Розрізняють два способи обрізки (рис. 15): укорочення і проріджування. При укороченні видаляють верхні частини по-бегів (до 1/2 їх довжини), а при проріджуванні - гілка або по-бег цілком.
Укорочення посилює ріст пагонів, стимулює роз-нення нирок, розташованих нижче зрізу, і сприяє вгамувати-щенію гілок (рис. 16). Сильне і систематичне укорачі-вання зменшує обсяг гілок і в результаті призводить до зменшення розміру дерева. Різна ступінь скорочуючи-ня пагонів по-різному впливає на їх зростання: при сильному уко-рачіваніі, коли зрізають однорічний приріст на 1/2 його дли-ни, настає сильне розгалуження, а зростання в довжину зменшує-ся; при незначному укорочуванні зменшується зростання і формуються плодові бруньки.
Проріджування оберігає крону від загущених, спосіб-ствует поліпшення повітряно-світлового режиму крони і як наслідок цього - посилення плодових утворень. Як при укороченні, так і при проріджуванні відбувається перерас-пределеніе поживних речовин і води. Вони направляються до тих частин рослини, зростання яких бажано посилити.
У тому випадку, якщо пошкоджені скелетні гілки і провід-ник, їх обрізають до здорової частини, зберігаючи супідрядність гілок. Підмерзання 10-12-річних дерев можна легко ви-явити ранньою весною. Такі дерева проріджують, вирізаючи пе-реплетающіеся, затінюють один одного гілки. Провідник на висоті 2,5-3 м переводять на бічні відгалуження, залишаючи крону для пробудження сплячих бруньок, підпорядковані провідників-ку інші гілки.
Саджанці, вирощені в розпліднику, зазвичай мають вже сформовані 3-4 бічні гілки. У перший рік після по-садки приріст буває незначним, тому обрізку не роблять. Іноді у знову посадженого дерева сильні живі нирки розташовані тільки на кінцях пагонів, тому під час обрізання кінців приростів сповільнюється зростання дерева. На вто-рій рік після посадки (рано навесні до набрякання бруньок) про-водять першу обрізку. У добре розвиненого деревця залишаючи-ють вертикальний втечу (провідник, лідер) довжиною 35-40 см, рахуючи від основи верхньої гілки (основний, що відходить не посередньо від стовбура).
Решта гілки, що йдуть від ство-ла в різні боки, вкорочують приблизно на 1/3, а провід-ник - на 1/5 довжини. Чим гілка сильніше і вище розташована, тим більше обрізають. При контрольному підтягуванні гілок до стовбура кінці їх мають бути приблизно на одній висоті, а провідник - на-20-30 см вище.
В умовах Північно-Заходу яблуню формують з невисо-ким (40-60 см) штамбом, з округлою або плоскою формами крони. Перші п'ять років після посадки дерева вимагають са-мій мінімальної обрізки, що полягає у формуванні крони. Вибрані основні скелетні сучки повинні бути розвинені сильніше інших. В подальшому на скелетних вет-вях першого порядку формують скелетні гілки другого порядку
гілки третього порядку і т, д. але весь час дотримуючись принципу підпорядкування гілок вищих порядків гілкам низ-ших.
Дуже важливо при формуванні скелета дерева, щоб вет-ві відходили від стовбура під кутом, близьким до тупого, так як такий кут забезпечує більшу міцність гілок. Занадто гострі кути призводять до їх отлому, розщепленню. До гілкам з гострими кутами ставлять розпірки або підв'язують їх до гілляці. Гострі кути в розвилках гілок ліквідують-ють, видаляючи одну з гілок (менш вдало розташовану).
При укороченні гілок зріз роблять на зовнішню нирку, а якщо гілки звисають, то на внутрішню нирку (рис. 17). Об-різання треба робити правильно: нижня частина зрізу повинна бути на рівні підстави нирки (рис. 18). Видаляють все лиш-ня, невдало розташовані гілки, а також скручують-ся, що ростуть усередину крони, слабкі, сухі, хворі. Підмерз-шие гілки обрізають до здорової зеленої частини втечі. Якщо поруч з центральним втечею з'являється конкурент, то його видаляють. При видаленні гілок цілком їх треба вирізати біля самої основи, не залишаючи пеньків, по напливу (якщо-цям) на корі (рис. 19). При неправильної вирізки рани ху-ж гояться.
У вступають в плодоношення дерев треба продовжувати обрізку на формування крони, знижуючи її висоту. Дерева формують так, щоб у них було достатньо основних вет-вей і кожна з них перебувала в найкращих умовах осве-щення. В цьому випадку яблуня матиме міцну крону і зможе давати високі врожаї. Не можна, щоб гілки наліг-ли один на одного, перепліталися, затінювали одна одну. Бо-кові гілки повинні бути підпорядковані основним. Прі не-правильної і невмілої обрізку затягується зростання і визріваючи-ня деревини, знижується зимостійкість, дерева пізніше на-чина плодоносити, врожаї дають більш низькі і нерегу-лярні.
На початку плодоношення дерева для збільшення кількості плодових утворень і підтримки ростових процесів ча-стичного проріджують крону-вкорочують гілки на Ч2- 2 / з їх довжини.
У другій половині літа прищипують верхівки пагонів (мають довжину не менше 20 см) для кращої закладки колір-кових нирок і більш повного визрівання деревини.
При обрізанні обов'язково треба враховувати стан, воз-вікові зміни дерева, сортові особливості. Найбільш істотні з них: будова і форма крони (плакуча, пі-рамідальная), характер збудливості нирок і побегообразующая-Серйозна здатність, кути відходження гілок і направле-ня їх зростання, характер плодоношення. Всі ці особливості необхідно навчитися бачити на дереві. Якщо крона Плаку-чаю, обрізку однорічного приросту скелетних гілок роблять над внутрішньою (верхньої) ниркою. Для посилення відстають у рості ослаблених скелетних гілок, що ростуть горизонталь-но або відвисає, однорічний їх приріст підрізають силь-но (тим сильніше, чим вони слабкіше) і обов'язково над верхньою брунькою.
Однорічний приріст скелетних гілок сортів з узкопіра-мідальность кроною підрізають слабкіше, якщо гілка слабка, і сильніше, якщо сильна. Збудливість нирок і побегообразующая-Серйозна здатність сорту визначають ступінь скорочуючи-ня однорічного приросту. Якщо гілки добре підпорядковані чи-драла, мають приріст 35-40 см, то потрібна слабка або середнього ступеня обрізка однорічного приросту для посилення побегооб-разования. При тих же умовах сорти з хорошою побегооб-разовательной здатністю не потребують підрізуванні од-нолетнего приросту.
Плодові освіти без необхідності не обрізають. Проріджують лише старіючі і погано плодоносять.
За біологічними особливостями росту і плодоношення сорти яблуні поділяються на три основні групи. У сор-тів першої групи (Осіннє смугасте, Антонівка звичайна, Суйслепское, Мелба, Запашна, Зірочка), характери-зує хорошою побегообразовательной здатністю, го-дичних прирости і гілки сильно укорочувати не можна. До таких сортів краще застосувати проріджування.
У другої групи сортів (Коричне смугасте, Коробівка, китайка золота рання, Аркад жовтий та ін.) Скелетні гілки часто оголені, слабкі, відвисають під вагою врожаю. До них може бути застосована помірна обрізка, яка прискорює утворення розгалужень і обростають гілочок. У місцях розвилок добре розвинені бічні прирости, що не вико-мі для освіти скелетних гілок, сильної обрізанням (ос-ний 3-4 нирки) перетворюють в плодові гілочки.
Сорти третьої групи (Грушівка московська, Боровинка і ін.) Потребують слабкою обрізку лише для посилення зростання скелетних гілок і освіти обростають гілочок в ниж-них частинах приростів. Проріджувати крону у цих сортів поч-ти не потрібна.
У сортів з розлогими пониклі кронами пагони про-різати на бічну або внутрішню нирку. У сортів з бенкету-мідальность кронами - на зовнішню або добре розвинену бічну.
З посиленням плодоношення і поступовим зменшенням довжини річних приростів (в зв'язку зі збільшенням віку дерева) виробляють головним чином проріджування - докору-чування скелетних і полускелетних гілок, тимчасово залишати-ленних на стовбурі. Вирізують хворі, що труться, відвисають, що сплітаються гілки, рівномірно проріджуючи крону. Основ-ная мета проріджування - зберегти продуктивність дерева і попередити раннє відмирання і оголення скелетних гілок.
У період повного плодоношення (від 15 до 20 років) благо-даруючи обрізку підтримують нормальний щорічний приріст і освіту молодих плодових гілочок. А це - запорука еже-придатного плодоношення.
Зазвичай до 20-25 років, незважаючи на хороший догляд, при-ріст дерева слабшає і не буває більше 20 см. Плодонося-шення концентрується у верхній частині крони і по перифе-рії, крона загущувальну, частина плодових утворень Відмираючи-ет-дерево починає плодоносити періодично. В цей час підсилюють проріджування крони, приступають до омолодження яблуні, до обрізку на багаторічну (2-5-річну і більше) деревину. Ступінь укорочення багаторічних гілок залежить від стану дерева. Високі дерева обрізають, знижуючи їх висоту до 3,5-4 м.
У роки рясних врожаїв необхідна сильніша омо-лажівающая обрізка як скелетних, так і плодових гілок. Для ліквідації періодичності плодоношення вкорочують і проріджують плодові освіти, видаляють слабкі кольчатки. Старі дерева для підвищення продуктивності обрізають на багаторічну деревину.