Будова. Мухомори - це шапинкових грибів. Плодове тіло велике, складається з капелюшки та ніжки, розташованої в центральній її частині. У молодого гриба на початку його розвитку плодове тіло оповите загальним покривалом, яке в міру зростання гриба рветься і тільки біля основи ніжки зберігається мешковидная вольва. Вона може бути вільної або приросли до основи ніжки. На товстої м'ясистої капелюшку залишки покривала видно як клапті або лусочки. Край капелюшки витончений, рубчастий або гладкий. Забарвлення шкірки капелюшки різна у різних видів: відтінків червоного, зеленого, сірого кольорів. Білі або жовтуваті пластинки капелюшки зазвичай вільні, рідше частково зрощені.
Ніжка мухомора пряма, має циліндричну форму, часто розширена в підставі. Характерно наявність пленчатого кільця у верхній частині ніжки, що утворився при розриві приватного покривала в процесі росту плодового тіла. М'якоть гриба білого кольору, у рідкісних видів спостерігається її фарбування при пошкодженні плодового тіла, іноді має специфічний запах.
Розмноження. Розмноження мухомора відбувається за допомогою безбарвних округлих спор. Споровий порошок білого кольору, іноді з рожевим відтінком.
Значення. Переважна більшість мухоморів є неїстівними грибами, деякі смертельно отруйні. Найбільш широко поширений мухомор червоний, який помірно токсичний, а також надає галлюциногенное вплив на людину, тому що містить у великій концентрації холін, мускарин, гідроксилові кислоту, мусцілін. Повсюдно росте мухомор пантерний, водний екстракт його має інсектицидні властивості. Рідкісні види роду мухомор їстівні, наприклад, мухомор цезаря, рожевий мухомор. У народній медицині мухомор червоний знайшов застосування як засіб для лікування онкологічних захворювань, епілепсії, туберкульозу, клімактеричних розладів, хвороб суглобів. У гомеопатії використовується настоянка мухомора.