Насіння дині особливості популярних сортів і вибір відповідного варіанту

Диня - ароматний плід, родом із Середньої та Малої Азії. Існує багато розбіжностей з приводу того, чим насправді є диня: овочем, фруктом або ягодою. У ботанічному сенсі, солодкі «сонячні» дари природи - представники сімейства Гарбузові і відносяться до роду Огірок. Огірок вважається овочем, а з приводу дині однозначної відповіді немає.

Вся справа в тому, що вчені класифікують плоди за одними ознаками, а в кулінарії і торгівлі - за зовсім іншими параметрами. Плутанини додає і те, що поняття «фрукт» взагалі не існує в науці, цей термін вживається в щоденному побуті. Найчастіше диню називають або «помилковою ягодою», або «десертним овочем».

Склад дині: цінне джерело вітамінів і мікроелементів

Користь дині обумовлюється складним і багатокомпонентним складом. У нього входять вітаміни: А, С, Е, В (1,2,5,6,9), РР. Багатий «десертний овоч» і мікроелементами: мідь, магній, цинк, залізо, кальцій, марганець, натрій, калій.

Корисні властивості дині

Цілющі і корисні властивості азіатської «помилкової ягоди» вже давно використовуються для лікування і профілактики багатьох захворювань.

Низька калорійність робить її приємною частиною дієтичного меню.

Зашлакована організм просто потребує ароматної м'якоті дині. Вона дуже ефективно очищає шлунково-кишковий тракт від токсинів.

Вітаміни, що містяться в сонячному плоді, запобігають швидке старіння шкіри. Крім того, поліпшується зовнішній вигляд людини: волосся набуває здорового блиску, зміцнюються нігті, шкіра стає гладкою і пружною.

Корисний бурштиновий десерт і для зміцнення імунітету, тому опірність хворобам різко збільшується.

Позитивно впливає азіатський плід на здоров'я очей, зменшується загроза розвитку офтальмологічних захворювань.

Калій - один з найбільш важливих компонентів, які увійшли до складу динної м'якоті в досить великій кількості (267 мг), знижує артеріальний тиск і налагоджує роботу нервової системи.

Диня допомагає боротися з порушеннями в роботі суглобів. Вона не дає розвиватися таким недугам, як остеопороз і артрит.

Дуже корисний продукт для серцево-судинної системи. Регулярне вживання соковитих плодів знижує ймовірність інфаркту, атеросклерозу та інсульту.

Сечогінні властивості дині покращують роботу нирок і сечового міхура.

Вибір відповідного сорту

Вибір посадкового матеріалу - один з найбільш важливих етапів в культивуванні дині.

Адже від того, наскільки правильно підібраний сорт, залежить половина успіху. Перше, що необхідно враховувати - чи підходить такий різновид дині до кліматичних умов того чи іншого регіону. У Росії тільки південна частина території може похвалитися теплим і сонячним літом. У Сибіру, ​​центральних районах, північно-західних частинах Росії, на Уралі природа не така привітна, літо прохолодне, а світловий день коротший.

Також, при купівлі насіння, слід звернути увагу на умови вирощування і інформацію про те, як садити. На упаковках виробники зазвичай вказують, де краще вирощувати сорт: в «городі під дахом» або на відкритих ділянках.

Сорти і різновиди дині

На сьогоднішній день виведена величезна кількість сортів і різновидів динь: ранні, середні, пізні, витягнуті і круглі, плескаті і схожі на еліпс.

За зовнішніми ознаками дині зазвичай поділяють на такі різновиди:

