- Склад і властивості вівса
- Застосування вівса в народній медицині
- Лікування вівсом при бронхіті
- Рецепти приготування вівсяних зілля від кашлю
Овес від кашлю, рецепт на основі якого існує не один, застосовується досить широко. Народна медицина широко використовує вівсяні препарати не тільки від кашлю, але і як сечогінний, потогінний і жарознижуючий засіб.
Склад і властивості вівса
Ця рослина, залежно від хвороби, можна використовувати в сирому і вареному вигляді. Воно також ефективно при зовнішньому застосуванні у вигляді теплих компресів, що накладаються на ті ділянки тіла, де є запальні процеси і навіть відкриті рани.
Лікувальні властивості цього злаку обумовлені наступним його складом:
- великою кількістю білків;
- вітамінами А, Е, РР, групи В, які зміцнюють організм і особливо нервову систему;
- крохмалем (його в вівсі близько 60%), наявність якого допомагає контролювати рівень цукру в крові;
- амінокислотами, які беруть участь в будові і відновленні тканин в організмі;
- клітковині, що є прекрасною профілактикою атеросклерозу, так як вона знижує рівень холестерину;
- такими мінералами, як магній, марганець, калій, залізо, алюміній, бор, ванадій, йод, селен, фосфор, стронцій, титан, які вкрай важливі для обмінних процесів в організмі.
Таким чином, овес, будучи цінним харчовим продуктом, може використовуватися в якості народного лікувальний засіб при багатьох захворюваннях.
Повернутися до списку
Застосування вівса в народній медицині
Найпопулярнішим обволакивающим засобом є овес. Для цих цілей можуть використовуватися як необроблені зерна вівса, так і вівсяне борошно.
Завдяки своїм складом зерна вівса допомагають кишечнику засвоювати жири і вуглеводи. Однак це не призводить до збільшення ваги. Швидше навпаки, вівсяна каша завжди вважалася дієтичним продуктом, який використовувався як при розвантажувальних дієтах, так і для підняття сил у людини, який переніс важке захворювання.
Лікування вівсом бронхіту засноване на тих же пом'якшуючих і загальнозміцнюючих властивості злаку, які так цінуються при лікуванні травної системи.
Повернутися до списку
Лікування вівсом при бронхіті
Овес з молоком вважається хорошим засобом, застосовуваним при лікуванні кашлю і простудних захворювань, в тому числі таких важких, як пневмонія, бронхіт, ларингіт, ангіна. Цей засіб може застосовуватися при лікуванні як дорослих, так і дітей.
Вже після декількох прийомів хворий починає відчувати полегшення, кашель стає менш надсадний, його інтенсивність слабшає, подих нормалізується, хрипи зникають.
У приготуванні напою з вівса, заснованого на молоці, часто використовують і інші допоміжні продукти, такі як мед, родзинки, перець, лимон, малина.
Повернутися до списку
Рецепти приготування вівсяних зілля від кашлю
- Молоко з неочищеним вівсом в термосі. Потрібно взяти 0,5 кілограма вівса і ретельно його помити. Півлітра молока закип'ятити і вилити в термос, туди ж потрібно засипати овес. Засіб необхідно настоювати не менше 5 годин. Перед кожним вживанням настій проціджують і виливають 100 мл. Це кількість настою випивається невеликими порціями протягом дня.
- Вівсяне молоко на водяній бані. Півлітрову банку необхідно наповнити зернами вівса. Це стандартна мірка для вівса, для молока такою міркою є дволітрова банку. В даних пропорціях змішані інгредієнти поміщають на водяну баню і гріють не менше трьох годин. Готовий лікувальний напій необхідно процідити і пити по половині склянки кожні 3 години. Приймати відвар необхідно натщесерце, тобто не раніше ніж через два-три години після їжі.
- Вівсяна каша на молоці. Головний принцип приготування лікувальної каші полягає в тому, щоб молока було побільше. Приготувати потрібно не стільки вівсяну кашу, скільки кип'ячене молоко на вівсі. Після готовності потрібно злити відвар в стакан і додати в нього половину склянки липового меду. Пити такий сироп необхідно до п'яти разів на день за 10-15 хвилин до їжі по столовій ложці.
