Інтерв'ю з експертом по органічної косметики і натуральним побутових засобів, лікарем, к.м.н. доцентом екологічного спрямування Дмитром Ерзіним. якому за родом занять доводиться досить багато спілкуватися з російськими споживачами натуральної та органічної косметики. Дмитро Ерзін - офіційний представник відомого німецького бренду натуральної дитячої косметики Topfer в Росії. Редакція сподівається, що представлена інформація допоможе вітчизняному виробнику зорієнтуватися в світі натуральної косметики і залучити до своїх продуктів максимум уваги споживача.
Сіу: Ви займаєтеся натуральною косметикою більше 10 років. Чи змінилася ситуація на російському ринку останнім часом? Помітні чи вітчизняні виробники? Чи з'явився споживач?
Сіу: Як Ви для себе визначили, що ж таке натуральна косметика?
Д.Є. Для мене, як і для будь-якого іншого людини, натуральним може вважатися будь-який продукт, що містить певний відсоток інгредієнтів рослинного походження. Але, так як я є експертом в цій галузі, то критерії натуральності для мене набагато жорсткіше, ніж у споживачів, що не занурені глибоко в тему натуральних засобів. Для мене важливо дивитися на весь цикл життя продукту - сировина, рецептура, виробничий процес, упаковка, вуглецевий слід - то, що прийнято сьогодні називати стійким розвитком, sustainability.
Сіу: На Ваш погляд, в даний час наскільки істотна різниця між органічної і натуральною косметикою c точки зору споживача? Чи достатньо споживач утворений? Як краще позиціонувати натуральну косметику на російському ринку? Чи варто випускати органічну косметику вітчизняним виробникам або достатньо обмежитися лінійкою натуральних продуктів?
Д.Є. Сьогодні споживач в змозі відрізнити натуральну сертифіковану косметику від традиційної, так як інформація про екологічні сертифікати досить широко представлена в інтернеті і доступна для розуміння. З відмінностями між натуральної та органічної косметикою справа йде складніше.
Треба привчати споживача розрізняти натуральну і органічну косметику. Натуральної може вважатися косметика, яка не має ніяких сертифікатів, але містить в своєму складі натуральні інгредієнти. Натуральна сертифікована косметика вже повинна бути підтверджена екологічним сертифікатом.
Якщо натуральна сертифікована косметика містить органічні речовини, то цей факт ще більшою мірою підвищує ступінь довіри покупця до виробника. Зараз розроблені і впроваджені нові стандарти, значками яких маркуються натуральні органічні косметичні засоби (COSMOS ORGANIC, COSMOS NATURAL).
Слід розуміти, що деякі виробники натуральної косметики включають в склади засобів певний відсоток (як правило, не більше 5%) штучно створених інгредієнтів, що входять в так званий список допустимих інгредієнтів. Є списки допустимих інгредієнтів, затверджені в сертифікуючих організаціях ЄС. Прикладом таких речовин може бути поліетиленгліколь (ПЕГ), який сприяє емульгування масел. Деякими фірмами і деякими сертифікують органами допускається використання ПЕГ в складі натуральної косметики.
Всі екологічні сертифікати сприймаються споживачами апріорі. Якщо знак сертифіката завдано фабричної печаткою на упаковку, то не потрібно нікому нічого доводити. Західний споживач привчений до цього. Нанесення знака сертифіката без підстав заборонено. Це порушення, яке може серйозно нашкодити репутації виробника. Тому відповідальні компанії чітко зазначають навіть відсотки вмісту органічних інгредієнтів в рецептурі.
Я зараз працюю з різними брендами натуральної та органічної косметики, так як потрібно чітко розуміти, з яким цільовим споживачем ти маєш справу. Якщо це людина, яка хоче користуватися тільки натуральної сертифікованої органічної косметикою - будь ласка, у нього є вибір. Якщо це споживач, для якого не настільки важливий склад і наявність екологічного сертифікату, він може вживати косметику з натуральними маслами і екстрактами рослин, яка має в своєму складі той же ПЕГ.
