Дякую вам за підтримку!
Комплектація
Пристрій поставляється в картонній коробці-паралелепіпеді, оформленої у фірмовому стилі RawMid: на чорному тлі наведені яскраві фотографії самого приладу і прикладів його використання, коротка інформація про особливості і характеристиках.
Упакована спіралерезка в поліетиленову плівку. Також в коробку був вкладений листок формату А5, що роз'яснюють можливі способи використання, правила складання і експлуатації приладу. Поставляється прилад в зібраному вигляді, відповідно, розміщення пристрою в коробку більш ніж елементарно.
На перший погляд
Прилад виглядає дуже простим, що виправдано його призначенням. Конструктивно спіралерезка складається з трьох частин: корпусу, рухомий спрямовуючої з ручкою обертання і важелем і знімною пластини з ножем. Принцип роботи простий і очевидний. Підстава продукту фіксується на ручці, оснащеної гострими конусами, паралельно робочої поверхні. Повертаючи ручку, необхідно тиснути другою рукою на важіль, штовхаючи продукт у напрямку до ножа. В результаті цілі овочі та фрукти перетворюються в довгу спіраль. Зліва від приладу слід розмістити тару, куди потраплятиме подрібнений продукт. Висота країв посуду не повинна перевищувати 6 см.
Всі деталі виконані акуратно, без сколів, зазубрин або інших пошкоджень. Пластик гладкий, відсутні гострі кути, якими можна поранитися.
У корпусі передбачено місце для зберігання знімних пластин з ножами. Пластини щільно вставляються і добре утримуються в відсіках, не випадаючи навіть при перевертанні корпусу. Нижня частина корпусу оснащена потужними гумовими присосками, які міцно фіксують прилад на робочій поверхні так, що потреба утримувати прилад від ковзання відсутня.
У верхню частину корпусу по горизонталі вставляється вільно пересувається напрямна. Важіль на направляючої зручно розміщується в руці. Місце для фіксації продукту являє собою коло з гострими конусоподібними шипами довжиною близько 8-9 мм. Ручка обертається беззвучно і вільно, не зачіпаючи інших деталей.
Зверху по вертикалі в корпусі розміщується знімна насадка. У комплекті до спіралерезке йдуть три знімні пластини з різними ножами з нержавіючої сталі, призначені, як неважко здогадатися, для отримання різного результату.
Збірка елементарна, всі деталі легко вставляються в корпус, помилитися при цьому неможливо.
Інструкція
Назвемо аркуш паперу, покладений в коробку з пристроєм, міні-інструкцією (адже якось треба її назвати). Документ виконаний на звичайному папері, якість друку невисока. Картинки, що ілюструють порядок складання і використання пристрою, важкі для розуміння і сприйняття. Також приведена інформація про функціональні можливості спіралерезкі.
Ніяких рецептів в документі не міститься.
управління
Прилад механічний. Управління здійснюється обертанням ручки і одночасною подачею продукту до ножів за допомогою важеля. Сам прилад в цей час міцно зафіксований на столі, так що двох рук для нарізки овочів і фруктів досить.
експлуатація
Підготовка до використання
Виробник ніде не перераховує вимоги до підготовки для експлуатації спіралерезкі Zoodler. Перед першим використанням ми промили гарячою водою з миючим засобом всі частини приладу. Потім, навіть не ознайомившись зі схемою, ми зібрали пристрій.
Використання
Прилад оснащений трьома ножами різної конструкції, які і визначають способи нарізання продуктів:
- ніж для спагетті товщиною 3 мм;
- ніж для пасти завтовшки 5 мм;
- ніж для створення суцільної спіралі.
Відразу відзначимо, що під пастою і спагетті виробник розуміє не звично нам вироби з тіста, а сироедческіе страви зі свіжих овочів. Спагеті і фетуччіне в даному випадку - спосіб нарізки продукту. Звичайним людям перші дві насадки дозволять отримати звичні нам тонкі або плескаті спіралі.
Сировина, яке необхідно перетворити в спіралі, також потрібно підготувати: вимити, почистити, обрізати, якщо необхідно, так, щоб вийшов рівний край для розміщення на утримувачі.
Як уже було відзначено вище, експлуатація приладу не викликає ніяких труднощів.
Догляд за спіралерезкой настільки ж нехитрий, як і її складання. У міні-інструкції міститься рекомендація після використання промити прилад водою або протерти тканиною з м'яким миючим засобом. На сайті вказано, що прилад можна очищати в посудомийній машині, проте ми ні разу не скористалися цим зазначенням зважаючи легкості догляду за спіралерезкой. Після використання ми мили її з миючим засобом під проточною водою і залишали на просушку. При митті знімних пластин використовували щітку, тому що на ножах і конструктивних виїмках застрявали дрібні фрагменти продуктів.
тестування
Метою наших тестів було не тільки подивитися, наскільки успішно справляється спіралерезка RawMid Zoodler GDZ-01 зі своїми функціями, але і з'ясувати, як можна використовувати отримані спіралі та інші фігури.
Для початку ми вирішили зробити найпопулярнішу страву сироїдів, для якого вони використовують спіралерезку - спагетті з кабачка. Для цього ми подрібнили кабачок за допомогою пластини з найдрібнішими ножами.
В результаті була отримана ціла купка рівномірно нарізаного тонкою спіраллю овоча.
Виклавши на тарілку кабачкові спіральки (вибачте нас, панове сироїди, але назвати це «спагетті» у нас не повертається язик) і поклавши зверху пару ложок песто, ми отримали готову страву. Тестувальник, незважаючи на деяке упередження, був приємно здивований його смаком - приємним і несподіваним. Натертий кабачок навряд чи хто-небудь з нас наважився б спробувати, навіть з песто, а дане творіння було з'їдено швидко і з задоволенням. Смак можна урізноманітнити, використовуючи різні соуси: на основі томатів, авокадо і т. Д.
