Вже давно визнаний той факт, що справжня краса виходить зсередини. Так, необхідно доглядати за шкірою і волоссям, використовуючи різні косметичні засоби, але це, так би мовити, більше засоби для наведення лиску. Хоча, в даний час прогрес дійшов до того, що ряд beuty-продуктів зовнішнього застосування може значно допомогти вирішити ряд проблем із зовнішністю. Однак те, як ми харчуємося і чим має ключове значення для здоров'я і краси наших шкіри, волосся і нігтів.
В даний час в косметичній промисловості домінують два, здавалося б, взаємовиключних напрямки: повернення «до бабусиних рецептів» (максимальна натуральність інгредієнтів косметичних засобів, максимальний відмова від «хімії») і, з іншого боку, - розквіт нових технологій, що дозволяють добитися відмінного результату , що не лягаючи під ніж пластичного хірурга. Ту ж картину ми можемо спостерігати і в харчовій галузі. Прилавки магазинів і супермаркетів переповнені очищеними, рафінованими продуктами, які, завдяки різним технологіям обробки набувають поліпшені смакові якості. У багатьох країнах вже щосили продаються геномодифіковані продукти. Вони коштують набагато дешевше своїх, вирощених в природних умовах побратимів, і вид мають куди апетитний. Однак, багаторазовими дослідженнями підтверджено їх безсумнівний і істотної шкоди нашому організму. Але і «натуральні» овочі та фрукти можуть нести небезпеку - вирощені з використанням нітратів і пестицидів, вони можуть завдати серйозної шкоди не тільки зовнішнім виглядом, але і та здоров'ю в цілому. Саме з цієї причини розвинулося альтернативний напрям - «екологічно чисті продукти». Їх називають по-різному: «органічні» або «екологічно чисті». В Англії і США вони мають маркування «organic», в Швейцарії - «bio», в Німеччині - «oecologisch», у Франції - «issue d'agriculture biologique». Популярність таких продуктів зростає в усьому світі, причиною тому - наша заклопотаність екологією, інформація про шкоду використання нітратів, гербіцидів або пестицидів, а також про те, що багато порушень обміну речовин і захворювання, що мають імунну природу, можуть бути пов'язані з надлишком хімічних складових в продуктах харчування, а, отже, і в нашому організмі.
Продукт може отримати високе звання «органічний», якщо він вирощений, збережений, оброблений, упакований і перевезений без використання синтетично створених добрив, пестицидів і генетичних змін. На всіх етапах свого життя справжній органічний продукт не має права на контакт з штучними речовинами і компонентами! Більш того, рослини, використовувані для органічного виробництва, вирощують на землях, які не менше 3-5 років не піддавалися впливу будь-яких хімікатів. Не зайвим буде зауважити, що такий спосіб вирощування не тільки позбавляє від хімікатів в їжі нас, але і залишає чистої довкілля, зберігаючи її для наших дітей. Органічно чисті овочі та фрукти менш привабливі на вигляд, їх не можна довго зберігати на складі, але зате вони набагато смачніше і більш поживні тих, що вирощені традиційним шляхом. У них більше вітамінів, мінералів, поживних і біологічно активних речовин
Для Росії відділи органічної їжі поки велика рідкість. Це в Європі, на відміну від нашої країни, майже в кожному європейському чи американському супермаркеті присутній відділ органічних продуктів. Однак, екологічно чисті продукти досить дорогі, що пов'язано з високою ціною виробництва і витратами на транспортування - адже, organic food здебільшого імпортується.
По суті, нічого нового в такому підході до нашої їжі немає. Це повернення в доіндустріальну епоху, коли всі овочі і фрукти на землі були екологічно чистими.
Рейтинг поста: +1
Коди для вставки:
Скопіюйте код і вставте в поле створення запису на LiveInternet, попередньо включивши там режим "Джерело".
BB-код для форумів:
Дивіться також:
