Печінка - справжня хімічна лабораторія організму. Вона виконує більше 500 функцій, головними з яких є фільтрація крові, виведення токсинів з організму, регуляція рівня жирів і вуглеводів, вироблення жовчі. І це при тому, що більшість органів відповідають тільки за 1-2 процесу. Печінка бере участь в утворенні половини сечовини і лімфи, це резервуар крові і «депо» вітамінів, в ній міститься залізо і глікоген, який при дефіциті енергії стає глюкозою і працює як батарейка організму.
Найбільший внутрішній орган
Печінка - найбільший внутрішній орган людини, що цілком відповідає обсягу її робіт. Недаремно саме печінку клював орел Прометею в давньогрецькому міфі. До речі, в Стародавній Греції печінку визнавалася за важливістю ціннішим органом, ніж серце, тому греки робили пропозиція не «руки і серця», а «руки і печінки».
У Центральній Африці і зовсім вважається, що печінка - місцеперебування душі, не тільки у людини, але і у тварин. Тому, з'ївши печінку звіра, чоловік-воїн може розвинути душу, а от жінкам в африканських племенах їсти печінку заборонено. Вважається, що у них немає душі.
Показово, що на восьмому тижні розвитку ембріона печінку досягає половини ваги плоду. Це говорить про те, що печінка «включається в роботу» набагато раніше багатьох інших органів, і вже в материнській утробі людина зберігає функціональність завдяки цьому органу. Роль печінки в житті людини можна оцінити ще по одному параметру: печінку споживає в десять разів більше кисню, ніж рівна їй по масі м'яз.
Печінка і алкоголь
У Росії печінку на особливому рахунку. Про неї говорять частіше, ніж про будь-який інший орган, про неї розповідають анекдоти і придумують жарти. В основному ці розмови крутяться навколо самої актуальної теми: печінку і алкоголь. За статистикою Всесвітньої організації охорони здоров'я. саме зловживання алкоголем є головною патогенним фактором для розвитку хвороб печінки.
Печінка до алкоголю вкрай чутлива. Максимально допустима доза, яку може переробити печінка, для здорового чоловіка вагою в 80 кілограм становить 80 грам чистого спирту. У перерахунку на пляшки пива, це буде десь 5 літрів. Чим же небезпечний алкоголь для печінки? В основному тим, що продукти його обміну, такі, наприклад, як ацетальдегід, сприяють руйнуванню печінкових клітин. Вони гинуть і заміщуються сполучною тканиною і жиром. У підсумку це може призвести до раку і цирозу. Ослаблена алкоголем печінку вже не може виконувати в повному масштабі всіх тих функцій, які на неї покладені, тому навіть якщо людина уникне серйозних ускладнень, будь-яка поразка печінки може позначитися на функціональності систем організму, від психіки до кровообігу. Не потрібно забувати: печінку за добу пропускає через себе більше 700 літрів крові. До речі, якщо не випити ніяк не можна, то краще зробити це в часовому проміжку між 18 і 20 годинами. В цей час печінка найефективніше розкладає алкоголь.
Алкоголь - не єдиний ворог печінки. Негативно на її роботі можуть позначитися навіть такі, здавалося б «нематеріальні» фактори як стрес і негативні емоції. Потужний викид адреналіну забирає з печінки потрібний запас крові, через що в ній порушується баланс. Будь-яка токсична їжа, копчене, смажене, гостре можуть негативно вплинути на роботу печінки. Також для печінки вкрай шкідливі різкі скачки ваги. Навіть повільне ожиріння позначається на ній не так фатально, як різке його зниження. Цим небезпечні сумнівні дієти, які останнім часом набули поширення. При різкому схудненні накопичений жир надходить в кров і печінку. Клітини печінки не завжди можуть впоратися з таким жировим потоком, чому пошкоджуються і можуть загинути. Хочете схуднути - робіть це поступово, «скидайте" не більше 1 кілограма в тиждень.
Повідомлення Навіщо людині потрібна печінку з'явилися спочатку на Розумна.