Відомо, що вирощувати мускусних качок вигідно. Вони невибагливі до корму, охоче споживають практичної будь-хто, будь то бур'ян з городу або кухонні відходи. Відмінні м'ясні, універсальні гастрономічні якості тушок роблять їх м'ясо з року в рік все більш популярним у населення. Тому останнім часом розведення і вирощування мускусних качок стає одним з пріоритетних напрямків в м'ясному птахівництві.
Технологія вирощування мускусних і пекінських качок в основному схожі. Як тих, так і інших можна вирощувати в однотипних приміщеннях при одному і тому ж технологічному обладнанні. Але разом з тим в розведенні і вирощуванні мускусних качок на м'ясо є особливості. Наприклад, через велику різницю в живій масі (самці майже в 2 рази більші за самок) і відмінності забійного віку (77-70 днів відповідно) мускусних качок і селезнів відгодовують окремо.
В основу визначення статі добового молодняку мускусних качок покладений японський метод, яким користуються і зоотехніки-селекціонери нашого ПЛЕМПТАХОЗАВОД. Суть методу полягає у встановленні наявності в клоака птаха невеликих горбків і складок або рудиментарних статевих органів, різних у самок і самців. За статтю каченят поділяють при вибірці з інкубатора, так як пізніше у них відбуваються зміни форм клоаки, що утрудняє сортування і знижують її точність.
Сортування по підлозі проводять так: каченяти беруть в ліву руку, тримають його спиною до долоні і головою до себе. Потім великим пальцем лівої руки і вказівним пальцем правої обережно відкривають клоаку і розтягують, злегка вивертаючи її стінку з боку живота, де розташований статевий орган. У селезнів він має форму невеликого горбка - (добре вираженого рудимента пеніса) розміром 1,5-2 мм у вигляді загнутого гвинта, захованого в складці слизової оболонки клоаки. У качечок ж видно лише плоскі кулясті або напівкулястої потовщення.
При необхідних навичках працівник визначає стать добового молодняку зі швидкістю 500-600 голів в одну годину з точністю 98-100%. Пол добових каченят можна визначити також іншим способом - за наявності у селезня в нижній частині гортані кулястого розширення. Воно розташоване при вході в грудну порожнину в центрі трикутника, утвореного двома верхніми зчленуваннями ключиці з лопатками і нижнім промацується. Але точність даного способу сильно залежить від досвіду і навичок працівника.
Високих показників виробництва м'ясної продукції у мускусних качок можна досягти лише при строгому дотриманні всіх технологічних параметрів вирощування птиці. Безсумнівно при цьому величезне значення має оптимальний режим інкубації яєць мускусних качок.
Для інкубації в умовах промислових птахівничих підприємств застосовують різні режими з урахуванням схеми закладки і типів інкубатора. На ПЛЕМПТАХОЗАВОД «Благоварский» використовуються серійні інкубатори «Універсал» та «ИУП-Ф -45» при наступному режимі інкубації яєць:
З 1 по 16-й день підтримують температуру 37,8 градусів ісоедіненіем з грудною кісткою, яка злегка вологість 32%
З 17 по 21 день - температуру 37,6 градусів і вологість 30,5%
З 22 по 30-й день - температуру 37,4 градуса і вологість 28,5-29%.
На 30 добу яйця переносять в вивідний шафа. У ньому з 30 по 31 день (до наклева) підтримують температуру 37,2 градуса і вологість 30-32%. З 32 по 35 день (після наклева) - температуру 36,9 градусів і вологість 33,5-34%. Каченята виводяться на 33-35 добу.
Яйця мускусних качок рекомендується інкубувати при похилому або горизонтальному положенні в лотках.
Охолоджують їх комбінованим способом, починаючи з 16-го дня інкубації. Повітряне охолодження проводять 2 рази на день (вранці і ввечері) по 20-30 хвилин, при цьому двічі повертають барабан. Щоразу після повітряного охолодження яйця обприскують протягом 3-5 хв, застосовуючи різні розпилювачі.
В даний час крім розведення мускусних качок «в собі» широко поширене і вирощування мулардов. Це помісі, які виходять при схрещуванні мускусних селезнів з пекінською качечка.
М.М. Гильванов
Зам. директора
з наукової роботи
ППЗ «Благоварский»
Привіт, Я б хотіла отримати деякі відповіді на мої запитання по мускусним уткам.Конкретно: як тримати качок (у мене чорні мускусні качки), а я хочу купити червоних і голубих.Іх разом в одному вольєрі тримати або окремо по видам? І ще, в минулому році купила К.Муллардом і мені попалася уточка.Меня бентежить, що на вигляд вона як білий мускус (тіло, червоні корали біля очей і дзьоба). Або вона така і повинна бути (дівчинка К.Муллардом)?
Заходив: 1 рік 2 місяці назад
Я в не вірю що мускуси можуть виводиться при вологості 33% .Вони ж просто прісохнут.Даже у курчат на виводі 70-80% .Ви самі пробували цю таблицю?