з'єднатися з тестом.
Але, до її жаль рівномірного шоколадного печива не вийшло і як виявилося на щастя.
Адже хрустке пісочне печиво з шматочками шоколаду виявилося неймовірно смачним і дуже незвичайним.
Рецепт настільки швидко поширився і прижився, що таким печивом вже нікого не здивувати. Ось так - справа випадку, а який чудовий результат.
Щоб приготувати печиво шоколадне потрібні:
- 100 гр. вершкового масла або вершкового маргарину.
- 150 гр. цукру.
- 100 гр. шоколадних крапель або дропси.
- 1,5 ст. пшеничного борошна.
- 1 яйце.
- 1 уп. розпушувача.
- Ванілін.
Готуємо по кроках:
Вершкове масло нам знадобитися розм'якшеним, так що варто про нього подумати заздалегідь і дістати в тепле місце. Розтоплене масло нам не підходить.
Масло з'єднуємо з яйцем, цукром, ваніллю, борошном. Замішуємо м'яке липке тісто.
До речі, частина цукру, а в ідеалі, половину його краще замінити неочищеним коричневим тростинним - він надає особливий карамельний аромат, а ще в ньому більше корисних добавок.
А якщо частина борошна використовувати замість пшеничного - вівсяну або ж мелені пластівці «Геркулес», то печеньки заграють ароматними вівсяними нотками.
Випікаємо 15-20 хвилин при 180 °.
Сім'я просто в захваті від домашнього шоколадного печива, ласощі неймовірно смачне.
- Постимо смачно - рецепти страв для Посту
Наближається найромантичніше свято року - День Святого Валентина! Це ще один прекрасний привід для зустрічей з улюбленими, приємних сюрпризів.
За вікном йде сніг, в будинку святкова метушня ... запах ялини, мандаринів, ароматної випічки ... Нічого не нагадує. Звичайно ж Новий рік - улюблене зимове.
Отримайте нові рецепти на пошту
- апельсиновий кекс
У моїй кулінарній зошити є досить багато простих рецептів, які складаються всього з декількох кроків і готуються швидко. Один з таких рецептів.
За вікном перші теплі весняні деньки, а значить наближається Великдень. Це один з моїх улюблених сімейних свят. Цього року замість традиційного.
Великдень сирна з родзинками - дуже смачне ласощі. яке я також готую на інші свята. Спочатку, рецепт призначений для італійської паски.
Запечена гуска в духовці стане коронною стравою мого різдвяного святкового столу. Тане ароматне м'ясо під хрусткою скоринкою ще жодного разу.
Куряче філе - легке дієтичне м'ясо, яке є в холодильнику, практично, у кожної господині. Довго я міркувала на тим, що не звичайного приготувати.