Але, звичайно, нічого подібного в Конституції не прописано. Більш того, виявилося, що «здорова історія» країни почалася не завдяки, а всупереч: в 70-х Фінляндію зарахували в лідери за кількістю серцевих і легеневих захворювань. Тоді ж, для виходу з критичної ситуації була спланована урядова кампанія щодо якнайшвидшого приведення населення в форму. І якщо хтось, хто читає ці рядки, думає, що ніякими кампаніями неможливо збільшити середню тривалість життя або прищепити усвідомлено здоровий підхід до неї, то він просто не знає про національну фінської рисі характеру - sisu - мовчазному і наполегливому досягненні мети. «Що повинно бути зроблено - то буде зроблено» - власне, так і вийшло.
Здорового апетиту # 33;
Грандіозний проект стартував в 1972 році в Північній Карелії - за медичними показниками ця частина країни виявилася найбільш проблемною. Хоча б тому, що до початку 70-х у всій Фінляндії, і особливо на сході, гастрономічний постулат «овочі для кроликів, а не для фінів» вважався незаперечним. Парадокс, але з овочів населення озерно-лісовий країни визнавало тільки картопля. Кращою рибою вважало свинину, а вітаміни отримувало з вершкового масла і кетчупу.
Тактику, яку фінське Уряд обрав для оздоровлення нації, можна сміливо назвати інноваційною. Працівники Міністерства охорони здоров'я приїжджали в населені пункти, вимірювали рівень холестерину в крові і, не вдаючись у повчальні подробиці дієтології, обіцяли, що все село або місто виграє подарунок, якщо через два місяці середній показник холестерину або споживання солі буде знижений. При цьому жителям не пояснювали, як можна домогтися результату, - до чого вчити дорослих людей прописних істин про шкоду сала і користь буряків?
Крім того, було прийнято рішення про вирощування ягід, щоб в супермаркетах круглий рік були морси, соки і заморожена брусниця з морошкою для ледачих. Третього варіанту в північній країні і не було: або вітаміни made in Finland, або імпортовані з-за кордону. Чесно кажучи, до сих пір не віриться, що був час, коли в цій країні тягучий чорничний кисіль не пили все і повсюдно ... але ж було.
Ефективність Pohjois-Karjala-projekti перевершила всі очікування - серцево-судинні захворювання знизилися на 65 # 37 ;, легеневі - на 50 # 37 ;, а здорова їжа нарешті стала характерною особливістю фінської раціону: морси, жирна риба, каші, гороховий і шпинатний супи, традиційні запіканки laatikko з буряка, ріпи, моркви або оселедця, ароматні житні окраєць і хлібці - в необмежених кількостях з ясельного віку. Разом з вмістом холодильника змінився словниковий запас. У щоденному лексиконі прижилися нові поняття - функціональні (збагачені) продукти, жирні кислоти, органіка, яйця курей вільного вигулу, superfoods, або особливо поживна їжа, - ягоди годжі, зерна какао і артишоки.
Навіть кави Paulig зарахований до оздоровчих напоїв за кількістю антиоксидантів і корисних властивостей # 33; Звичайно, сказати, що тепер все фіни не можуть прожити без дарів лісу і вівсяних пластівців, - було б ефектним, але невиправданим узагальненням. Але незважаючи на те що Hesburgerов по країні поки ще більше, ніж вегетаріанських кафе, Міністерство сільського господарства щорічно публікує статистику, що відображає зростання споживання овочів, фруктів і ягід, - і, дивлячись на показники, в холестериновий криза 70-х віриться вже насилу. Та що там - зовсім не віриться.
А ось ще один приклад: в Турку, поруч з будинком, де я живу, є каток. Він загубився десь в глибинах парку, окольцован ялинками і більшу частину часу зовсім безлюдний. Проте щоранку на каток приходить найнятий містом працівник на ім'я Тіммо і полірує його поверхню до дзеркального блиску. Якщо Тіммо застудив горло, вболіваючи за національну збірну з хокею, то приїжджають його син або дружина - за довгі зимові місяці я познайомилася з усією родиною. І якщо раптом жителям прилеглих будинків захочеться зробити подвійний тулуп або поганяти шайбу - в їх розпорядженні буде гладкий і освітлений лід. Для них же в частіше дерев стоїть будиночок, який завжди опалюється і в якому можна переодягти ковзани і залишити речі.
