СІЛЬ - універсальний апотропей. В Архангельській обл. говорили: «На сіль та на хліб супостата немає».
Нечиста сила не любить Солі. На стіл в першу чергу ставлять сіль, тому що без неї диявол грає і скаче через стіл і все псує; без солі там не пощастить і достатку в домі (болг.). Перед днем св. Анни (9. XII) посипали сіллю перед будинком і на подвір'ї - від відьом (болг.). Для частування домовика варили кашу без солі (пол.), Якщо ж домовик пустував, псував худобу, то намовляли на сіль і воду і сприскують цією водою худобу (рус.). Могилу вампіра посипали сіллю, щоб його дух не повертався в село (болг.).
Від солі розпадаються чари і чаклунство, пристріт і псування. «Сіль тобі в очі, печіння (головешку) в зуби» - так говорили (іноді і кидали Солі, вугіллячко, шматочок глини) слідом людині, підозрюваному в здатності наврочити (ст.-слав.). Болгарські жінки і дівчата для попередження пристріту носили в одязі Сіль, освячену в Святвечір.
Зустріч гостей (тобто чужих) хлібом-сіллю мала подвійне значення: гостинності і оберега. Хлібом-сіллю зустрічали також наречену і новоокрещенного немовляти як нових членів сім'ї, які не стали ще остаточно своїми.
У весільному обряді при заручинах старший сват, перш ніж надіти кільця молодим, колотив ними Сіль, що стояла на хлібі (ст.-серб.); мати нареченої давала їй перед відходом на вінчання мішечок з Сіллю і попелом; ліжко молодят кропили водою і солили (ст.-словац.).
У російських Сіль сипали на поріг і на кути столу, щоб полегшити пологи, клали Сіль в колиску, під подушку дитині, крупинку Солі клали в шапочку або на лоб дитини, коли виносили його на вулицю, Болгари посипали дитини товстим шаром Солі після купання на другий або третій день після народження і залишали так на ніч або на кілька годин, а потім знову купали; або купали дитину в солоній воді - щоб дитина не пітнів. На хрестинах міцно посолена їжа (набрід, пересіл) діставалися батькові дитини (ст.-слав.).
Болгари посипали Сіллю руки мерця, щоб родючість і багатство залишилися в будинку і щоб дух померлого не повертався, але перед тим, як опустити труну в могилу, Сіль з руки покійного забирали, щоб зберегти частину його частки в будинку, інакше, за повір'ями, буде вмирати худобу.
Сіль жертвували стихіям: кидали в вогонь, в воду, в колодязь (З.-слав.); в інший час Сіль заборонялося кидати в осередок щоб уникнути нещасть в будинку (болг.). У святкові дні для збільшення магічної сили Солі її освячували в церкві або прокаливали в печі. У західних слов'ян особливо цінувалася Сіль, освячена на Водохреще і в день св. Агати (5. II), у східних слов'ян - четвергова сіль, освячена в Чистий четвер. В українців в Святвечір або Чистий четвер обпалювали Сіль в печі; вона використовувалася для лікування людей і худоби, від пристріту і від відьми.
Сіль як магічне речовина не позичали після заходу сонця і перед деякими святами (Іваном Купалом, Різдвом, св. Люцією і ін.).
У східних слов'ян відомі обряди «солити молодих» і «солити» дівчат. У першому молодят, які відіграли весілля в поточному році, під час олійних гулянь закопували в сніг, в другому після закінчення Масляної (часу весіль) в Чистий понеділок хлопці кидали або закопували в сніг дівчат, які не засватана в минулому році, В обох обрядах сніг символізував Сіль , а самі обряди відбувалися з метою оберега молодят і дівчат (пор. мотивування: «щоб непросватанние НЕ закисли до наступного м'ясоїда», тобто щоб вони не втратили здоров'я, молодості, сили).
Слов'янська міфологія. Енциклопедичний словник. видання 2