Перець солодкий богатир є одним з найбільш популярних і улюблених серед городників сортом. Технологія його вирощування мало чим відрізняється від вирощування інших сортів солодкого перцю. Але деякі початківці городники цікавляться не тільки описом процесу вирощування і особливостями догляду, а й характеристикою самого сорти перцю богатир, його корисними властивостями.
Перець богатир: характеристика і опис сорту
Богатир перець є представником теплолюбних рослин, які дозрівають через чотири місяці після висадки насіннєвого матеріалу. Після виникнення паростків до початку дозрівання плодів проходить в середньому, чотири місяці. Рослина відрізняється міцними, товстими пагонами. Висота може варіюватися, досягаючи півметра і вище. Плід великий, конусоподібний, досягає маси 200 грамів.
Перці богатир відрізняються підвищеною транспортабельністю. Така особливість дозволяє вирощувати плоди не тільки для власного користування, а й створити невеликий бізнес. Також перці богатир характеризуються підвищеною стійкістю до різних захворювань (особливо до поразки гниллю).
Завдяки таким якостям, перець солодкий богатир є одним з улюблених сортів багатьох городників і дачників, які вважають за краще садити культуру на своїх присадибних ділянках.
Корисні якості рослини
Позитивні якості даної городньої культури полягають в наступному:
- При схожості насіння проростає масово, це дозволяє проводити одночасне висаджування всієї розсади в теплицю або у відкритий грунт.
- Швидке дозрівання врожаю, при якому плоди зазвичай виростають до однакових розмірах.
- Кущі формуються потужними, стебла стійкі до травмування, ламкості, поривів вітру.
- Солодкий перець є стійким до різних захворювань, завдяки чому зменшується кількість обробок кущів різними фунгіцидними речовинами. Внаслідок цього зменшується токсичний вплив на рослину, економиться час і кошти.
- Перці богатир відрізняються прекрасними смаковими характеристиками, що обумовлює широке застосування плодів в раціоні (для приготування салатів, перших страв, холодних закусок, солінь, в консервованому і навіть сушеному вигляді).
- Перці богатир збагачені підвищеною кількістю вітамінних речовин (особливо аскорбінової кислотою), мікро і макроелементами.
Завдяки насиченому змістом вітамінних речовин в складі плодів, такий сорт є дуже корисним для організму в будь-якому віці. Рекомендується вживання овочів при лікуванні таких недуг, як:
- анемія;
- ослабленість резистентних функцій організму;
- невралгія;
- радикуліт;
- артрит та інші захворювання суглобового апарату;
- захворювання серця або судин.
Регулярне присутність овочів в раціоні допомагає відновити повноцінну функцію імунної системи, покращує якість метаболізму, допомагає наситити шкіру корисними речовинами, зупиняє випадання волосся і підвищену ламкість нігтьових пластин.
Також містяться активні елементи в плодах культури позитивним чином позначаються на психічному і психологічному стані людини, допомагають подолати стрес і психоемоційний перенапруження.
Також перці богатир налагоджують апетит, оскільки відзначається їх позитивний вплив на органи травної системи (зокрема, на функцію підшлункової залози).
При щоденному вживанні плодів цієї культури в похилому віці, тривалий час зберігається ясність розуму, пам'ять, працездатність. Докторами нерідко рекомендується вживання даних плодів в період виношування дитини.
При систематичному застосуванні в їжу овочів можна уникнути появи залисин у чоловіків. Але всі ці корисні якості стосуються тільки вживання перцю в свіжому вигляді. При будь-термічній обробці велика частина корисних властивостей втрачається, також як і при консервуванні. Оптимальним видом заготовок є заморожування.
Агротехнічні особливості при вирощуванні культури
Перець також вирощують, шляхом висівання насінного матеріалу відразу у відкритий грунт. Цю процедуру проводять не раніше другої декади травня, коли погодні умови теплі, нічні заморозки відсутні.
Щоб підвищити врожайність, рекомендується під час висадки і насіння і розсади дотримуватися інтервали між майбутніми кущами - не менше півметра. Занадто часто зволожувати насадження не варто. Тільки коли земля навколо підсихає, можна зволожити розсаду, застосовуючи для цього тільки злегка підігріту, добре відстояну воду. Проводити полив безпосередньо з шланга, холодною водою не рекомендується.
Протягом всього періоду вирощування проводять кілька разів процедуру підгодівлі. Для цього застосовують азотисті і фосфатні речовини. Під час висадки матеріалу необхідно вибирати світле, добре освітлюється місце. Ділянка повинна бути захищена від протягів і різких поривів вітру.
Якщо погодні умови холодні, посаджені насіння рекомендується накривати зверху поліетиленовою або харчовою плівкою. Так вони не замерзнуть, швидше проклюнуться. Для проведення процедури підживлення рекомендується використовувати готові суміші для добрива. Їх можна придбати в будь-який спеціалізованої точці продажу.
При правильному підході до посадки, догляду за рослиною, можна отримати хороший урожай, урізноманітнити свій раціон корисними плодами, вирощеними своїм руками на власній ділянці.