пампушки з часником
Привіт, дорогі! Скучили? Зайшла поділитися з вами по правді приголомшливим рецептом дуже смачних пампушок з часником, які ідеально підійдуть до червоного борщу. Це таке смакота, м'яке пухова тісто, золота солона часникова скоринка і ароматна свіжа зелень, слину просто течуть від одного спогади. Я настійно рекомендую приготувати їх негайно, тим більше що це дуже просто!
А тепер приступимо до приготування українських пампушок з часником
- вода тепла - 200 мл
- цукор - 1 ч.л.
- дріжджі сухі - 1,5 ч.л (я використовую дріжджі Fleischmann's)
- борошно пшеничне - 450 г
- молоко тепле - 100 мл
- рослинне масло - 3 ст.л
- яєчний жовток - 1 шт
а також для заправки
- соняшникова олія - 2 ст.л
- сіль - 1 ч.л
- вода - 2 ст.л
- часник - 3 зубчики
- зелень кропу або петрушки - невеликий пучок
- Для початку підготуємо опару для теста.Воду підігрійте, додайте цукор і дріжджі, залиште на столі на кілька хвилин до утворення шапочки
- У глибоку миску просійте борошно з дрібкою солі, вилийте тепле молоко і активовані дріжджі, додайте рослинне масло і замісити тісто
- Покладіть тісто в миску, і змастіть його поверхню рослинним маслом. Накрийте рушником і залиште в теплому місці до підняття на 30-60 хвилин
- Готове тісто розділити на 12-14 кульок. Форму змастіть рослинною олією і викладіть шматочки тіста. Знову накрийте і залиште на 15-20 хвилин в теплому місці
- Розігрійте духовку до 190 ° С (380 F) Яєчний жовток збийте віночком з двома столовими ложками води. Змастіть пампушки жовтком. Випікайте булочки протягом 30-35 хвилин в заздалегідь розігрітій до 190 ° С (380 F) духовці
- Поки випікаються пампушки, приготуємо заправку. Для цього наріжте зелень. У невеликій мисці змішайте соняшникову олію (краще якщо нерафініванное) сіль, воду, вичавіть часник. Додайте подрібнену зелень кропу або петрушки, і добре перемішайте
- Дістаємо пампушки з духовки і поливаємо часниковою заправкою. Даємо трохи охолонути і подаємо до смачного червоного борщу. Приємного вам апетиту!
Пампушки з часником до борщу
- вода тепла - 200 мл
- цукор - 1 ч.л.
- дріжджі сухі - 1,5 ч.л (я використовую дріжджі Fleischmann's)
- борошно пшеничне - 450 г
- молоко тепле - 100 мл
- рослинне масло - 3 ст.л
- яєчний жовток - 1 шт
а також для заправки
- соняшникова олія - 2 ст.л
- сіль - 1 ч.л
- вода - 2 ст.л
- часник - 3 зубчики
- зелень кропу або петрушки - невеликий пучок
- Для початку підготуємо опару для теста.Воду підігрійте, додайте цукор і дріжджі, залиште на столі на кілька хвилин до утворення шапочки
- У глибоку миску просійте борошно з дрібкою солі, вилийте тепле молоко і активовані дріжджі, додайте рослинне масло і замісити тісто
- Покладіть тісто в миску, і змастіть його поверхню рослинним маслом. Накрийте рушником і залиште в теплому місці до підняття на 30-60 хвилин
- Готове тісто розділити на 12-14 кульок. Форму змастіть рослинною олією і викладіть шматочки тіста. Знову накрийте і залиште на 15-20 хвилин в теплому місці
- Розігрійте духовку до 190 ° С (380 F) Яєчний жовток збийте віночком з двома столовими ложками води. Змастіть пампушки жовтком
- Випікайте булочки протягом 30-35 хвилин в заздалегідь розігрітій до 190 ° С (380 F) духовці.
- Поки випікаються пампушки, приготуємо заправку. Для цього наріжте зелень. У невеликій мисці змішайте соняшникову олію (краще якщо нерафініванное) сіль, воду, вичавіть часник. Додайте подрібнену зелень кропу або петрушки, і добре перемішайте.
- Дістаємо пампушки з духовки і поливаємо часниковою заправкою. Даємо трохи охолонути і подаємо до смачного червоного борщу. Приємного вам апетиту!
Читайте також:
- Булочки з корицею сіннабон (Cinnabon) в вершкової глазурі
- Булочки для бургера
- Печиво горішки зі згущеним молоком
- Торт Наполеон зі згущеним молоком
Я сподівалася що через місяць - другий звикне, а у вас ось через два місяці це тривало (((Ой не знаю що й робити. Він теж постійно благає щоб ми його більше в садок не віддавали, та ще й з огляду на що задоволення це не дешеве , вже сама замислююся а може «ну його», але скоро в школу, а англійська нульовий (((Уболівали теж страшно відразу ж на другому тижні, сидів удома, і зараз з соплями. Дивлюся там діти приходять з кашлем в садок ((
Так, є така справа! Дикий кашель, а діти ходять. Але, це їм лікарі говорять, що можна ходити! Ми коли перехворіли, мені лікар сказав: «Якщо немає температури 3 дні, можна йти в садок, а кашель все-одно ще 2-3 тижні буде. Їжте мед! »:)))
Ще причина в тому, що вони гуляють в будь-яку погоду, головне - не ураган з торнадо. А там злива чи ні - не важливо. Одягаються діти самі. Чи не застебнувся, шапку не одягнув - твоя справа. Можуть запропонувати надіти, а далі вибір за дитиною. Вони розвивають самостійність. 🙂 Вона розвивається, але з побічними явищами. Ми ось, після однієї прогулянки, вивчили фразу: «Zip my jacket, please!» 🙂
Так нам в кіндергарден цієї осені йти, через рік в школу. Ось знову захворів, температура висока, скільки ж можна.