До чого це я? Сорок років тому в Фінляндії в моді був неактивний спосіб життя з усіма наслідками, що випливають у вигляді гіпертонії і банального ожиріння. Тому розібратися з пасивністю населення стало другий пріоритетним завданням національного проекту. Як і у випадку з харчуванням потенціал був, справа залишалася за мотивацією п'ятимільйонного населення.
Але, по-перше, не будемо забувати, що Фінляндія сама по собі як один величезний спортивний комплекс: чисте повітря для скандинавської ходьби, озера для веслування, ліси для кемпінгу, кільця велосипедних та бігових доріжок влітку і лижних трас взимку. По-друге, столиця виділила місцевим властям кошти на нові басейни, хокейні стадіони, криті ковзанки, тенісні корти і волейбольні майданчики. А по-третє, все перераховане вище не забули зробити якщо не безкоштовним, то доступним - на тлі загальної цінової політики Фінляндії займатися спортом раптом виявилося значно дешевше, ніж ходити по барах і ресторанах (в барах якраз і знаходилася половина цільової аудиторії).
Мій колега розповідав, що в 80-х в улюблений паб його батька і дядька заглядали працівники проекту і пропонували на вихідних влаштувати для бажаючих велотур по архіпелагу (аматорський матч з футболу, командний заплив по озеру) з наданням обладнання та тренера. Як ми бачимо, в хід йшли не тільки інвестиції, але й, висловлюючись мовою медицини, нетрадиційні способи лікування. У Фінляндії на ненав'язливі заклики зайнятися спортом звертаєш увагу постійно: кошики для фрісбі-гольфу в міських парках, відкриті літні басейни, паркування для велосипедів, фітнес-карти університетів, що дозволяють відвідувати всі від пілатеса до карате за суму, що не перевищує 50 євро в рік.
Для людей старше сорока років вже давно діє програма Fitfor Life, вона включає більше 800 проектів, головна мета яких зробити спорт доступним. Причому всі ці спортивні радості не сконцентровані в п'яти найбільших містах - досвід забутої Північної Карелії не пройшов безслідно. Результат? Переважна більшість, а саме 94 # 37; фінів у віці від 19 до 64 років, займається фізкультурою, причому дві третини з них - два-три рази на тиждень.
здорові висновки
Як було б зручно пояснити все успіхи Фінляндії виключно грамотним законодавством: титул журналу Newsweek «найкраща країна для життя», шосте місце серед країн з найнижчим рівнем корупції, звання екологічно чистої столиці світу, блискучі результати в шкільній освіті. Але ж насправді ніякі правила не змусять знати математику, мити картонки з-під молока, а вже тим більше встати на лижі ...
Але ось ще один приклад, який я прочитала в газеті. Міська влада Ювяскюля, схвильовані тим, що через слизькі дороги і ранніх сутінків пенсіонери взимку ведуть малоактивний спосіб життя, уклали договір з автобусними компаніями. У ньому йшлося про те, що останні зобов'язуються регулярно зупинятися у дозвіллєвих центрів для літніх людей в 17 передмістях Jyväskylä. А потім будуть підвозити бажаючих до міського басейну на заздалегідь оплачені оздоровчі програми. Прочитала і подумала: і як тут хоча б не спробувати стати здоровим?
• Здорові думки:
Пауліна Рінтала, медсестра, міська лікарня Турку
У фінів є свої «фірмові» хвороби - наприклад непереносимість лактози або катастрофічна нестача вітаміну D. Вважається, що останнім веде до проблем з душевним здоров'ям. Не повірите, але серед молодих людей до 29 років депресія зросла на 44 # 37; і стала однією з головних причин отримання лікарняного. Зате тепер зрозуміло, чому так багато фінських туристів в Дубаї та Сінгапурі - ми шукаємо сонце.
Артем Коскінен, фахівець з логістики
До 31 року єдиним видом спорту, яким я займався, був більярд. Але, одружившись і переїхавши до Фінляндії, я першим ділом пересів на велосипед, подарований тестем. У Петербурзі ця думка здалася б мені безглуздою і навіть небезпечною, а в Тампере це було настільки природно і зручно, що машину я купив тільки два роки тому, коли підросли діти. До речі, обидва сини з двох років стоять на ковзанах і з недавнього часу на бігових лижах - їх навчили в дитячому саду.
Текст: Ксенії Кошелевої