складові
- Картопля - 6 шт. (В оригіналі 4 шт)
- Морква - 1 шт
- Філе курячого стегна - 800 г (в оригіналі 600 г телятини)
- Цибуля - 1 шт
- Часник - 2-3 зубч.
- Оливкова олія - 1 ст.л.
- Травички-приправки - 2 щіпки
- Сіль і чорний перець - за смаком
- Зелень - за смаком і бажанням
Як приготувати
1. Куряче філе помити, порізати великими шматочками.
2. Картопля, цибуля, морква і часник очистити.
3. Цибулю порізати пір'ям, морква-великими кружечками, картопля великими кубиками (я просто великий картопля розрізаю на 6-8 частин).
4. Додати моркву, цибулю і роздавлений ножем (або долонею) часник.
5. Потім картопля, травички-приправки, сіль і перець. Скропити оливковою маслом.Перемешать.
6. Скласти в рукав для запікання. Зав'язати кінці. Покласти у форму або на деко. Поставити в розігріту духовку.
7. Запікати при температурі 200 градусів 30-40 хвилин.
8. Діставати форму з духовки, розрізати рукав. Покласти спекотне на блюдо, посипати зеленню і подати.
Смачного!
покрокові фото
додаткова інформація
Продовжую тестування рецептів з книги Оскара Кучери "Просто смачна їжа".
Оригінальний рецепт "Печеня з телятини в рукаві". За словами Оскара, телятину можна замінити куркою або індичкою. Я вибрала варіант з куркою.
Рецепт: Печеня з філе курячого стегна в рукаві (за рецептом Оскара Кучери), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах