Останнім часом насіння льону почали користуватися популярністю серед людей, які ведуть здоровий спосіб життя. Їх вводять в раціон харчування, буквально досить з'їдати їх раз в день в невеликій кількості (1/2 ч.л.), щоб в організм надійшли корисні речовини, що містяться в цьому продукті.
В силу актуальності і цікавинки теми, поговоримо сьогодні про насіння льону, корисні властивості, протипоказання цього насіння. Також про те, кому слід вживати цей продукт, а кому краще утримуватися від нього, при яких захворюваннях їх потрібно застосовувати, щоб поліпшити стан свого здоров'я?
За проведеним дослідженням археологів, було виявлено, що ця рослина культивували ще за п'ять тисяч років до нашої ери, наприклад, в Єгипті з нього виробляли лляні полотна, в які було прийнято загортати мумії. А в даний час цей представник флори використовують не тільки для виготовлення тканин, але і з кулінарної і лікарською метою.
• Склад і застосування
В даний час з насіння льону виробляють цілюща олія, яке можна легко придбати в супермаркетах. Воно вважається необхідним для людського організму, так як його склад багатий цінними речовинами, що володіють корисними властивостями, серед яких Омега - 3 жирні кислоти, зокрема альфа-ліноленова кислота, клітковина і лігнано.
В одній ложці цього насіння присутній практично два грами альфа-ліноленової кислоти, варто сказати, що в інших продуктах цей компонент зустрічається рідко, отже, дуже важливо вводити лляне масло в свій раціон харчування якомога частіше.
Також насіння льону збагачені мінеральними компонентами, серед яких можна відзначити наявність марганцю, калію, магнію. Крім цього є незамінні амінокислоти, клейковина, вітамін Е, який має антиоксидантну активність.
Варто сказати, що щодня рекомендується вживати не більше 20 грамів насіння льону, це достатня кількість продукту, завдяки чому можна забезпечити тіло живильним компонентом у вигляді Омега-3 жирних кислот.
Застосовують лляне насіння при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, в цьому випадку краще всього готувати з них відвари і приймати їх з лікувальною метою. Безпосередньо насіння можна їсти при патології щитовидної залози, а також при порушенні діяльності печінки і нирок.
Рекомендується вводити їх в раціон харчування для профілактики онкологічних захворювань, особливо це стосується раку молочної залози і товстого кишечника. Корисно вживати їх при серцево-судинної патології, при цукровому діабеті. В цілому цей продукт впливає на захисні сили організму, отже, підвищується імунітет.
При деяких захворюваннях кишечника рекомендується проводити клізми з застосуванням льняного відвару. Варто сказати, що це насіння допомагають омолоджувати організм, вони надають антибактеріальну дію, їх застосовують як відхаркувальний засіб, так як вони мають муколітичний активністю і розріджують мокротиння.
Насіння льону в чистому вигляді не можна вживати при гострих запальних процесах, що протікають в кишечнику, так як вони можуть погіршити перебіг захворювання. Не можна їх застосовувати при ендометриті, полікістоз, а також при вагітності та під час годування малюка грудьми.
Тим представникам сильної половини людства, хто знаходиться в групі ризику по раку простати, теж протипоказано застосовувати насіння льону, пояснюється це наявністю в цьому продукті альфа-ліноленової кислоти, яку не рекомендується вживати при цьому захворюванні.
Щоб приготувати лікарський настій з льняного насіння, необхідно їх узяти в кількості однієї столової ложки. Потім можна їх перемолоти в спеціальній млинку, щоб вони віддали в розчин всі свої корисні речовини. Після чого їх всипають в будь-яку тару, наприклад, в невелику емальовану каструльку, і наливають в неї склянку окропу.
Потім вміст слід добре перемішати, щоб лляне насіння осіло на дно ємності, після чого тару слід накрити кришкою, для кращого настоювання зілля. Коли пройде хвилин двадцять, можна приступати до фільтрування настою. З цією метою можна скористатися ситом.
Варто сказати, що вийде густа субстанція, яка буде не так легко проціджують через ситечко, тому щоб полегшити цю процедуру, можна скористатися чайною ложечкою, якій потрібно помішувати переливають настій, як би допомагаючи розчину більш активно перетікати через сито.
Коли він буде готовий, можна його застосовувати з лікувальною метою, але безпосередньо перед застосуванням його бажано трохи підігріти. Зберігатися настій повинен безпосередньо в холодильнику, так як при кімнатній температурі може швидко заграти. Найкраще встигнути його використовувати протягом трьох діб, після чого зілля втратить свої корисні властивості.
Щоб приготувати компрес із застосуванням лляного насіння, вам знадобиться цю сировину в кількості 20 грамів, причому його рекомендується розмолоти, можна досить крупно, не перетворюючи його в порошок. Потім його загортають в невеликій двошаровий марлевий мішечок, який поміщають, наприклад, в стакан і заварюють його окропом.
У такому вигляді він повинен полежати не менше десяти хвилин, за цей час він розбухне, після чого його дістають, трохи охолоджують, щоб не обпекти шкірні покриви, після чого прикладають до хворого місця хвилин на двадцять. Таку процедуру можна проводити щодня, поки не покращиться симптоматика.
Вводите лляне насіння в своє меню, хоча б вживайте по 20 грамів в день цього насіння, що благотворно позначиться на вашому стані здоров'я, але пам'ятайте про протипоказання, і краще порадьтеся з лікарем.