Донний водоспуск. Донний водоспуск спрощеного типу складається з двох основних частин: лежака з затвором і приямка. Лежак - горизонтальні труби, закладені під греблею, можуть бути металеві, пластмасові або залізобетонні. Приямок, або стояк, прикріплюється до лежаки жолоби з відкритою стінкою, робиться з бетону. Для повного скидання води, що знаходиться в ставку, а також грунтових вод, що надійшли по водозбірних каналах осушувальної мережі ложа, «поріг» лежака закладають на 10 см нижче дна магістральної канави. При спорудженні донного водоспуску необхідно стежити, щоб в місцях з'єднань окремих його частин не було тріщин і щілин, через які могла б йти вода.
Такий водоспуск застосовують для ставків, побудованих в глибоких балках і ярах. Донний водоспуск може бути виконаний у вигляді бетонної труби, закладеної в тіло греблі у самого дна ставка. Отвір донної водоспускальній труби перекривається дерев'яним щитом, який рухався в пазах швелерів на залізному стрижні з гвинтовою нарізкою. Ставки для розведення річкових раків рекомендується робити площею не більше 0,3 га, щоб на них можна було влаштувати водозлив і водоспуск у вигляді труб, покладених в греблі. Верхня труба повинна бути покладена на висоті нормального рівня води. Призначена вона для автоматичного скидання зайвих вод. Нижню трубу укладають на рівні дна для повного спуску води зі ставка. З боку сухого укосу греблі обидві труби обладнуються заслінками і гратами з горизонтально розташованими стрижнями.
Сифонний водоспуск. Для скидання води з неспускаемих ставків невеликій площі можна використовувати сифонний водоспуск, що складається з окремих труб, що укладаються поперек греблі або дамби по укосів і гребеню, щоб вихідний кінець установки був дещо нижчим вхідного. Вхідний і вихідний кінці забезпечені затворами, крім того, у вхідного кінця повинно бути огородження з металевих решіток для запобігання попадання в сифон раків, риби, водоростей і т. Д. У верхній точці сифона розташовані два отвори: одне для випуску повітря з сифона, інше для заливки водою. Вони перекриваються запірними вентилями. Сифонні водоспуски монтують з азбоцементних металевих труб або гумовоткани шлангів. Для вилову річкових раків зі ставка бажано влаштовувати ракоуловітелі, розташувавши їх в зворотному каналі. Ділянка каналу зміцнюють одернуванням або бетонними плитами, а в кінці встановлюють перегороджує гратчасту перемичку, що закриває вихід річковим ракам з ракоуловітеля.
Якщо умови місцевості змушують будувати раководний ставок вище вододжерела (озера, річки, струмка), його краю обваловивают дамбами, і заповнюють водою з озера або річки за допомогою насоса або сифона. Ставки, побудовані для господарських цілей поблизу ділянок садово-дачних кооперативів, в більшості своїй не мають спеціальних пристроїв для спуску води. Але вони успішно можуть бути використані для розведення річкових раків. Для цього в тілі дамби треба влаштувати водоспуск або встановити сифонний водоспуск для забезпечення повного спорожнення ставка. Після спуску води необхідно провести меліоративні роботи: очистити дно від сміття, засипати ями і нерівності, спланувати ложе і побудувати осушувальну мережу, якщо до цього її не було.
Наповнення ставка водою. Ставок рекомендується наповнювати наприкінці весняного водопілля, коли починають надходити ґрунтові води, багаті легкозасвоюваними біогенними елементами. Спочатку заливають водою канави і поглиблення в ложі ставка, поки не просочиться грунт нижніх шарів, і тільки після цього затоплює всю площу ложа. При такому способі кількість нітратного азоту в ґрунті збільшиться в 2-3 рази, тому посилиться процес аеробного (при наявності кисню) розкладання органічних речовин. Іншими словами, вода збагачується біогенними елементами за рахунок контакту з грунтом. При бистром ж наповненні ставка легкорозчинні сполуки азоту, фосфору, калію і кальцію, від яких залежить продуктивність рачние господарства водойми, проникають в глибокі шари грунту і стають недоступними для фітопланктону. Більшість ставків як правило мають кислу реакцію води і донних відкладень.
Річкові раки ж краще себе почувають і ростуть в слабощелочной середовищі. Тому бажано внести від 3 до 20 ц / га вапна по воді або до заповнення ставка водою по ложу його, залежно від кислотності середовища. Кращі результати отримують при внесенні негашеного вапна. Тільки що викопані на супіщаних грунтах ставки сильно фільтрують, тому на їх дно потрібно не тільки укласти поліетиленову плівку, а й покласти підготовлений непроникний для води шар грунту товщиною 10-20 см. Особливо слід звернути увагу на водостік і скидання води, якщо ставок проточний. На водостоку треба поставити загороджувальні грати з дрібної сітки для запобігання відходу зі ставка річкових раків.