BuenProvecho Сайт для любителів смачно готувати Повна версія сайту
Продукти за рецептом:
Клейкий рис для суші - 150г;
Вода - 200 мл;
Рисовий оцет - 2 ст. ложки;
Мирин - 2 ст. ложки;
Водорості норі - 3 листа;
Філе тунця - 100г;
Васабі (за смаком);
Cоевий соус (за смаком);
Маринований імбир (за смаком).
Рецепт приготування:
Для початку потрібно приготувати рис. Кладемо водорості норі так, щоб груба сторона була зверху. Довга сторона повинна бути ближче до вас. Кладемо рис (залиште два сантиметри від краю). Потім додаємо трохи васабі і кладемо довгу смужку тунця. Обов'язково придбайте спеціальний бамбуковий килимок - так легше буде згортати суші. Закочує весь вміст в рулет (використовуйте килимок). Постарайтеся закриття рулет туго - рис не повинен злипатися. В якості начинки ви також можете використовувати креветки, м'ясо краба, копченого вугра, філе риби і т.д. Якщо ви не любите сиру рибу, використовуйте відварену. Не забувайте, що всі інгредієнти треба нарізати, як можна тонше - тоді закочувати їх буде дуже легко. Потім обрізаємо кінчики у суші і розрізаємо на три частини. Зазвичай суші подають з маринованим імбиром, васабі і соєвим соусом. Смачного!