Печиво на пиві
Смачне печиво на пиві легко можна приготувати, якщо у вас залишився стаканчик пива після, наприклад, того, як ваш чоловік з друзями дивилися чемпіонат світу з футболу у вас вдома. Полбутилочкі пива і рецепт - і у вас готове хрустке, листкове печиво. Структура у печива виходить шаруватої, а саме печиво злегка солодке, так як цукру в ньому небагато, тільки зверху.
Печиво на пиві - рецепт приготування
1. Масло з трьома склянками борошна перетираємо в крихту пальцями.
2. В борошняну крихту наливаємо пиво і лопаткою замішуємо тісто. При необхідності підсипаючи ще борошна, щоб тісто вийшло не дуже круте.
3. Комок тесту обертаємо плівкою і кладемо в холодильник на 2-3 години.
4. Потім дістаємо тісто з холодильника і розгортає тонко. Складаємо конвертиком і знову розгортає. Повторюємо складання-розкочування два-три рази. Потім розгортає тісто товщиною 8 мм, посипаємо цукром і качалкою злегка накочуємо цукор і одночасно розгортає тісто до товщини 5 мм.
5. Нарізаємо тісто довільними смужками або ромбиками і розкладаємо на деко на папір для випікання.
6. Випікаємо в нагрітій до + 200с духовці до готовності,
Печиво на пиві, його солодкий варіант, готове, просте і смачне.
А як приготувати листкове печиво з сиру, дивіться тут.
Цікаве на блозі
Глазуровані сирки в домашніх умовах
Пиріг зі сливами
Джем з полуниці
Котлети курячі рубані
казахські баурсаки
осетинські пироги
Хліб з висівками в хлібопічці
Млинці на молоці