Омлет в запечений з картоплею і сиром
Рецепт вийшов сам собою, експромтом. Треба було «прилаштувати» вчорашню відварну картоплю. Зробивши ревізію в холодильнику, вирішила зробити до ранкового сніданку омлет - пиріг з ковбаски, сиру (думаю, можна брати будь-який, який би легко плавився), свіжої зелені (на цей раз була петрушка, але підійде кінза або кріп), ну і звичайно картопля . Все нарізала довільними кубиками (бажано однакового розміру), покришити сир, залила всю цю справу збовтаними яйцями і відправила в духовку.
Як бачите, найпростіший рецепт, але вийшло дуже смачно, ситно. Спробуйте раз і не сумніваюся, що візьмете рецепт на замітку. Тільки не забудьте спочатку зробити ревізію в холодильнику, впевнена, там ще щось знайдеться для омлету.)))
Приготування страви за рецептом «Омлет в духовці з картоплею і сиром»:
Для картопляного омлету знадобляться відварна картопля, петрушка, сир, яйця, борошно, ковбаса, оливкова олія.
Картоплю і ковбасу наріжемо на кубики.
Відправимо ці інгредієнти в миску, покришимо сир і додамо нашатковану петрушку.
Акуратно, щоб не перетворити все в пюре, перемішати і додамо оливкова олія.
Форму змастити маслом і перекласти всі інгредієнти в неї. Бажано щоб не вийшло товстим шаром.
Приготуємо заливку. У миску вбити яйця, додати молоко, борошно і збовтати. Якщо ваш сир не дуже солоний, то посоліть омлет.
Залити цією сумішшю картопляну масу.
Вийде ось так. Відправляємо в розігріту до 190-200 ° С духовку до красивого рум'янцю.
Ось такий рум'яний ароматний омлет вийшов. Я подавала його на недільний сніданок з солодким чаєм.