Чи можуть все є молочні продукти? Ймовірно, немає.
Близько 70% людей у всьому світі виявляють ті чи інші симптоми непереносимості лактози. Це означає, що у них відзначаються хворобливі явища, пов'язані з прийомом молока. морозива та інших молочних продуктів. При цьому з'являються такі симптоми, як почуття переповнення в шлунку, підвищене утворення газів в шлунку і кишечнику, спастичні болі в області шлунка і пронос. Ці прояви заважають вам займатися активною діяльністю і звичними, повсякденними справами. Крім того, що при цьому ви відчуваєте себе старше, самі симптоми з віком протікають у вас важче.
Приблизно у віці 8 років у багатьох з нас починає зникати фермент, званий лактазой. Він допомагає організму переробляти лактозу, тобто цукор, що міститься в молоці і надає йому солодкуватий смак. А при відсутності лактази велика кількість лактози не засвоюється організмом під час проходження його через травну систему. Через це можуть виникати спастичні розлади в товстому кишечнику і підвищене утворення газів. «До 20 років особи, які страждають непереносимістю лактози, в значній мірі втрачають здатність засвоювати молоко», - говорить д-р Херрера.
Що ж робити, якщо хочеться молока?
Люди по-різному реагують на лактозу. У одних може виникати лише легкий дискомфорт після великої кількості лактози, у інших - важкі розлади після одного-двох ковтків молока. Вам необхідно перевірити свою переносимість молочних продуктів і дотримуватися встановленої норми. Це найнадійніший спосіб уникнути ускладнень.
Хоча існує безліч продуктів; що не містять лактози, є ряд способів, які дозволять вам вживати і натуральні молочні продукти.
Привчіть себе до какао.
Деякі вчені висловлюють припущення, що какао уповільнює процес видалення їжі з шлунка. Таким чином лактоза повільніше надходить в кишечник, вважає доктор Денніс А. Савайано. Тому якщо ви будете пити молоко з шоколадом або вживати шоколадний крем, то зможете зменшити вираженість симптомів або зовсім уникнути виникнення розладів. Якщо ви будете самі готувати какао, користуйтеся знежиреними молоком і порошком какао. Майте на увазі, що рідкі креми містять в собі велику кількість жиру.
Вживайте молочні продукти в поєднанні з іншою їжею.
Деякі люди помічають, що у них не виникає розладів, якщо вони вживають молочні продукти разом з іншою їжею. Це відбувається тому, що знаходження іншої їжі в шлунку зменшує швидкість надходження лактози в кишечник, говорить д-р Дуглас Б. Макджилл. Однак небажано протягом одного прийому їжі додавати до інших продуктів одночасно кілька молочних продуктів.
Правильно вибирайте сорт йогурту.
«У деяких сортах йогурту є молочні добавки, з якими можуть бути пов'язані виникають у вас розлади, - говорить доктор Мехта. - Найкраще готувати власний йогурт ». Ви можете придбати спеціальний пристрій для приготування йогурту в домашніх умовах.
Купуючи йогурт, переконайтеся, що ви вибрали сорт, що містить біологічно активні молочнокислі бактерії. «Як тільки бактерії, що містяться в йогурті, потраплять в ваш кишечник, починається активний процес розщеплення лактози», - говорить доктор Макджилл. На жаль, заморожений йогурт не володіє цією властивістю, так як в ньому занадто 'мало цих бактерій.
Проголосувати за статтю
На жаль, ми вже звикли жити в постійній поспіху і піддаватися стресам. Брак часу призводить до того, що ми харчуємося «чим попало» і сяк-так, давно вже забувши про регулярність і користь своєчасного харчування для організму. А ввечері, після важкого і насиченого дня, нас до.
Стан, в якому людина п'є алкоголь без перерви кілька днів поспіль, вважається запоєм. Воно небезпечно не тільки для здоров'я, але і для життя. Самостійно зупинити запій дуже складно, людині потрібна допомога з боку. Звернутися за допомогою до кваліфікованого фахівця - це лу.
Як відучити дитину від звички смоктати пальці • З трьох місяців моя дочка почала смоктати пальці. Як відучити? Відучувати дитини від таких звичок складно. Чим раніше ви займетеся цим, тим швидше позбавите дитину від пристрасті. Коли ваша дочка спить, відволікаючи від смоктання - може, їй нудно.