Привіт всім! Сьогодні я хочу поділитися з вами дуже цікавим рецептом з морських гребінців. Якщо раптом хтось із вас не знає що таке гребінці, я розповім.
М'ясо гребінців - це делікатес. Воно ніжне, злегка солодкуватого смаку. Морські гребінці використовують для приготування других страв, а також салатів. Гребінці є складовою частиною багатьох французьких страв. Особисто я дуже люблю цей делікатес і всім раджу їх спробувати.
Ця оригінальна, ніжна і смачна закуска може стати повноцінним стравою, а також до неї можна подати який-небудь гарнір на ваш смак.
Покроковий фото рецепт приготування морських гребінців, запечених в вершках:
Нам знадобиться:
- морські гребінці - 12 шт.
- вершки - 150 - 200 мл
- сир (твердий) - 80 -100 гр.
- панірувальні сухарі - 2 - 3 ст. ложки
- вершкове масло (для змазування форми)
- сіль
приготування:
Розморожуємо філе морського гребінця і нарізаємо його на середні кубики. Особисто я нарізаю гребінець на навпіл, а потім дві половинки ще на навпіл і з одного гребінця виходить 4 гребінчики)) Сир натераем на крупній тертці.
Беремо будь-яку тарілку і складаємо в неї наші інгредієнти: морські гребінці, сир, панірувальні сухарі і сіль (за смаком). Кількість всіх інгредієнтів беріть за своїм бажанням, наприклад, якщо любите сир, покладіть його побільше, як це зробила я) Я взагалі люблю все так побільше)))
Перемішуємо всі інгредієнти.
Беремо будь-яку форму для запікання в духовці і змащуємо її вершковим маслом.
Далі викладаємо все в форму.
Потім заливаємо нашу суміш вершками. Кількість вершків по вашому бажанню, але пам'ятайте чим більше вершків ви наллє, тим довше буде запікатися ваше блюдо.
І ставимо запікатися в розігріту духовку до 180 °. Час запікання залежить від кількості вершків. У мене була пачка вершків - 350 мл і мені було шкода залишати вершки і я вилила все 350 мл і відповідно моя закуска готувалася дуже довго - приблизно 60 хвилин, а взагалі морські гребінці готуються дуже швидко.
Наша закуска приготувалася і нам залишається тільки розкласти морські гребінці, запечені у вершках на красиві тарілочки і з задоволенням їсти!
Приємного всім апетиту.
