Медики назвали плоди, які обов'язково потрібно їсти взимку, щоб не розболітися і підвищити імунітет Фото: GLOBAL LOOK PRESS true_kpru
Багато хто з нас вважають ліки "хімією", яка неодмінно зашкодить здоров'ю. Тим часом в самих наших улюблених і цілком звичних фруктах і ягодах містяться хімічні речовини, схожі на лікарським. З одного боку діють вони слабкіше спеціально синтезованих, з іншого ж знаходяться в більш прийнятною для усвовенія організмом формі. Наприклад, в ягодах малини є саліцилова кислота, яка за своєю дією схожа на ацетилсаліцилову, тобто аспірин. Тому-то так хороший чай з малиновим варенням при застуді. Зате сердечникам - тим, хто постійно приймає кошти для разжіжіенія крові (варфарин або той же аспірин або тромбо ас) до Малинці треба ставитися з обережністю - вона змістилася з ліками може зробити кров занадто рідкою, що підвищить ризик кровотеч.
Нещодавно вчені з Університету Гельсінкі знайшли в брусниці речовини, дуже схожі на антибіотики з групи хінолонів (вони особливо ефективні для лікування нирок і статевої системи).
- Особливі білки, які знаходяться в шкірці брусниці не дають бактеріям осідати на епітелії нирок і сечового міхура, розповідає лікар-нефролог Наталія Беспалова. - А то, що відвар брусничного листа - кращий засіб зігнати з обличчя та ніг набряки, давно відомо і без жодних досліджень. До речі, не зайвим буде попити відвару цих ягід, якщо ви застудилися і сильно кашляєте - брусничне білки-захисники не дадуть спуститися інфекції нижче - з бронхів в легені.
Також в листі брусниці міститься глікозид арбутин. Крім сечогінну дію, він розширює судини і зміцнює найдрібніші з них - капіляри (подібно лікам з групи серцевих глікозидів). Так що якщо тиск пустує, насипте в термос пару стаканів свіжих або заморожених ягід і залийте літром окропу. На наступний день ліки готові. Пийте по склянці на день через годину після їжі.
Але якщо ви вже приймаєте антибіотики або сульфаніламідні препарати (бісептол, сульфадимезин, наприклад), то на морси краще не налягати. Брусниця підсилює дію цих ліків, а також коштів, що розріджують кров (аспірину, варфарину).
А ось ще п'ять дарів природи, які допомагають не гірше ліків:
Помаранчевий колір її м'якоті говорить про велику кількість бета-каротину. Ця речовина, похідне вітаміну А, зміцнює зір, стимулює оновлення клітин легенів і бронхів.
Пом'якшити кашель допоможе молочний коктейль з хурмою (збийте в блендері склянку молока з очищеним стиглим плодом).
fb vk tw gp ok ml wp
Також в хурмі багато нікотинової кислоти (вітаміну РР), який допомагає боротися з втомою і бере участь у виробленні гормону серотоніну - нашого природного антидепресанту.
А ще в ній є рослинні цукру. що корисні для серця і при цьому не шкодять фігурі. Вчені з університету Мюнхена встановили: 1-2 стиглих плоду хурми в день допомагають при початковій стадії гіпертонії нормалізувати тиск без застосування ліків.
Визначити стиглість хурми можна по числу коричневих рисок на шкірці - чим їх більше, тим плід солодкий.
2. ЗИМОВІ ЯБЛУКА (АНТОНІВКА)
Яблучна і лимонна кислоти самого морозостійкого сорту стимулюють обмін речовин. Холодним ранком організм швидше прокинеться, якщо випити чаю, настояного на часточках антонівки.
У печеному вигляді ці яблучка покращують роботу шлунка і кишечника (дієве, але при цьому не агресивне засіб при схильності до запорів).
fb vk tw gp ok ml wp
У насінні «зимових» яблук багато йоду: 5-6 яблучних зерняток покривають добову потребу. А підвищена чутливість до холоду - один з частих симптомів проблем з щитовидною залозою, викликаних в тому числі нестачею цього мікроелемента.
З'їдати один гранат або випивати склянку гранатового соку в день - відмінний спосіб почистити кров після інфекційних хвороб. У ньому містяться ферменти, що стимулюють вироблення еритроцитів - червоних кров'яних тілець.
fb vk tw gp ok ml wp
В'язкі речовини граната допомагають виводити мокроту при бронхітах і пневмоніях, а також стимулюють роботу підшлункової залози. Але при підвищеній кислотності шлунка гранатовий сік в чистому вигляді протипоказаний - краще розбавляти його морквяним, радить дієтолог Світлана Бережна.
fb vk tw gp ok ml wp
Також цей фрукт містить речовину бромелін, яке підсилює ліпідний обмін, простіше кажучи, допомагає «спалювати» жири.
Але краще їсти тільки м'якоть грейпфрута, видаляючи перегородки між часточками. У них багато їдких горечей, які можуть пошкодити шлунку.
Вас закачує у транспорті, задихаєтеся в метро? Купіть в аптеці пухирець з ефірною олією грейпфрута - воно звільняє дихання, знімає напади нудоти і запаморочення.
Якщо її залицятиметься морозцем, вітаміну С в болотної ягоді стає тільки більше! А ще вчені виявили в журавлині кислоти, ідентичні дії антибіотиків проти мікробів класу E. Coli (ця велика група бактерій, які викликають запалення нирок, сечового міхура, інфекційний гастроентерит).
fb vk tw gp ok ml wp
Причому, як показали досліди фінських фахівців з університету міста Турку. екстракт журавлини ефективно діє навіть проти тих штамів бактерій, які стали стійкі до традиційних антибіотиків.