Ловля риби, на мою думку - одне з найбільш захоплюючих занять, придуманих людством, і, безумовно, відмінний спосіб зайняти кілька годин вільного часу, відвернути себе від цієї, вже давно надокучливою, щоденної рутини. І по всьому світу є мільйони людей, які думають також, адже для багатьох рибалка є всепоглинаючим хобі, а для деяких і засобом для існування. У деяких країнах, таких як Японія і Норвегія, риба вже давно є національним продуктом, хоча її вживання в їжу може виявитися не завжди безпечним. Саме з цього, на підставі ветеринарно-санітарного законодавства вся промислова риба повинна проходити ветеринарно-санітарний контроль, перед надходженням на прилавки ринків і магазинів.
Але є й інша проблема. Багато рибалки-аматори ловлять рибу і продають її самостійно, таким чином, вона не проходить жодної перевірки, а через це випадки зараження людей і тварин рибними паразитами сильно частішають. Однак не всі паразити можуть бути небезпечні, і багато людей невиправдано викидають рибу, знаходячи в ній, найчастіше, абсолютно нешкідливі особини.
Професійні рибалки знають, що наявність паразитів - характерно для всіх видів риб, що мешкають в природних водоймах. Дуже часто люди, розкривши рибу, знаходять в ній великих черв'яків, лякаються і викидають її, хоча саме такі черв'яки найчастіше виявляються абсолютно нешкідливими, а реальну небезпеку становлять більш дрібні види.
Не дуже небезпечні паразити
Найчастіше гельмінти зустрічаються у риб, сімейства коропових, наприклад, у густери, краснопірка і ляща. Найбільший вид гельмінта - лигула. У дорослому віці цей черв'як може досягати 15 см в довжину і 1 см в ширину. Знаходячи цього хробака під час чищення риби, багато рибалок приймають їх за солітерів, паразитів, небезпечних для людини. Рибу, заражену лігулой, можна обчислити дуже легко. Вона виглядає сильно виснаженою і поводиться дуже мляво. Гинучи, така риба стає здобиччю хижаків і різних пернатих. Таким чином, коли тварини з'їдають заражену рибу, лигула потрапляє в їх організм і там розмножується. Для людини і тварин цей вид черв'яків не є небезпечним. Потрапляючи в організм, лигула може за допомогою нього лише вивести своє потомство і не більше. У ряді регіонів Росії вона навіть вважається делікатесом і активно вживається в їжу усіма рибалками. Тепер трохи поговоримо про те, що ж, все-таки, робити, якщо ви зловили заражену лігулой рибу. Якщо вам раптом випало "щастя" зловити такий трофей, то викидати у водойму її ні в якому разі не можна. Потрібно акуратно розрізати їй черево і разом з паразитами вийняти все її нутрощі, а потім викинути (закопати) їх в місце, недоступне для тварин. Очищену рибу можна сміливо вживати в їжу.