Сьогодні споживачеві в Росії ще складно розрізняти органічну і натуральну косметику, тому вітчизняному виробникові не варто зациклюватися на органічної косметики, досить почати з натуральної, але все повинно бути задекларовано. Якщо виробник випускає свою продукцію з інгредієнтами органічного походження (сьогодні існують компанії, які торгують окремими сертифікованими інгредієнтами органічного походження), то з кожним роком попит на їх продукцію буде зростати.
Сіу: Що можна сказати про екосертіфікатах? Чи є якісь особливості, на які варто звернути увагу?
Д.Є. Існує безліч сертифікують організацій, у кожної свої вимоги, свій знак. Наприклад, французька система сертифікації Ecoсert має кілька підрозділів, які працюють як для внутрішнього французького, так і для зовнішнього ринків. Вони сертифікують готові продукти і окремі інгредієнти. Багато сировинні компанії користуються цією системою, сертифікуючи окремі косметичні інгредієнти як натуральні або органічні і пропонуючи на ринку вже готові екосертіфіцірованние компоненти косметичних засобів. Виробники косметики можуть закуповувати ці інгредієнти і випускати на території своєї країни косметику, яка містить екосертіфіцірованние продукти. Але це повинні бути чесні відкриті закупівлі. У цьому випадку виробник може вказувати на зовнішньої етикетці, що його продукт містить інгредієнт, сертифікований за стандартами Ecoсert, але ні в якому разі не привласнювати всьому продукту статус Ecoсert-сертифікованого, оскільки це вже інші відносини з Ecoсert, інші правила гри і інша відповідальність перед споживачем. Повинен сказати, що в цілому в Росії, людей, які розуміють західні міжнародні сертифікати, поки ще не багато. Важливо звертати увагу на те, що саме сертифіковано - інгредієнт або повністю продукт. Інформація виробника повинна бути прозорою і чесною. Взагалі все знаки про сертифікацію, які наносяться на упаковку, не повинні бути ні стікерами, ні голограмами - тільки фабрична друк щоб уникнути фальсифікації.
Сіу: Чи чули Ви що-небудь про російську систему добровільної сертифікації натуральної та органічної косметики та парфюмерії Bio.rus? Як ви оцінюєте перспективи цієї системи, дає вона, на Ваш погляд, якісь переваги вітчизняному виробнику натуральної косметики?
Сіу: Що Ви, як експерт, можете сказати про ефективність натуральної косметики?
Д.Є. Що стосується ефективності, то дуже багато споживачів думають, що натуральна органічна косметика більш ефективна, ніж натуральна або звичайна косметика. У своїй практиці я вже давно прийшов до висновку, що слід довіряти ефективності натуральної косметики, якщо історичний шлях випускає її компанії обчислюється хоча б двома десятками років. Тому що за ці роки самі виробники емпіричним шляхом приходять до вдосконалення складів. Не потрібно забувати, що всі виробники натуральної косметики створюють певну біосистему, набір інгредієнтів у вигляді екстрактів, олій, солей, які потенціюють один одного, спрямовані на підтримку певних функцій шкіри, на підтримку її гармонійного стану і саморегуляції. Навіть легке коливання концентрації одного інгредієнта може поміняти властивості всієї біосистеми. Є два критерії оцінки цієї біосистеми - біосумісність і біодоступність. Важливий не тільки хороший інгредієнт, але і майстерність творця. Є формули, які повинні працювати і є формули, які перевірені часом, коли отримані результати клінічних досліджень і отримана зворотний зв'язок від споживача. Якщо простежити долю косметичних брендів, то можна побачити, що кожні 10-15 років вони проводять ребрендинг, де удосконалюються формули, вигострюються пропорції компонентів, вводяться нові інгредієнти.
Сіу: На які сировинні інгредієнти для виробництва натуральної косметики Ви б порадили звернути особливу увагу?