1. 
   Канталупа. Поверхня таких динь покрита ребрами. Плоди середніх розмірів з оранжевою м'якоттю. Вони добре переносять транспортування, але непридатні до тривалого зберігання. Назву отримали на честь маєтку Папи Римського, де стали вперше вирощувати культуру. Десертний овоч був піднесений як подарунок в 15 столітті чолі католицької церкви. Таким чином, соковита диня Канталупа перекочувала з Туреччини в Європу. Схвальні відгуки про дині Канталупа жовта ще раз доводять правильність вибору понтифіка. Крім надзвичайно смачною м'якоті, такий десерт надзвичайно корисний. Адже тільки цей різновид дині містить каротин, а низька калорійність дозволяє вживати її під час дієти.
2. Сітчаста диня. З назви зрозуміло, що поверхня плодів покрита сітчастим малюнком. Як правило, такий різновид динь за формою схожа на круглий м'яч. Всередині знаходиться соковита м'якоть білого, помаранчевого чи зеленого кольору.
3. Гладкокожая диня. Найбільш відома і улюблена всіма різновид. Під тонкою скоринкою плоду захована соковита, неймовірно солодка і цукрова м'якоть.
4. Змієподібна диня. Екзотичні виглядає на городі цей різновид рослини. За формою, кольором і запахом в недостиглому вигляді вона нагадує огірок, тому її часто називають Вірменський огірок. Досягнувши повної стиглості, плоди насичуються ароматом дині, та й колір набувають жовтого. Іноді плоди починають звиватися, звідси і назва. Змієподібна диня - дуже родюча культура. Рослина відноситься до суперранніх, плодоносити починає на 70-80-й день. Урожай дає стабільний, аж до перших осінніх заморозків. З одного куща дині-огірка можна отримати до 10 кілограмів урожаю.

золотиста

До гладкокожім різновидів відноситься диня Золотиста середніх термінів віддачі врожаю. Плоди дозрівають на 80-й день після початку сходів розсади. Сорт родючий, добре переносить зниження температури, хвороби, підходить для перевезення на далекі відстані. Плоди дрібних розмірів, середня вага однієї «золотистої» дині - півтора кілограма. Форма - куляста або злегка овальна, колір - янтарно-жовтий. М'якоть м'яка, білого кольору, солодка. Недолік сорту - непереносимість високої вологості повітря, як і пересушене грунту.

золото Скіфів

Сітчаста диня Злато Скіфів також формує урожай в стислі терміни. Період вегетації у такого сорту невеликий - 70-80 діб. Плоди круглі, невеликих розмірів (1,2 - 1,4 кг), зверху «одягнені» в найтоншу сіточку. М'якоть жовтого кольору володіє чудовим ароматом і смаком. Деякі відгуки про дині Злато Скіфів свідчать про те, що представники сорти люблять тепло і світло, а також грунт, збагачену органікою. Щоб отримати хороші результати, необхідно забезпечити рослині хорошу освітленість, комфортну температуру і родючий грунт.

Один з ранньостиглих сортів - диня Дюна досягає стиглості на 60-75-й день після початку періоду вегетації. Форма плоду - еліпсовою, колір - жовтий. Зверху корочку «обтягує» щільна сітка. Усередині м'якоть бежева, солодка, соковита, розсипчаста, з приємним запахом. Середня вага одного плоду - 1,5 кілограма. Показники транспортабельності - високі (при перевезенні плоди не тріскаються). Численні позитивні відгуки про дині Дюна пов'язані з відмінними смаковими якостями сорти і високими показниками врожайності.

надзвичайна

В інтернеті часто зустрічаються відгуки про дині Надзвичайна, як про оригінальний плоді, не те гарбузі, не те дині. Дійсно, кругла, плеската диня, покрита ніжно-жовтої кіркою і розбита на секції, віддалено нагадує свою далеку родичку - гарбуз. Яскраво-помаранчева м'якоть також схожа на гарбузову. Але сорт Надзвичайна - це справжнісінька диня. Плоди - великі, середня вага кожного доходить до трьох - трьох з половиною кілограмів. Аромат не так яскраво виражений, як у інших сортів, але м'якоть освіжаюча, солодкувата, зерниста і ніжна.

В основному відгуки про дині Оксана F1 носять позитивний характер. Пояснюється це тим, що сорт призначений для тривалого зберігання. Ог цінується за те, що дає високі врожаї, а також за опірність до поширених захворювань культури: борошниста роса, поява некротичних плям, фузаріоз. Відноситься до рослин з середньоранніми термінами визрівання плодів. Час вегетації триває близько шістдесяти днів. Дині виростають великі, жовто-оранжеві, середня маса одного плоду - приблизно шість кілограмів. М'якоть щільна, біла, солодка. Форма десертного овоча - овальна, корочка «розмальована» сітчастим візерунком.

Ще однією перевагою дині Оксана вважається невелика внутрішня «капсула» для насіння, що дає суттєву перевагу, оскільки товщина однієї дольки стає більше.

