А ви в чому будете пекти паски? Моя мама наприклад крім двох великих форм збирає всілякі бляшанки, щоб в них потім напекти невеликих "подарункових" пасок.
Збирати банки-бляшанки мені не хочеться, та й зберігати їх ніде. Ось і вирішила пройтися по мережі, подивитися, в чому народ зазвичай пече свої паски. Форми виявилися найрізноманітнішими - тут тобі і метал, і фольга, і кераміка, і силікон, і пергамент. Почитала відгуки. Подумала, зважила і замовила через інтернет одноразові паперові формочки для паски. Вони і красиві, і зручні, і місця багато не займають. Стоять в шафці, складені в стопку, чекають свого часу.
Форми для паски обговорюють на кулінарних форумах. Радяться, чи можна пекти паску в каструлі. І якщо так, то в який краще?
Деякі спритні панянки роблять форми для паски самі. Зі звичайної харчової фольги. Подивіться, як просто і зручно! Фантастика! Ще кілька нескладних народних варіантів, у чому печуться паски, перераховують чуйні користувачі Мейл.ру
А ось з формочкой для сирної пасочки складніше.
Приятельки розповідали, що їм вдавалося іноді купувати дерев'яні складні форми в церковних крамницях. На жаль, мені наштовхнутися на таку форму жодного разу не вдалося. Зате мене виручила задушевна подруга, вона знайшла, купила і передала мені звичайну складну пластмасову форму з іншого міста. Я нею користуюся вже кілька років і дуже задоволена.
Оскільки моє сімейство сирну паску любить дуже, однією штукою я, як правило, не обходжуся. Тому крім формочки використовую звичайні ведерца від морозива - в його дні проробляємо кілька дірок, дно вистилає марлею, знизу підставляю посудину для стікаючої рідини, а зверху придавлюю пресом. Деякі дівчатка використовують для сирної паски звичайний друшляк, застелене в кілька шарів марлею.