Жовті помідори вирощують рідко, тому що їх можна тільки вживати в свіжому вигляді, а ось для заготовок, приготування томатної пасти або соусів вони не годяться. Так само і для консервування в банках їх не використовують, виходить хоч і нормальний смачний маринований помідор, але не традиційного червоного кольору.
Зате в салаті поєднання червоних томатів, жовтих томатів і зелених огірочків дуже апетитно виглядає. Крім того у деяких людей алергія на червоні томати, тому вони можуть їсти тільки жовті.
Сортів томатів з жовтими плодами в даний час досить багато, особливо іноземної селекції в основному з Голландії. Є цікаві сорти кущових жовтих томатів, які заради екзотики можна вирощувати в ящиках і в підвісних горщиках, якщо город маленький. Це сорт жовтих томатів з дрібними плодами і звисає бадиллям, «Pendulina Orange» і «Ida Gold». До речі в повішеному стані томати майже не уражуються вірусними і грибковими хворобами, за рахунок відсутності контакту з грунтом і гарного провітрювання.
Жовті томати грушоподібної форми порадують любителів екзотики, якщо посадити сорт «Yellow Pearshaped». А ось зі старих сортів з жовтими помідорами плодоносних кистями і відрізняються дружним дозріванням можна зупинитися на сорті «Golden Konigin».
Так сорти відрізняються розміром і смаком, великі і зовсім як черрі, але ми опишемо всього два найпоширеніших, старих сорти, які вже давно на наших городах. Це томат жовтий «Руслан» і «Хурма».
Томат жовтий сорт «Хурма». характеристика
Відноситься до середньостиглих сортів томатів. Придатний томат для вирощування у відкритому грунті і під плівковим укриттям, добре росте по всій території країни. Помідор «Хурма» як рослина відноситься до детермінантності типу, а значить не надто високий кущ, і не дуже багато буде давати бічних пагонів і пасинків. Що значно полегшує турботу про нього.
Хоча кущ може підрости до 90-100см, тому для страховки можна при висадці розсади відразу поставити кілочки. Зазвичай жовтих томатів вирощують не багато, тому особливих труднощів підв'язати їх кущі не складе. Суцвіття сорти томата «Хурма» зібрані по 3-4 в кисті.
Відмітна особливість сорту це розмір помідора. Плоди великі вагою від 100 до 300г, колір яскраво жовтий або помаранчевий. Помідори з щільною шкіркою, соковиті, солодкі. Урожайність може і не висока до 2,5-3кг з куща, але плодоношення тривалий, до самої пізньої осені.
Адже особливою стійкістю до хвороб сорт томат «Хурма» не наділений, тому доведеться стежити за провітрюванням і вологістю. Підвищена і постійна вологість стимулює розвиток вірусних і грибних хвороб томатів.
Томат жовтий сорту «Руслан», опис
«Руслан» сорт жовтих томатів рекомендований для вирощування в районах з теплим кліматом, він наділений спеціальної стійкістю до спеки і тому добре переносить недовгий пересихання грунту. Сорт середньостиглий, індетермінантного типу, а значить високорослий. Високорослі сорти томатів зазвичай рекомендуються для вирощування в парниках і теплицях. АЛЕ якщо є можливість забезпечити кущ високорослої жовтого томата опорою, то його з успіхом можна вирощувати і у відкритому грунті. За рахунок високоросла, врожайність сорту «Руслан» складе до 10кг плодів з 1 кв. метра.
Особливість вирощування високих томатів постійного догляду з формування куща. Треба постійно видаляти пасинки і проводити прищипування, щоб кущ не перетворився на пишне рослина з хаотичним розташуванням пагонів і відсутністю плодів.
Плоди помідори великі до 300г жовтого кольору, округлої форми, відмінних смакових якостей, з солодкою м'якоттю і невеликою кількістю насіння.
Висаджують розсаду у відкритий грунт або плівкову теплицю, коли мине загроза заморозків.
Томат «Руслан» стійкий до кладоспоріозу, бурої плямистості, вірусу тютюнової мозаїка.