Сметанний соус робить це легкі оладки з кабачків пікантним блюдом
Вам буде потрібно:
- 3 кабачка середнього розміру
- 1 яйце
- 3-4 ст. ложки борошна
- 1/3 ч. Ложки суміші італійських трав
- сіль
- рослинне масло для смаження
Спосіб приготування:
- Кабачки очистіть і натріть на крупній тертці. Зовсім молоді кабачки можна натирати разом з насінням, а якщо кабачки постарше, краще серцевину з насінням не терти.
- Натерті кабачки посоліть ½ ч. Ложки солі і залиште хвилин на 20, щоб вони пустили сік.
- Гарненько зцідіть кабачковий сік, додайте сухі трави і борошно. Перемішайте.
- Додайте до кабачків яйце, добре перемішайте.
- Розігрійте сковороду, налийте олію. Столовою ложкою викладайте на сковороду млинчики і обсмажуйте з двох сторін до хрусткої скоринки.
- Для соусу посоліть сметану за смаком, видавіть в неї часник і додайте дрібно нарізаний свіжий кріп. Перемішайте і подавайте до кабачковим оладок.
Підписуйтесь на нас у Фейсбуці
А, що ви не зрозуміли. І нечево чіплятися до слів. В чужому оці смітинку помітили! А в своєму колоди не видно!
Млінчікі ням ням