Паски печуть ще з давніх часів. По суті, паску - це дріжджовий хліб з додаванням різних начинок. Спекти паску можна самостійно, особливо якщо на вашій кухні є хлібопічка. У цій диво-техніці випічка виходить пишною і дуже ароматною. До того ж вам не доведеться місити тісто і простежувати процес випікання, тому що хлібопічка все зробить самостійно. Від вас буде потрібно лише завантажити в чашу необхідні інгредієнти для паски. Якщо ви хочете здивувати свою сім'ю і спекти до великодня паска, то, не роздумуючи користуйтеся нашим рецептом паски в хлібопічці.
Інгредієнти для приготування паски в хлібопічці:
Для дріжджового тіста:
просіяне борошно - пів кіло;
вершкове масло - 100 грам;
сухі дріжджі - 11 грам;
цукор - 100 грам;
ванілін - 1 пакетик.
Цукрова пудра - 50 грам;
Для прикраси паски:
Рецепт приготування страви «Паска в хлібопічці»:
Тісто для паски замішувати не будемо, просто закладемо всі інгредієнти в певній послідовності в відерце хлібопічки. Дно відерця змажемо маслом.
Тепер кладемо вершкове масло (розм'якшене).
Окремо збиваємо білки від 4 яєць з цукром в піну.
І окремо жовтки.
Тепер вливаємо білки до маслу.
Молоко підігріваємо до 50-60 градусів і вливаємо в відерце.
Тепер відерце ставимо в хлібопічку і вибираємо необхідний режим для випічки паски. Я вибрала режим «Солодка випічка». Після того, як натиснемо «старт», хлібопічка почне замішувати тісто, і при певній температурі тісто буде підніматися. Через 30 хвилин тісто виглядає ось так.
Як тільки тісто добре підніметься, хлібопічка перейде до процесу випікання.
Паска готова. Однак відразу не поспішайте витягати випічку з відерця, залиште хвилин на 10-15 паску в відерці.
Після чого акуратно витягаємо паску з відерця хлібопічки.
Тепер потрібно щоб паску охолов, а цим часом приготуємо глазур. Просто збиваємо білок з цукровою пудрою. Як тільки глазур буде готова, поливаємо понад паску готової глазур'ю.
Зверху прикрашаємо кондитерської посипкою.
Паска приготований в хлібопічці готовий. Цукрова глазур через якийсь час застигне. Вийшов дуже гарний і смачний паску до Св. Великодня.
Якщо ви вирішили спекти до Великодня паска в хлібопічці. то пам'ятайте, що піч його потрібно зі світлою душею і добрим серцем.
Паска в хлібопічці рецепт з покроковими фото
Начинка цих смачних страв до світлого свята була різноманітною. Додавали родзинки, курагу, сухофрукти, цукати і навіть горіхи.
спробуємо спекти паску в хлібопічці. Хлібопіч - техніка дивовижна. Їй під силу спекти не тільки безліч різновидів хліба, а й солодкі смаколики. Передбачений режим «випічка» в цій техніці може випікати НЕ замішуючи тісто. Іноді це дуже зручно. Якраз сьогодні ми скористаємося цим режимом, а замішувати тісто будемо з допомогою міксера.
Інгредієнти для Пасхального паски в хлібопічці без дріжджів:
- яйця курячі (середнього розміру) - 4 штуки,
- цукор - 165 грам,
- масло вершкове або маргарин - 110 грам,
- сода - 1/3 чайної ложки,
- борошно вищого сорту - 300 - 340 грам,
- курага - 100 грам.
Набір необхідних продуктів дійсно нагадує інгредієнти для кексу.
Рецепт приготування паски Пасхального в хлібопічці:
Але найперші паски дійсно випікали додаючи дріжджі. А щоб тісто піднімалося, додавали харчову соду.
Приступимо до процесу приготування тіста для паски в хлібопічці. У чашці необхідно змішати яйця з цукром.
Все добре збити в густу піну білого кольору.
Додати масло або маргарин. У будь-якому випадку будь-який з цих тваринних жирів повинен бути теплою температури. Консистенція повинна бути трохи м'якою. Все добре перемішати.
У чашці змішати соду і борошно, ввести в тісто просіюючи.
Курагу покладається замочити в окропі на десять - двадцять хвилин. Гарненько промити, дати обсохнути, розрізати кожну на дві частини.
Додати курагу в тісто, перемішати до однорідної консистенції.
Відерце від хлібопічки необхідно гарненько змастити вершковим маслом.
Лопатку для розмішування тіста не забудьте прибрати, вона не знадобиться. Тепер потрібно викласти тісто в відерце.
Включити режим «випічка» на сорок хвилин. За цей час паску в хлібопічці повинен повністю спекти. У деяких моделях домашніх хлібопічок потужність не велика. У такому випадку знадобиться випікати одну годину.
Готовій випічці, великоднього пасці з хлібопічки потрібно дати добре охолонути на решітці. Верх паски покрити яєчно цукровою глазур'ю. Щоб її приготувати ніжно в блендері або за допомогою міксера збити сто грам цукрового піску і один білок. Після покриття верхівки паски глазур'ю посипте декоративної кольорової конфетті.
Зустріньте це великий світле свято Великодня в колі близьких і рідних людей.
Нехай у Вашому домі завжди панує затишок, спокій, щастя, мир і дитячий сміх. Готуйтеся до свята разом з нами. Довіряйте нам і нашим рецептами!