Овочеві салати для схуднення рецепти низькокалорійних страв

Літо - це пора відпусток, поїздок на море і активного відпочинку. Саме час надягати легкі сукні, купальники, шортики, короткі маєчки. Але, на жаль, зіпсувати настрою можуть зайві кілограми, що осіли на животі і талії. У цей період найефективнішим і найдоступнішим способом знайти гарну фігуру стануть овочеві салати для схуднення.

Свіжі фрукти та овочі - це комплекс вітамінів, рослинних волокон, клітковини, мінералів і різних харчових елементів, які так необхідні організму. Салатна дієта може справити позитивний вплив в боротьбі з такими хворобами як захворювання печінки, депресія, атеросклероз, гіпертонія.

Овочі для бажаючих є і не поправлятися

Принципи салатної дієти

Для того щоб знайти ідеальну фігуру, можна сісти на салатну дієту, суворо обмеживши жири і вуглеводи в щоденному харчуванні. Залежно від бажаного результату і раціону, овочева дієта може тривати від 5 днів до 2-х тижнів.

Всі овочеві дієти можна поділити на дві групи. До першої належать ті, в раціон яких входять тільки салати. Вони виключають легкі перекуски молочної або білковою їжею. Вживання одних тільки салатів показує відмінний результат. За тиждень можна скинути від 4 до 6 кг. Друга група допускає вживання нежирного сиру, кефіру, нежирних йогуртів, курятини, бульйонів, гречаної каші, відвареної риби і т. Д.

Овочеві салати для схуднення

Цей салат дуже корисний на сніданок. Для його приготування знадобиться 3-4 невеликих стебла селери, 2 середніх свіжих огірка, 400 г молодої білокачанної капусти, цибуля за смаком. Селера поріжте соломкою, огірки шматочками, капусту дрібно пошинкуйте, додайте цибулю. Викладіть овочі в салатницю, заправте оливковою або соняшниковою олією. За бажанням можна додати трохи лимонного соку. Капуста корисна для травлення, тому цей салат можна сміливо їсти з будь-яким гарніром.

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з'ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю >>

Перебити відчуття голоду, яке виникає під вечір, допоможе дуже простий вітамінний, який можна приготувати за 5 хвилин. На тертці натріть 1 яблуко і 1 морква, перемішайте. У салат не потрібна заправка, тому що нею служить сік, що виділяється яблуком.

Існує думка, що бобові відносяться до висококалорійних продуктів. Насправді це не так. Салат з додаванням квасолі може служити відмінним сніданком.

Овочевий салат для схуднення з айвою підходить для харчування під час дієти, буде чудово поєднуватися з будь-яким гарніром, а також м'ясними стравами.

Інгредієнти: 400 грам білокачанної капусти, невелика айва, 1 стебло селери, половина чайної ложки оцту, оливкова або соняшникова олія.

Приготування: капусту нашаткувати на дрібній тертці, пом'яти, щоб вона пустила сік. Айву очистити від шкірки, дрібно нарізати соломкою або ж натерти на тертці. Селера попередньо витримати в окропі (досить 1 хвилини) для пом'якшення смаку. Всі інгредієнти ретельно перемішуються, заправляються маслом.

Салат з помідорами і бринзою

Салат з помідорів і бринзи багатий на кальцій. Для його приготування знадобиться 100 грам бринзи, 4-5 помідорів, зелень. Помідори, бринзу і зелень порізати, заправити олією або нежирною сметаною.

Салат для схуднення з болгарським перцем. Вичініть 3 жовтих або червоних солодких перцю, порізати соломкою, додати 1 помідор, зелень. Заправляти рослинною або оливковою олією. Можна вживати як самостійну страву або як доповнення до гарніру. Салат добре засвоюється, тому його можна їсти на ніч.

З сиром, помідорами та базиліком

Овочевий салат з базиліком. Інгредієнти: 2 помідори, 100 грам твердого сиру або бринзи, 1 солодкий перець, пучок базиліка. Сир порізати маленькими кубиками, помідори шматочками, базилік дрібно порубати. Висипати в салатницю, заправити соняшниковою або оливковою олією.

Овочеві салати для очищення організму

Для схуднення дуже хороший салат «Щітка». Він швидко очищає кишечник, що допомагає скинути до 3х зайвих кілограмів.

Вам знадобитися 1 морква, 1 буряк, 400 грам білокачанної капусти, петрушка, зелена цибуля, оливкова олія і лимонний сік. Всі інгредієнти дрібно ріжуться, шинкують, кладуться в салатницю, заправляються оливковим маслом і лимонним соком. При бажанні можна експериментувати, додаючи селера або зелені яблука. Цей салат корисний тим, що він підходить для розвантажувальних днів, допомагає швидко відновитися після пологів.

Салат «Мітла для кишечника». Судячи з назви, салат швидко очищає кишечник, дарує легкість, за кілька днів допоможе скинути зайві 2 кг.

Інгредієнти для салату: білокачанна капуста - 100 грам, буряк - 100 грам, морква - 100 грам, зелене яблуко - 100 грам, чорнослив - 50 грам, морська капуста - 100 грам, сік лимона, оливкова олія.

Морква, білокачанну капусту і буряк і натерти на крупній тертці, розім'яти руками до виділення соку. Сік злити, додати натерте яблуко, морську капусту, розмочений чорнослив, лимонний сік і оливкову олію. Чи не солити. Калорійність становить 75 ккал на 100 грам продукту. Салат підходить для розвантажувальних днів.

Салати з овочами і з морепродуктами

Відомо, що морепродукти - це відмінне джерело мінералів. Завдяки овочевому салату з креветок ви швидко прийдете в потрібну форму, збагатите свій організм фосфором, калієм, цинком і йодом. Візьміть 200 грам очищених креветок або тушку кальмара, 50 грам твердого сиру, свіжий огірок, зелень. Відварені креветки викладіть в салатницю, сир, огірок і зелень дрібно поріжте. Заправляти салат найкраще соєвим соусом.

Рецепт салату «Рів'єра»

Для приготування потрібно 250 грам розмороженої суміші типу «коктейль морський», 1 огірок, 1 помідор, 200 грам брокколі, соєвий соус, оливкова олія, лимонний сік. Морський коктейль відварюється в трохи підсоленій воді, брокколі розбирається на суцвіття, відварюється. Слідкуйте за тим, щоб капуста залишилася хрусткою, що не переварити. Помідор ріжеться кубиками, огірок соломкою. Морепродукти і овочі змішуються в салатниці, заправляються соєвим соусом, оливковою олією і подаються до столу.

Овочеві салати для схуднення популярні серед зірок кіно. До такого харчування часто вдається голлівудська актриса Пенелопа Крус. Салати з будь-яких овочів, крім картоплі, актриса їсть стільки, скільки сама забажає. Всі овочеві салати для схуднення мають низьку калорійність і велика кількість вітамінів. Завдяки тому, що в овочах міститься необхідні організму мінерали, овочева дієта вважається найбільш щадить. Поєднуйте м'ясні страви з салатами з капусти, гарніри - салатами з томатів і огірків. Вживайте велику кількість зелені. Постарайтеся обмежити прийом їжі після 7 години вечора, повечерявши тільки салатом, і тоді ваша вага прийде в норму.