Книга "Положення про продовольче забезпечення Збройних Сил РФ на мирний час" досить об'ємиста і всю її приводити немає сенсу, тому що в ній більшість статей цікаві хіба що тим, хто безпосередньо зайнятий забезпеченням військ продовольством, приготуванням і роздачею їжі. Наведемо лише три норми харчування, які є основними одна для армії, інша для флоту, третя для хворих, що лежать в госпіталях і медсанбатах. Це цікаво багатьом, включаючи і тих, хто ще не служив в армії, так і тих, хто в ній служити не буде ніколи.
Якою мірою всі нижченаведені продукти доходять до сьогоднішнього солдата, не тема цієї статті. Не будемо говорити про те, що це від того, що тиловики крадуть продукти, бо це було завжди і у всіх арміях світу. Один капрал морської піхоти США, що знає і нашу армію не з чуток, зізнався мені, що російські прапорщики в порівнянні з американськими сержантами крадуть куди скромніше і куди в менших масштабах.
Біда в тому, що сьогодні армія не отримує повністю всі продукти і в потрібних кількостях, які визначені урядом. І як полковий начпрод видасть солдатам належний їм молоко, якщо полк заборгував постачальникам аж за три роки і питання стоїть так, що завтра полк не отримає навіть хліба. Вина за те, що російський солдат сьогодні голодний і часом просто жебракує на вулиці, лежить на сьогоднішніх демократичних депутатів, правозахисників, так печуться про дотримання прав людини (чеченців) в тій же Чечні і з досадою закриваються газетами, коли з трибуни Державної Думи черговий генерал каже про біди солдатів і офіцерів (російських).
Так що, читачу, не хмикати іронічно, читаючи ці норми харчування. Це те, що зобов'язані дати солдатові, але не зовсім те, що йому дають. У Радянській Армії солдату давали все, що належить, а в Російській же тільки декларують.
Кількість на людину в добу, м
Хліб із суміші житнього обдирного і пшеничного борошна 1 сорту.
Хліб білий із пшеничного борошна 1 сорту.
Борошно пшеничне 2 сорту.
Жири тваринні топлені, маргарин.
Картопля і овочі (всього).
-огірки, помідори, зелень.
Соки плодові та ягідні.
або напої фруктові.
Концентрат киселю на плодових або ягідних екстрактів.
або фрукти сушені.
Полівітамінний препарат "Гексавит".
Хто ж харчується за цією нормою?
1. Всі військовослужбовці, крім тих, хто харчується за іншими нормами і тих, кому замість продовольства належить видавати його вартість в іноземній валюті.
2.Невоеннослужащіе курсанти училищ і морехідних училищ Військово Морського флоту.
3.Уволенние в запас військовослужбовці строкової служби під час перевезення додому.
4.Находящіеся на військових навчальних зборах громадяни.
5.Прізивнікі, що знаходяться на призовних пунктах і на шляху прямування.
6.Воспітаннікі штатних військових оркестрів.
1.Военнослужащіе (крім офіцерів), що проходять службу в горах на висоті більше 1500 метрів або в місцевостях з важким кліматом на висоті понад 1000 метрів:
У статті ми не будемо зупинятися на всіх подробицях, що займають в книзі чимало сторінок, відносного моменту настання права на отримання пайка (наприклад, парашутисти починають отримувати доппітаніе в день першого стрибка і до кінця служби), порядку видачі продпайка (кому можна видавати продуктами або з котла, а кому тільки з котла, таблиці заміни одних продуктів іншими (наприклад 200 гр. м'яса замінюються 150 грамами тушонки, а одне яйце 60гр. м'яса і т.п.)).
Курять військовослужбовці, в тому числі і у флоті (крім офіцерів) отримують по 10 сигарет на добу і 3 коробка сірників на місяць. Некурящим замість тютюну видається 700 грам цукру на місяць.
Вищенаведені норми відносяться до тих, хто служить на суші, включаючи і ряд військовослужбовців Військово-Морського флоту. Для тих, хто служить на морі норми харчування дещо інші.