Крепись, Віка! Цього року караул якийсь! Тільки пройшов грип, а мені кажуть, то по школі ходить новий вірус з високою температурою і діатезом після. Тримаю пальці хрестиком.
Зробили з двома 4х літніми феями пампушки. Тільки мене попросили часник не додавати. Ха! До вечора жодної не було і тільки прохання в погляді: «А може ще помісити ?!» :)))
Я думаю варто спробувати з часником для себе як то, не пошкодуєш)
З вірусом так, у мене он і чоловік від сина підчепив, а у малого постійно соплі і температура (вообщем ми вирішили більше не ходити в садок, та й платити за таке «задоволення» більше не хочеться
Ось і ми за 3 місяці заплатили, а відходили 1 сумарно :)))
З часником спробую обов'язково!
Я вітаю і з правами (у мене їх немає, ти -герой), і з садком. Півроку хворів Сева постійно, раз 7. А зараз в новому році без вірусних 1,5 місяці, велике досягнення. Зараз ось на лікарняний пішли, відпочивати, скільки можна працювати)
Що стосується помпушек, я теж писала як то рецепт, дуже люблю, але зараз взагалі їх не готую. Може на вихідних. А вихідні короткі)
Мама теж солила сьомгу, треба порівняти ваші рецепти і самої вже посолити. Ідея!
Буде цікаво дізнатися, як ти встигаєш грати з дитиною вечорами, який у вас розпорядок. Напишу потім про своє. Бачу у багатьох наших побратимів, з ким ми підтримували стосунки, зміни в житті. Як то все зійшлося у всіх, дітки виросли)
Бажаю удачі у всіх твоїх днях і легкої адаптації до саду. Сева зараз вже не плаче, в саду подобається, і я стала спокійніше. Час все розставить по місцях.
Спасибо большое, ми реально дуже довго про це мріяли, і я довгий час готувалася до здачі, було важко, тому що тут без машини нікуди.
Ми теж перехворіли, хоча у нас начебто зовсім тепло і незрозуміло звідки ці болячки беруться. У садку постійно кондиціонер включений мабуть на повну, на вулиці спека, і я навіть не знаю в чому відправляти дитину туди, перший тиждень ходили в шортах і футболці, потім захворів. Тепер ходить в штанах і в кофті. Ми залишаємо поки з 7 ранку до пів на першу дня і забираємо відразу після обіду, але він все одно встигає нудьгувати і постійно просить його більше не відправляти в садочок.
Я тебе розумію, і в той же час співчуваю, не уявляю як ти вийшла на роботу і тепер без чоловіка і сина під боком. Нам то звичайно радісно вранці хоч поснідати разом з чоловіком спокійно, поки він в садку. Є час вдіяти домашні справи, а чоловікові попрацювати в тиші, у нього вранці багато роботи і розмов по скайпу, з цього боку спокійніше. А там вже і озирнутися не встигли як слід малого забирати. Садок кстате у нас прям біля будинку, за басейном)) Ми коли переїжджали шукали житло щоб поруч садок і школа була, тому зручно. Після садка зазвичай йдемо на гору, а потім або додому або кататися і відточувати мамине водійську майстерність на новій машині.
А який у вас розпорядок, як ти все встигаєш?
Віка, здрастуйте. Спочатку величезне спасибі за сайт, все дуже красиво!
Хотіла у Вас запитати як звертаєтеся з чавунною сковородою? Натираєте чи маслом кожен раз після миття? І як відразу після покупки її обробити і використовувати? Я купила невелику каструльку чавунну, але після миття вона ніби стала іржава, ось і не знаю що з нею робити, а викидати шкода. Чи не могли б підказати? Заздалегідь величезне спасибі!
Доброго дня, Ірино. Дякую за теплі слова! Я ніяк особливо за нею не доглядаю, купувала сковороду вже preseasoned, поїсти її не потрібно прожарювати. Після використання просто мою, маслом не натираю, хоча я думаю це б їй не завадило. Іржа у мене теж з'явилася після першого миття, це від того що ви її після миття не витерли насухо. Просто помийте добре від іржі, добре витріть і змастіть трохи рослинним маслом. Нехай служить довго!
Привіт, Віка! Дуже часто печу ці пампушки! І до речі цей рецепт тесту використовую для приготування пирогів. Ось зараз з капустою буде готовий! Хороший рецепт 5+