Оладки з ікри річкової риби
Оладки з ікри річкової риби - на столі рідкість, тому що не часто купиш свіжу рибу з ікрою. А тут знайомий прямо на будинок приніс свіжі карасі, 2 кг, для кішки, але карасі крупненький. З них я витягла ікри стільки, що вийшло цілих 15 оладок! Для нас, а кішці - риба, хоча і оладки вона теж уминала. Загалом, все наїлися, дуже сподобалися. Пропоную і вам даний рецепт, досить простий і швидкий. Перед початком приготування необхідно очистити ікру від жилок, можна збити блендером, міксером. Пробуйте! Ах, так, трохи не забула, думаю вам також сподобаються оладки з кабачків (ми їх все літо готуємо по-швидкому, зі сметанкою)
Рецепт Оладки з ікри річкової риби:
Смажити на олії
Як готувати Оладки з ікри річкової риби:
1.Ікру перебрати, прибрати все зайве, можна збити.
Додати яйце, сіль за смаком, знову збити або ретельно перемішати. Тепер прийшла черга додати борошно, не переборщіть, щоб оладки не вийшли занадто тугими.
Маса для оладок повинна бути рідині, ніж на звичайні оладки. Це обов'язково, т. Е. Муки зовсім небагато.
2.Викладиваем ложкою на розігріту з рослинним маслом сковороду, смажимо по 5 хвилин з кожного боку на середньому вогні під кришкою (щоб оладки протушкувати, все-таки це риба)
Оладки з ікри річкової риби готові!
Можна відразу їсти, краще всього з овочами. А трохи пізніше приготую своїм улюбленим рідним пиріжки з полуницею на кефірі. а може вам сподобається більше рецепт дріжджових пиріжків на сковороді. Пробуйте!
Смачного! Всього доброго!