Гібридні сорти з'являються, коли селекціонери перехресно запилюють два різних сорти з метою отримання гібрида, що володіє найкращими якостями двох взятих батьківських сортів.
Як правило, гібридний сорт включає в себе поєднання наступних якостей: надійність, незначні вимоги щодо догляду, раніше дозрівання, найкраща врожайність, покращений смак, особливий розмір плодів і / або стійкість до хвороб. Саме гібридні сорти томатів ви найчастіше можете зустріти в супермаркетах.
Деякі садівники вважають, що гібриди - це табу, мотивуючи тим, що це генетично модифіковані організми (ГМО). Це не правильно. Перехресне запилення - це природний процес, що виникає між представниками одного виду рослин. При гібридизації запилення ретельно контролюється, селекціонери стежать за тим, щоб були відібрані правильні рослини для досягнення бажаного результату з необхідними характеристиками, наприклад, більший розмір або краща опірність хворобам, і т.д. Процес розробки гібрида зазвичай займає багато років.
З іншого боку, при ГМО можливо змішання генів різних видів.
Негібридних сорти вирощуються з насіння, що передаються з покоління в покоління в певному регіоні, ретельно відібраних садівниками виходячи з бажаних якостей томата. Негібридних сорти - вільно запилюються, це означає, що рослини запилюються комахами або вітром без втручання людини. Відповідно до думки експертів, вік негібридних сортів вже більше 50 років, і багато хто з них з'явилися навіть до Другої світової війни. Крім того, для них характерна стабільність за своїми якостями.
Багато садівники згодні, що більшість негібридних сортів відрізняє більш кращий смак, в порівнянні з гібридними. У той час як гібридні рослини дають урожай, який однорідний і за зовнішнім виглядом, і за часом дозрівання, негібридних томати дають «змішаний» урожай: урожай може бути непередбачуваний, а плоди можуть бути різного розміру на одному кущі. Але навіть незважаючи на це, томати негібридних сортів завжди бажані.
Отже: гібридні сорти або негібридних? Який же сорт краще вирощувати? Правильна відповідь - обидва! Саме такий підхід буде гарантією того, що ви отримаєте урожай, що радує своєю різноманітністю і насиченим смаком.