«Щось середнє між замороженим йогуртом і морозивом, його так легко зробити, і так важко встояти, щоб не з'їсти все відразу. Складові.
5 стиглих бананів.
2 апельсина.
4 столові ложки рідкого меду.
3 чайні ложки меленої кориці.
300 мл молока.
250 г знежиреного натурального йогурту.
Темний шоколад (70%).
Розігріти духовку до 170 с.
Очистіть банани і покладіть їх у жароміцних форму. Дрібно натріть апельсинову цедру і відкласти в сторону, а потім вичавіть сік 1 1/2 апельсина.
Банани полити медом і посипте 2 чайними ложками кориці, а потім запечіть в духовці близько 20 хвилин або до золотистого кольору і м'якості, потім відкладіть, щоб вони охололи.
Помістіть банани з сиропом, який утворився при випічці, в блендер, потім збийте їх з молоком і йогуртом.
Додайте жменьку цедри, сік половини, апельсина, щіпку морської солі, і решту кориці, а потім помістіть масу в мороженицу. У разі якщо у вас немає для виготовлення морозива, заморозити суміш у відповідному контейнері протягом приблизно 3 годин; щогодини діставайте морозиво з морозилки і збивайте віночком, потім поверніть морозиво в морозильну камеру.
Подавати в креманках посипавши апельсиновою цедрою і стружкою з темного шоколаду.