Схвальні відгуки про дині Герда F1 підтверджують неймовірну скоростиглість сорту. Завдяки тому, що перші диньки з'являться на восьмидесятих день після масових сходів розсади, рослина вважається одним з найкращих для вирощування в північних регіонах (в «теплих городах» - теплицях). Воно підходить для суворого клімату ще й тому, що досить добре реагує на короткий світловий день. Плоди невеликі (1,5-2 кг), світло-жовті, з сіточкою на кірці. М'якоть бежевого кольору, ніжна, з приємним смаком і запахом.

Пізньостигла диня Славія добре підійде для вирощування як в критому, так і відкритому городі. Круглі жовтувато-зелені плоди просто пописані густий, яскраво вираженою сіткою. М'якоть біла, туга, соковита і солодка. Славія - великоплідний сорт, маса однієї дині досягає трьох кілограмів. Сорт дуже витривалий: добре «чинить опір» хвороб, не боїться посухи, підходить для тривалого транспортування. Щоб плоди не стикалися з землею і не підгнивали, бажано укладати під батоги водовідштовхувальний настил.

Спадкоємиця всіма улюбленого сорту Колгоспниця, диня Роксолана стала їй гідною заміною. Сорт являє собою середньоранніх гібридне рослина, що віддає урожай на шістдесятий - сімдесятий день після початку зростання. Яскраво-жовтий плід покритий глянцевою скоринкою, подекуди посіченою ажурною сіточкою. Диньки виростають невеликі, півторакілограмові, з кремово-бежевій м'якоттю. Смакові якості сорту дуже високі: солодка, м'яка і надзвичайно ароматна диня. Незважаючи на ніжну структуру і тонку скоринку, плоди сорту придатні до перевезень. До позитивних якостей відноситься те, що сорт не підносить несподіваних «сюрпризів» і стабільно плодоносить. Посадивши диню Роксолана, можна бути впевненим, що в кінці літа на грядці обов'язково дозріють «сонячні кульки». Вирощування без теплиць можливо в нижневолжских області, в більш прохолодних регіонах краще садити дині Роксолана під укриття.

Сорт дині Лакомка - середньоранній, плоди готові до вживання на сімдесятий - восьмидесятих день після того, як на поверхні грунту з'явилися перші зелені листочки. Похвальні відгуки про дині Лакомка зустрічаються на багатьох форумах. Там говориться про те, що сорт стійкий до багатьох неприємностей, які можуть спіткати городню культуру: різкі зміни температур, хвороб, «травми» під час перевезення.

Плоди рослини круглої форми, зеленувато-жовтого відтінку, порізані сітчастим «орнаментом». М'якоть - зеленувато-бежева, ніжна і соковита на смак. Важить Лакомка кілограм - два, деякі екземпляри досягають майже трикілограмова результатів.

Якщо сорт Колгоспниця можна вважати європейською культурою, то диня Торпеда - узбецьке ласощі. В Узбекистані вона більше відома під ім'ям Мірзачульская. Таку диню не сплутаєш ні з чим. Довга, як снаряд, вона дійсно нагадує торпеду. Скоринка жовтого забарвлення обплетена «дрібним мереживом» з щільної сітки. М'якоть дуже соковита, з приємним ароматом і солодким смаком. Торпеда - великоплідна диня, на своїй історичній батьківщині вона досягає великих розмірів і може важити близько п'ятнадцяти кілограмів. У помірному кліматі Росії складно виростити подібну диню більше п'яти кілограмів.

Говорячи про агротехніку сорти Торпеда, необхідно зауважити, що він дуже теплолюбний, тому найчастіше вирощується в «засклених городах». Ще один момент, який потрібно враховувати - сорт пізній, підходить не для всіх регіонів. Щоб виростити настільки південна рослина, потрібно багато терпіння і праці. Рослина плетистими, з потужними пагонами, що досягають двометрової висоти. Тому без шпалер, на які спиратиметься рослина, ніяк не обійтися.

Азіатське рослина з яскравими, жовтими, солодкими і соковитими плодами полюбилося людям у всіх країнах. Соковиті плоди сонячного кольору не тільки стали ароматним десертом, але і допомагають справлятися з багатьма захворюваннями. Вітаміни, що входять до її складу, роблять «десертний овоч» корисним продуктом, який повинен бути присутнім на столах в осінню пору. Сортів динь безліч, наприклад, ще є такі, які не були розглянуті в статті: В'єтнамська, Ефіопка, Амал, Дакара, Раймонд.

Схожі статті

• Які автомобілі підходять для жінок - який автомобіль мені підходить тест - авто - популярне