Хто б міг подумати, що багато, здавалося б, екзотичні продукти можна цілком вирощувати вУкаіни. І зараз як не можна більш відповідний час для цього.
Наприклад, під санкції потрапив такий популярний продукт, як горіхи. Однак у нас є можливість імпортозаместіть корисне ласощі.
Візьмемо, наприклад, такий популярний горіх, як волоський (він же - волоський, він же - царський). Найбільше його вирощується в США, Туреччині та Китаї. Багато горіхових дерев також на території Молдавії і України.
Однак знаючі люди кажуть, що деякі його сорти здатні плодоносити аж до Південного Уралу. Існують спеціально виведені сорти грецького горіха, наприклад, «Ідеал», які призначені для вирощування в Підмосков'ї і витримують температуру до -37С. Що ж стосується таких областей, як Крим, Первомайськ або входить в составУкаіни республіка Інгушетія, то тут, як то кажуть, вирощувати горіхові сади сам Бог велів.
Так, в цьому році в Інгушетії була збільшена площа горіхових садів в три рази (в порівнянні з минулим роком). Тоді було висаджено 20 га селекційних саджанців горіха сорти Чендлер, а в цьому сезоні засаджено ще 40 га.
Спочатку проект реалізовували за допомогою приватних інвестицій, проте потім держава вирішила підтримати починання і виділив землі для нових посадок. Завдяки цьому в Інгушетії зараз є цілих 170 га під сади волоського горіха.
Повідомляється, що проект обійшовся в 4 мільйони рублів, виділених приватними інвесторами. На ці кошти було закуплено 2 тис. Саджанців, а також обладнання з обробки отриманого врожаю, розраховане на потужність в 300 тонн / рік.
Відзначимо, що для посадок був обраний сорт горіха «Чандлер», який в даний час активно вирощують в США, штаті Каліфорнія. Саме цей сорт був названий фахівцями як найбільш підходящий для клімату і грунту Інгушетії. Посадки «Чандлера» добре зарекомендували себе завдяки високій врожайності і високої стійкості до хвороб. Очікується, що вже на 3-4 рік після закладки садів можна буде мати близько тонни горіхів з кожного гектара.
При цьому не слід забувати, що волоський горіх - могутнє дерево з розвиненою кроною, хоча, зрозуміло, є і компактні сорти, покликані спростити збір врожаю. Термін життя дерева волоського горіха - дуже великий, близько 300-400 років, при цьому воно продовжує активно плодоносити все життя, даючи високі врожаї. Так, в Криму дерева волоського горіха в віці близько 20 років дають приблизно 25 кг з дерева, але іноді і до 150 кг. Так що висадка саджанців горіха в Інгушетії - хороша інвестиція в майбутнє. Що б не трапилося з садівниками, висаджені дерева волоського горіха будуть рости і далі, так як вони невибагливі і особливого догляду не потребують.
Хороші врожаї горіхів можна збирати і в Криму. Підприємство «Кримський горіх», наприклад, має намір вкласти кошти в вирощування арахісу, фундука та волоського горіха. Вони, як і мигдаль, ростуть в Криму в лісах і на приватних територіях.
Правда, постачають всім цим поки що тільки місцеві ресторани та кондитерські. Однак коли з'являться власні врожаї з плантацій, товар будуть поставляти на материк. Як відомо, горіхові дерева плодоносять довго і дуже рясно, так що вистачить усім.
Зрозуміло, це не єдині місця вУкаіни, які придатні для вирощування горіхів. Так, в астраханської області нещодавно виростили першу партію арахісу і тепер шукають інвесторів, щоб втілити проект в життя. Варто відзначити, що арахіс - однорічна рослина і скоріше ближче до квасолі або гороху, ніж до фундуку або кешью (так як належить сімейства бобових). Таким чином, врожаю не доведеться чекати кілька років - його збирають в рік посадки.
Таким чином, імпортозаміщення горіхів вУкаіни не тільки можливо, але вже починається. Будемо сподіватися, що зовсім скоро його плоди будуть доступні не тільки в південних областяхУкаіни, але і в інших регіонах країни.