Вихідні матеріали для курсової роботи по рослинництву культура соя
сорт: Приморська 301
1116. Коефіцієнт використання поживних речовин з мінеральних добрив,%
2117. Використовуються добрива:
Калійна соль19. ПредшественнікПСК20. СортПріморская, 30121. Норма висіву, млн схожих зерен на га0,722. Об'ємна маса грунту, г / см21,223. Чистота насіння, 24. Лабораторна схожість, 25. Польова схожість насіння,%
7826. Загиблих рослин, 27. Необхідно мати рослин перед збиранням, тис. Штук / га49028. Відхід при підробці насіння, 29. Страховий фонд, 30. Маса здається зерна, т110031. Сміттєва домішка, 2. Зернова домішка, 33. Вологість,
Соя (Glycine Hispida) в нашій країні порівняно молода культура. Родина сої південно-східних Азія. У Китаї вона була відома за 6 тис. Років до н. е. З давніх-давен її обробляють і в інших районах Азії Індії, Японії, Кореї, В'єтнамі та Індонезії, де з неї готують понад 250 страв. В Європу культура проникла в кінці XVIII століття. На Далекому Сході соя відома з середини XIX століття.
Соя культура різноманітного використання. Це пов'язано з хімічним складом її насіння, які містять 28-52% повноцінного білка, збалансованого за амінокислотним складом, 16-27% жиру і близько 20% вуглеводів. Обробляючи сою, господарства отримують два повноцінних врожаю: білка рослинного масла.
Сою рекомендують як дієтичний продукт для хворих на діабет. Білок її характеризується високою перетравність (80-95%) засвоюваністю (80-90%) і хорошою розчинність в воді; за змістом незамінних амінокислот він багатший, ніж білок інших зернових бобових культур: змісту лізину в соєвому борошні в 8-9 разів більше, ніж у пшеничному і в два рази більше, ніж в яловичині.
При сприятливому поєднанні поживних речовин сою можна обробляти як харчове, кормове і технічне рослина.
Соєва олія слабовисихающее (йодне число 107-137). Після рафінування його використовують для харчових цілей, застосовує для виготовлення маргарину, а також в миловарінні, в гліцериновому, лакофарбовому виробництві, для вироблення лінолеуму, клейонок, друкарської фарби та мастил. Із сої видобувають лецитин, виготовляють желатин і кондитерські вироби. Розмелений макуха в якості домішки можна використовувати в хлібопеченні, при виготовленні макаронів, а також для кормових цілей. З незрілих насіння роблять консерви і соуси, а з цілого насіння та соєвої макухи соєве молоко, яке вживається в свіжому вигляді, так і в заквашеному для приготування сирків, різних видів печива. Соєве борошно з цілого насіння, соєвий макуха і шрот цінний білковий концентрат для тварин. Кількість білка в макусі досягає 47%, в борошні 40%. В 1 кг зерна 1,31 1,47 корм. од. а перетравного протеїну 275-338 м Сою також обробляють на зелений корм і силос. Особливо хороші результати дають посіви сої в суміші з суданської травою, кукурудзою або сорго. У 100 г зеленої маси - 21 корм. од. (3,5 кг протеїну). Соєва сіно дуже поживно, воно містить: близько 15,4% білка, 5,2% жиру, 38,6% вуглеводів, 7,2% золи, 22,3% клітковини. Соєва полова (32 корм. Од.) І вегетативна маса (5,3% білка) охоче поїдаються вівцями.
Як пропашная бобова культура соя має велике агротехнічне значення в сівозміні. Вона хороший азотособіратель, а також є однією з кращих сидеральних культур для збагачення грунту органічною речовиною.
1. Природно-кліматичні умови зони
1.1 Кліматичні умови
Специфіка погодно-кліматичних умов Приморського краю визначається особливостями географічного положення. Примор'я знаходиться на стику найбільшого азіатського материка і величезного водного простору на земній кулі - Тихого океану, які мають різко вираженим сезонним чергуванням областей високого і низького атмосферного тиску. Такий стан Приморського краю є причиною розвитку над його територією часом сильних мусонних вітрів; взимку вони дмуть з суші на море, а влітку - з океану на материк. Що стосується швидкостей вітру, то для Примор'я помічена наступна закономірність. Середньорічна швидкість вітру в південних районах в два - три з половиною рази вище, ніж в північних. Наприклад, у острова Аскольд вона становить 11,2 м в сєку