Особливості вирощування молоді осетрових
Басейн призначений для підрощування мальків і вирощування молоді осетра, форелі, гольця, судака та ін. Видів риб протягом першого року життя. Басейн углепластіковий, а значить, вимагає дбайливого ставлення та не допускає деформації його при перенесенні, інакше ємність почне протікати.
Якість води, що надходить в басейни осетрових риб у заводів має відповідати вимогам ОСТ 15.372 - 87 (таблиця 3).
Показником деформації жовткового мішка предличинок осетрових, є ставлення його висоти до довжини, що становить в нормі 0,55-0,69. Для деформованого (грушоподібної або подовжено-овального) жовткового мішка дане відношення зменшується до 0,29-0,44 [Детлаф, Гінзбург, 1981].
Дійсно, в разі невеликих розмірів мішка (і значною індивідуальної мінливості його морфометричних показників) ендогенні ресурси не забезпечують подальший ріст і нормальний розвиток на одному з найбільш важливих етапів - перехід до екзогенного харчуванню. Разом з тим, і надмірно великий обсяг жовтка на стадіях диференціювання відділів травної системи негативно впливає на їх формування, приводячи до затримки секреторною функції епітелію [Богданова, 1972].
Для того щоб відрізняти зміни ознак, що лежать в межах норми від патологічних змін, необхідно знати особливості нормального будови предличинок на різних стадіях розвитку. При підрощуванні предличинок слід звернути особливу увагу на стадії постембріонального розвитку, пов'язані зі збільшенням кількості гинуть особин:
- перехід на зябровий подих:
- освіту відділів шлунка;
- закінчення гистогенеза печінки і формування жовчного міхура;
- перехід на активне (зовнішнє) харчування (ПАП).
Порушення в розвитку перерахованих систем і функцій викликають загибель личинок [Детлаф, Гінзбург, Шмальгаузен, 1981].
Поява на дні басейну одиничних меланінових пробок служить сигналом до початку першого годування, яке здійснюють при викиді меланиновой пробки у 2-3% личинок. Період викиду меланінових пробок може тривати 3-4 доби, а несвоєчасне внесення корму призводить до взаємного травмування та загибелі личинок, що особливо характерно для личинок хижих видів осетрових (білуга, калуга).
Терміни переходу на активне живлення залежать від температури води і її хімічного складу. До віку 10 діб оптимальні температури витримування предличинок відповідають оптимуму нересту: осетер - 15-20 ° С, севрюга - 18-22 ° С, стерлядь - 13-17 ° С.
Таблиця 4 - Тривалість розвитку предличинок осетрових до переходу на активне живлення в залежності від температури [Детлаф, Гінзбург, 1981]
Температура води, ° С
Температура води, оС
Таблиця 6 - Добовий норма годування молоді осетрових риб в залежності від маси тіла і температури води комбікормом ОСТ-5
Добова норма,% від маси тіла риб
Від 1500 до 3000
Добові норми годування комбінованими кормами розраховуються на період 5-10 днів (в залежності від віку риби) з урахуванням температури води, середньої маси молоді та її кількості. Визначення середньої маси виробляють один раз в п'ять діб, починаючи з моменту переходу на активне живлення (таблиця 7). Чисельність риби визначається з урахуванням загиблої. Крім цього, в залежності від маси молоді підбирають фракцію (розміру крихти) стартових кормів.
Таблиця 7 - Кратність годування молоді осетрових риб
Годування з автоматичних кормороздавачів
Залежно від маси риб і розміру глотки слід використовувати крупу комбікорми наступних розмірів (таблиця 8).
Таблиця 8 - Розмір крупки стартового комбікорму для молоді осетрових риб
Розміри крупки, мм
Таблиця 9 - Добова норма годування молоді осетрових риб в залежності від маси тіла і температури води комбікормом ОСТ-4
Добова норма,% від маси тіла риб і температури води
Необхідність сортування пояснюється харчової конкуренцією при інтенсивному зростанні молоді та неможливістю точного визначення кількості задається корму в разі, якщо маса молоді в одному басейні відрізняються більш ніж на 50%.