Московська чорна порода курей - це досить поширена серед фермерів птах для домашнього утримання і розведення. Вона відрізняється невибагливістю і великою продуктивністю. Однак особливу любов кури цієї породи отримали через те, що вони вигідні і як несучки, і як м'ясні. Саме тому такий птах найчастіше і зустрічається на багатьох подвір'ях.
Але, як і будь-який інший вид, московські чорні курки все ж потребують спеціального догляду, хоч вони і досить не капризний. Тому, щоб розводити їх успішно, потрібно знати особливості змісту і строго слідувати правилам догляду.
Порода: основні характеристики
Кури цієї породи, як уже було сказано вище, відносяться до м'ясо-яєчного напрямку. Вони відмінно проявляють себе і як несучки, і в якості легкого дієтичного м'яса. Порода була виведена шляхом схрещування декількох інших:
- Леггорни (є найбільш високопродуктивними несучками);
- Юрловскіе кури (славиться своїм гучним голосом і високу життєстійкість);
- Нью-Гемпшир (великі кури з великою продуктивністю).
На основі селекції цих видів, а потім і схрещування отриманих гібридів. І була виведена порода, названа московської чорної. Зібравши в себе всі основні якості прабатьків, вона відрізняється невибагливістю, відмінною продуктивністю і швидким набором живої маси. Назву свою отримала від місця виведення: московський радгосп «Сонячний».
Зовні курки виглядають пропорційно, середнього розміру. Тіло злегка витягнуте, але правильної форми. Як і випливає з самої назви, головний колір оперення чорний, але шия може бути золотисто-палевого. У півнів такого ж відтінку може бути і грива з переходом на спину. Невеликий прямостоячий гребінь листоподібний форми, хвіст відрізняється пишністю, але при цьому не високий. Ноги у самок мають більш темний відтінок, майже чорний. У самців світліше.
Дана порода має добре розвинену мускулатуру, м'ясо у неї смачне, наваристий. Нестися самки починають у віці 6 місяців. Курчата чорні.
Основні числові показники породи
Говорячи про статистику, тут слід знати деякі факти. При належному догляді, маса дорослих птахів становитиме: півні до 3,7 кг, курки до 2,8 кг. Яйця можуть нести до 220 на рік. Середньою масою по 60 гр. Шкаралупа має коричневе забарвлення. Середня оплодотворяемость знесених яєць - близько 90%, з них вилупиться життєздатних курчат 92%.
Особливості змісту для кращої продуктивності
Для того щоб дана порода відчувала себе добре і, природно, була найбільш продуктивною, слід дотримуватися деяких правил утримання, які випливають з особливостей походження московських чорних курей.
- Спокійну вдачу. Так як ці курки не агресивні і зазвичай досить врівноважені, для них не варто створювати закритих вигулів з високими парканами. В принципі, порода добре себе почуває і в клітинах, але краще надати максимально вільний курник.
- Переносимість будь-яких кліматичних умов. Московські чорні досить невибагливі, проте в більш теплому житло вони розвиваються і розмножуються краще. Зазвичай в холодний сезон на підлогу їм кладуть шар соломи. А ось в тепліші періоди - пісок. Про це забувати не варто, тому що для нормального життя птахам необхідно періодично є камінчики і піщинки. Зазвичай в підстилку додають листя, рослинну лушпиння. Шар піску повинен становити близько 20 см.
- Прийом корму. Так як ця порода використовується і для м'яса, і для яєць, то тут існують деякі особливості харчування. Наприклад, їдять ці курки більше, ніж несучки, але менше, ніж бройлери. І тут існує важлива закономірність: чим менше їдять, тим менше несуться. Таким чином можна регулювати їх розмноження і продуктивність. Годують в основному зерном (овес, просо, гречка і ячмінь), а також самі птахи можуть рити собі в землі різних комах. Якщо ж кури не вигулюються, в їх раціон необхідно додавати продукти рослинного походження (сушені личинки, шматочки м'яса), щоб підвищити несучість. Чисто рослинний корм значно послаблює організм. Також не можна забувати і про необхідність давати пісок і дрібні, бажано вапняні, камінчики: це важливо для травної системи птахів.
Московська чорна - це одна з тих порід, які невибагливі в розведенні. Вони легко приживаються в будь-яких умовах, і приблизно через 160-180 днів після народження вже готові нести яйця. Досить довгий час продуктивність самок зберігається, і вони продовжують нести потрібну кількість яєць.
Курчата з'являються на світ в основному чорні. Вони міцні, дивно життєздатні і, подібно батькам, легко пристосовуються до існуючого клімату.
І хоча дана порода не має високий інстинктом висиджування, все ж, як правило, курчата з'являються на світло в 92%. Це досить хороші показники.
Московські чорні легко схрещуються і з іншими породами, тим самим будучи вельми вигідними і в питаннях селекціонування.
Де можна придбати?
Купувати цих птахів краще в відомих розплідниках або на птахофермах. У Москві і Московській області їх кілька:
Купуючи московську чорну породу курей, фермер, як початківець, так і вже досвідчений, може бути впевнений в її високі якості і порівняно легкому змісті!