Решта спіралі були трохи відтиснуті, потім в них додали заправку, приготовану з кунжутного масла, соєвого соусу, лимонного соку, свіжого імбиру і часнику. Вийшов чудовий легкий а-ля китайський овочевий салат. Варто зазначити, що такий заправкою можна облагородити будь-який свіжий овоч - в подальшому ми виконали це і з морквяним, і з огірковим спіралями.
Наступною в черзі на експериментування виявилася морква. Морква була подрібнена на пластині з дрібними і середніми ножами ( «спагетті» і «паста»). Процес створення спіралей проходив легко і без несподіванок.
Порівняти результати і знайти відмінності можна на наступній фотографії.
Зліва - нарізка на ножах «паста» (5 мм), праворуч - «спагетті» (3 мм). Відходи виглядають дуже пристойно і цілком вживані для подрібнення вручну, прикраси або банального поїдання.
Спіралі довжини, досить рівномірні. Спіралі, отримані на 5-міліметрових ножах, коротше і ширше. Крім салату, нам прийшов в голову ще один варіант використання овочевих спіралей: для сушіння свіжих овочів. Можна кілька разів пройтися ножем поперек і вийдуть тонкі й довгі смужки, які можна сушити прямо в початковому вигляді. Далі можна залишити суху морква як є або додати в овочеву суміш, а можна подрібнити в кавомолці і отримати порошок сухої моркви. Також ці спіральки прекрасно їдять діти: нескінченна тоненька спіралька морквини - це досить цікаво і забавно.
З лимоном, як, втім, і очікувалося, нас чекало фіаско: скоринки цитрусового прекрасно порізалися, але вся соковита складова при цьому благополучно злилася на ніжки спіралерезкі.
Правда, отримані тонко нарізані скоринки можна використовувати для виготовлення цукатів.
Результат дослідів з яблуком нас теж не надихнув. Нарізали ми на пластині із суцільним ножем. Спіральки виходили тонкі і рвуться при згинанні.
Тонкі пластини яблука ламалися, утворюючи відносно дрібні шматки. В якому блюді використовувати такий результат, ми, чесно кажучи, не придумали. Тільки є прямо в такому вигляді або сушити для компоту.
Повернемося до овочів. Наступна в черзі - сирий буряк. Її ми подрібнювали на пластині із суцільним і 5-міліметровим ножами. Суцільний ніж дав нам рівні спіралі, ламаються приблизно при кожному повному прокручуванні. Тоді ж нам прийшла в голову ідея надрізати великий овоч уздовж для того, щоб отримати рівні окружності.
Шинкування «паста» дала нам рівні гнучкі спіралі, які добре використовувати для сушки або свіжого салату.
Додавши сіль, сметану і трохи часнику тиск, ми отримали салат з сирого буряка. У «цих ваших інтернетах» багатьма вважається вкрай корисним.
Цей овоч був нарізаний на 5-міліметрових ножах.
Суцільні спіралі виходили лише на частині огірка, близькою до серцевини. Більш тверді краю різалися в формі півмісяця.
Очистивши і надрізавши коренеплід уздовж, ми розпустили його на пластини за допомогою суцільного ножа спіралерезкі RawMid Zoodler GDZ-01.
5-міліметрові ножі дали дуже гарний результат: тонкі широкі дуже довгі спіралі. Перше, що спадає на думку при їх вигляді - обсмажування у фритюрі. Друге - засушити, потім перемолоти в порошок і використовувати для приготування пюре в похідних умовах.
Тонкі пластини округлої форми в подальшому були банально смажене у фритюрі. Вийшли натуральні чіпси. Жирні, але дуже смачні.
Лук був «розпущений» на орендованій пластині із суцільним ножем і на найдрібніші 3-міліметрові спіралі.
Результат майже однаковий. Спіралі на 3-міліметрових ножах незначно вже.
Потім ми умочили кілька спіралей в картопляний крохмаль і обсмажити у фритюрі.
Такими хрусткими і сухенькими спіралями добре прикрашати салати і готові страви. Можна подрібнити і використовувати як смажену цибулю: посипати страви з макаронів, піцу, пироги, каші. Це досить смачно.
Особливо добре використовувати цибульні спіралі для сушки. Сушка лука завжди передбачає нарізку великої кількості цього овоча, що загрожує великими сльозами. В даному випадку заповнити дегідратор цибулею можна в лічені хвилини без безперервного сльозотечі. Ну а ми просто обсмажили цибулю і картоплю у фритюрі і насолодилися цієї нехитрої їжею.
Спіралерезка RawMid Zoodler GDZ-01 проявила себе як просте у догляді і експлуатації кухонне пристосування. Ножі гострі, збирається і миється прилад легко, всі деталі можна мити в посудомийній машині. З його допомогою ми отримали дійсно довгі і красиві спіралі. Нарізка практично рівномірна, кількість відходів невелика. Форма відходів така, що залишки продуктів можна дорізати вручну або використовувати як цілий шматок. Довжина, наприклад, лушпиння спіралі приведена на фотографії нижче.
Питання лише в тому, чи потрібен вам цей прилад. Можна припустити наступні сфери застосування RawMid Zoodler GDZ-01: для прикраси страв, для приготування салатів зі свіжих овочів, для підготовки продуктів до сушіння. Сироїдам цей прилад здасться, напевно, незамінним - ми просто не уявляємо, за допомогою чого ще можна виготовити кабачкові або подібні до них овочеві «спагетті». Результат дійсно вражає: швидко і красиво.
Загалом, пристрій досить нове, незвичайне і дуже специфічне.
- Простота експлуатації та догляду
- Довгі і рівномірні спіралі