- Овес з молоком, томлений в духовці. На два літри молока береться півкілограма зерен вівса. Все це міститься в чавунну ємність (можна і в емальовану, але в чавунну краще). Посуд поміщають в російську піч або в розігріту духовку і тримають там, не знижуючи температури, протягом двох-трьох годин. У процесі теплової обробки зайва рідина повинна випаруватися, утворюється суміш-витяжка, консистенція якої не повинна бути занадто рідкою, але і зайвого загустіння допускати теж не можна. Після закінчення двох годин духовку відключають, не виймаючи вміст. Після охолодження відвар проціджують, прибираючи зерна вівса. Зберігають ліки в холодному місці в закритому посуді. Перед вживанням його необхідно злегка розігрівати. Приймати такий напій необхідно по одній склянці в теплому вигляді на ніч. Для поліпшення смаку і цілющих властивостей в вівсяний настій можна додавати мед, малину, смородину, полуницю і іншу ягоду, яка забезпечує організм вітаміном С.
- Настій з вівсяної соломи. Цей засіб застосовується не тільки від кашлю, але і від жару. Береться солома вівса (40 г), заливається окропом (1 літр) і настоюється протягом двох годин. Відвар проціджують і випивається тричі на день по 100 грамів.
- Овес з родзинками. Для цього потрібно взяти по дві столові ложки вівса і родзинок і додати 1,5 літра холодної кип'яченої води. Суміш необхідно поставити в духовку, де вона повинна нудитися на слабкому вогні до тих пір, поки половина рідини з ємності не випарується. Після цього суміш потрібно остудити і процідити. У відвар додається одна столова ложка меду і перемішується. Приймати такий відвар потрібно кілька разів на день по столовій ложці при нападах кашлю.
Овес може бути приготований на воді, і це анітрохи не применшує його лікувальних властивостей. Однак поєднання відвару вівса, молока і, при необхідності, меду синхронізує дії всіх інгредієнтів і дозволяє посилити лікувальний ефект, спрямований на боротьбу з сухим надсадний кашлем.
Аналогом вівса можна вважати ячмінь. Вони не просто взаємозамінні, але і цілком сумісні. Відвари і каші з цих двох злаків мають гарний лікувальний ефект. Рецепт приготування лікувального засобу з ячменю нічим не відрізняється від такого для вівса.
При приготуванні відварів з ячменю і вівса можна гарячу стадію готування використовувати для інгаляцій. Пар від відвару має такі ж властивості, як і сам відвар. Однак в цьому випадку слід дотримуватися обережності. Не можна застосовувати гарячі процедури при високій температурі, нападі бронхіальної астми і особливо при астматичному статусі. Стимулювання відхаркування може посилити задуха.
Вівсяне молоко і вівсяна вода можуть і повинні поєднуватися з трав'яними настоями, що допомагають позбавитися від запальних процесів, пом'якшити кашель і вивести мокроту. Найвідомішим засобом є корінь солодки. Він має солодкий смак і може використовуватися як окремо від вівсяних відварів, так і разом з ними. Особливо добре поєднувати солодку з вівсом при лікуванні бронхіту та інших простудних захворювань у дітей.
Особливий аромат додасть вівсяного молока додавання чебрецю і м'яти. М'ята не володіє відхаркувальні властивості, але вона є хорошим спазмолитиком, що дозволить знизити ймовірність спастичного задухи і послабити головний біль, характерну для всіх простудних захворювань.
Слід згадати про те, що для лікування простудних захворювань можна використовувати вівсяні пластівці. Вони, як і необроблені зерна, мають обволікаючу ефектом і містять ряд мікроелементів, характерних для вихідного продукту. Однак глибока переробка, що робить зерна пластівцями, усуває багато цілющі властивості цього злаку. Так що пластівці корисні як їжа, але не приносять користі як ліки.