Д.Є. По-перше, важливим є вибір масел. Натуральні рослинні масла - це окрема індустрія, вони виробляються і продаються мільйонами тонн. Сьогодні вітчизняним виробникам слід закуповувати масла з високим ступенем очищення. Такі масла довше зберігаються - без доступу світла і кисню в герметичній закритій тарі. Косметичні масла високого ступеня очищення продовжують термін придатності продукту і не несуть високого алергенного потенціалу, так як вільні від рослинного білка. Саме такі масла в своїх лінійках використовують компанії, що виробляють натуральну косметику протягом довгого часу, особливо для дитячої і чутливої шкіри. Будь-яка косметична рецептура - це складна система, яка розроблена з урахуванням проникності шкіри. У цій системі є речовини, які покращують доставку - енхансери. Наприклад, масло жожоба, яке особливо часто використовують в зволожуючих кремах, є натуральним енхансером. Також є антиоксидантні масла, які володіють стабілізуючою дією, не допускаючи прогоркания інших масел. Наприклад, в косметиці Topfer використовується масло насіння пенника лугового, яке в десятки разів перевершує інші, традиційно застосовуються для цих цілей, масла по антиоксидантним властивостям, і воно є найпотужнішим антиокислювачем.
Що стосується інших рослинних інгредієнтів, то існує перелік лікарських рослин, для яких вже давно доведені властивості стимуляції шкірних процесів, активізації обміну речовин, прискорення капілярного кровотоку, посилення лімфодренажу. Весь час з'являються нові для вітчизняного ринку рослини. На жаль, в силу маркетингових причин, виробники часто беруть за основу саме нові рослини з мало доведеними властивостями.
Сіу: Що б Ви порадили вітчизняному виробнику, який збирається вийти на ринок натуральної косметики? Як завоювати споживача?
Д.Є. Скористатися досвідом відомих західних виробників натуральної косметики, які мають відпрацьований роками виробничий цикл і історію продажів. Створення ефективних рецептур в таких компаніях - це наука і традиції, які передаються з покоління в покоління. Всі співробітники таких компаній слідують єдиній ідеї і тими правилами гри, яку несе ця компанія на ринок. Взагалі всіх виробників слід сьогодні сприймати не за кількістю пропозицій, які вони виносять на ринок в численних лінійках косметичних засобів, а по філософії, якої вони дотримуються. Де вони закуповують сировину, де мають власні контракти з землеробськими господарствами. Це все дуже важливо. Тому майбутнім виробникам вітчизняного натурального продукту я б порадив широко популяризувати свою концепцію, свою філософію.
Сіу: Якою має бути упаковка натуральної косметики, якщо говорити про російський ринок?
Д.Є. Що стосується упаковки, звичайно, у різних народів своя ментальність. Свої традиції і культура, які визначаються історією, релігією і т.д. Всі сучасні виробники натуральної органічної сертифікованої косметики прагнуть знизити навантаження на навколишнє середовище, в тому числі і за рахунок упаковки продукції, зменшуючи витрати на її виробництво, щоб уберегти ліси, не підвищувати рівень СО 2 викидів, знизити кількість сміття. Деякі виробники залишають мінімальну упаковку, відмовляючись від картонних коробок, вкладишів. Або весь текст намагаються нанести на зовнішню, і навіть внутрішню сторони коробки, роблячи її максимально інформативною. Такий підхід дозволяє не використовувати паперовий вкладиш. Упаковка може виготовлятися з вдруге переробленого картону.
Що стосується дизайну, то вітчизняний споживач тяжіє до яскравих вражаючим образам. Спочатку, коли на ринок стала заходити екологічна косметика з більш скромними фарбами і аптечним варіантом дизайну, вона насилу сприймалася. Багато закупівельники, до яких ми приходили на переговори з метою ввести марку в торговельну матрицю, говорили: «Ця упаковка не виглядає на таку ціну». Для роздрібної торгівлі добре сприймаються яскраві соковиті рослинні мотиви. В аптеках оптимальна упаковка в світлих пастельних тонах.
Сіу: На Ваш погляд, які перспективи у натуральної косметики в Росії на сьогоднішній день? Чи радите Ви вітчизняному виробникові спробувати свої сили на ринку натуральної косметики?