Кількість на людину в добу, м
Хліб із суміші житнього обдирного і пшеничного борошна 1 сорту.
Хліб білий із пшеничного борошна 1 сорту.
Борошно пшеничне 2 сорту.
Жири тваринні топлені, маргарин.
Картопля і овочі (всього).
-огірки, помідори, зелень.
Соки плодові та ягідні.
або напої фруктові.
Полівітамінний препарат "Гексавит".
Хто ж харчується за цією нормою?
Матроси, старшини, мічмани, прапорщики, що проходять службу на надводних кораблях і в морській піхоті.
2.Матроси, старшини, мічмани, прапорщики, що проходять службу в берегових частинах особливого і спеціального призначення розвідки, берегових базах надводних кораблів, в навчальних частинах. які готують фахівців для надводних кораблів, що проходять службу у флотських екіпажах.
3.Находящіеся на військово-морських навчальних зборах громадяни.
4.Воспітаннікі штатних військово-морських оркестрів.
5.Ліца з потерпілих лихо судів і прийняті на борт врятував їх судна (корабля), де діють норми морського пайка.
Також, як і до загальновійськовому пайку в морському пайку існують додаткові норми харчування:
1. Особовому складу кораблів в період плавання за межами територіальних вод Росії
М'ясокопченості і ковбаси напівкопчені.
Кількість на людину в добу, м
Хліб із суміші житнього обдирного і пшеничного борошна 1 сорту.
Хліб білий із пшеничного борошна 1 сорту.
Борошно пшеничне 2 сорту.
Сир сичужний твердий.
Дріжджі пекарські сушені або пресовані.
Картопля і овочі (всього).
-огірки, помідори, зелень.
Соки натуральні плодові та ягідні.
1.Хворий з опіковими та променевими ураженнями організму:
Ковбаси напівкопчені та м'ясокопченості.
Консерви м'ясні "Паштет печінковий".
Сир сичужний твердий.
Компот з консервованих плодів і ягід.
1.Хворий, що знаходяться на лікуванні в головних і центральних госпіталях:
Ковбаси напівкопчені та м'ясокопченості.
Консерви овочеві закусочні.
Компот з консервованих плодів і ягід.
Зауважимо, що в головні і центральні госпіталю направляють хворих з особливо важкими формами захворювань і поранень.
Ми не змогли в цій короткій статті привести цілий ряд норм харчування, зокрема, норми підводників, екіпажів авіації, водолазів, санаторну, дитячу, але зауважимо, що дві основні норми, наведені в статті, є найбільш меншими і за кількістю продуктів і по їх номенклатурі. Наприклад, підводники отримують (мали б були отримувати) додатково воблу в'ялену, рибу червону, ікру, шоколад, кетчуп. У наводиться тут лікувальному пайку ми бачимо сметану, сир, сир, натуральну каву, варення.
Джерела та література
Які продукти і в якій кількості входять в пайки солдат-строковиків Росії - в інфографіці РІА Новини.
Непопулярні в армійському середовищі крупи - перловка і пшенка - будуть використовуватися в харчовому раціоні російської армії тільки в якості одного з інгредієнтів перших страв, але не в кашах або гарнірах, повідомив представник Міноборони РФ.
Раніше міністр оборони РФ Анатолій Сердюков розпорядився замінити в солдатському раціоні перлову і пшоняну крупи в якості каші або гарніру на картоплю, рис і макарони.
"Перлова і пшоняна крупи в повному обсязі виключаються з раціону військовослужбовця. Вони будуть додаватися в перші страви, проте в кашах і як гарніри до других страв вони використовуватися не будуть", - сказав співрозмовник.
Він підкреслив, що, наприклад, в розсольнику або вусі, перловку ніщо замінити не може. "У той же час є перловку і на перше, і на друге російський солдат більше не буде, йому будуть запропоновані картопля, макарони і рис", - сказав представник Міноборони РФ. Він підкреслив, що відповідні вказівки отримали всі аутсорсингові компанії, які задіяні в забезпеченні харчування військовослужбовців російської армії.