Огірок - Cucumis sativus
Огірок - Ботанічний опис огірка. Огірок (Cucumis sativus) - однорічна трав'яниста рослина сімейства гарбузових. Коренева система складається з стрижневого проникаючого на глибину до 1 м кореня і бічних коренів, розташованих в орному шарі грунту. Стебло повзуче або лазающий (ліана) довжиною 1,5 - 2,0 м. Листки чергові, цілісні, злегка лопатеві, з зубчастими краями. З пазух листя, особливо нижніх, утворюються пагони. На вузлах стебел, крім листя, розташовуються квітки і вусики. Рослини однодомні. Квітки жовті, переважно одностатеві. Чоловічі квітки себрани по 5 - 7 штук в суцвіття (кисть або щиток), жіночі сидять поодиноко, рідше по 2 - 3. Плід - тиквіна з 3 - 4 насіннєвими камерами.
Біологічні особливості та агротехніка огірка. Насіння починає проростати при температурі 13 - 14 ° С, рослини припиняють зростання при температурі повітря 10 ° С, при тривалому впливі близьких до нуля позитивних температур рослини огірка гинуть.
Основні сорти огірка для відкритого грунту: Алтайський ранній 166, Вязниковский 37, Муромський 36, Ніжинський 40, в південних районах гібрид Успіх 221, Донський 175.
У відкритому грунті огірок обробляють двома способами - розсадою, вирощеною в парниках під плівковими укриттями, і посівом насіння безпосередньо в грунт. Розсаду по дві рослини в горщику висаджують в грунт в 16 - 20 денному віці після того, як мине загроза заморозків. Міжряддя 70 - 90 см, в ряду 30 - 35 см. Насіння сіють в грунт, коли грунт на глибині 10 см прогріється до 10 - 12 ° С і немає небезпеки заморозків.
У нечорноземної зоні і на півночі країни грядовая або гребневая культура забезпечує прибавку 10 - 15% врожаю. Особливо ефективна в цих умовах культура огірка під тимчасовими плівковими укриттями. Перспективно бескаркасное укриття посівів огірка плівкою.
Всі перераховані сорти - пчело-запилюється, тому для отримання врожаю на кожні 500 - 1000 м 2 площі встановлюють 1 - 2 вулика.
У теплицях на 1 м 2 висаджують від 1 до 5 рослин (розсадою в фазі 2 - го листа). У міру зростання рослини огірка його центральний втечу прищипують над 5 - 6 - м листом, а далі через 1 - 3-го листка; бічні пагони прищипують над 1 - 2 - м плодом. Прищіпка сприяє більш ранньому та інтенсивному формуванню зав'язі на рослині.
Головне стебло багатьох сортів в умовах теплиць прищипують, коли рослина досягає верху шпалери. Хороші результати дає збагачення повітря вуглекислим газом, для чого використовують балонну вуглекислоту і природний газ, який спалюється в спеціальних пальниках. Вологість повітря в теплиці повинна бути 85 - 95%, температура повітря в сонячний день 27 - 32 ° С, в похмурий 18 - 20 ° С, вночі не нижче 18 - 20 ° С. Умови харчування регулюють мінеральними і органічними підгодівлею.
Читайте також