Молочні коктейлі з соком ніж втамувати спрагу в спеку прекрасна половина

У спекотні дні завжди хочеться випити чогось прохолодного, легкого і при цьому надзвичайно смачного, і молочні коктейлі з соком як ніби спеціально створені для таких випадків. Принцип їх приготування досить простий: свіже охолоджене молоко змішують з соком улюблених фруктів або ягід і невеликою кількістю цукру. А якщо туди додати ще і вершкового морозива, то перед таким коктейлем не встоїть ніхто.

Цікаво, що від молочних коктейлів з соком не відмовляються зазвичай навіть ті, хто молока взагалі на дух не переносить - це до дітей в першу чергу відноситься. Подібні напої виступають чудовим доповненням до будь-яких річним десертів - наприклад, до салату-десерту. За рахунок того, що в напій додається саме фруктовий сік, а не м'якоть, він виходить більш м'яким, і пити його приємніше. А тепер кілька рецептів.

Молочний коктейль з вишневим соком

Вам буде потрібно 4 склянки молока, 200 г вершкового морозива типу «пломбір», 2 склянки вишневого соку, 2 столові ложки цукру.

Вишневий сік змішати з цукром. В молоко додати злегка розм'якшене морозиво і збити міксером. Потім з'єднати вершково-молочну суміш з вишневим соком і ретельно перемішати. Подавати до столу, опустивши в кожну склянку по кілька вишень - їх потім можна вийняти чайною ложкою і з'їсти.

Молочний коктейль з апельсиновим соком

Для приготування цього напою потрібно взяти літр охолодженого молока, 200 г вершкового морозива, 2 склянки апельсинового соку або 0,5 склянки апельсинового сиропу. Цукор додавати не потрібно, оскільки апельсиновий сік не такий кислий, як вишневий.

Точно так же, як і в попередньому рецепті, збийте молоко з морозивом і введіть в нього або апельсиновий сік, або апельсиновий сироп. Склянки зверху прикрасьте тонкими кружечками апельсина: просто надріжте кожен з них і надіньте зверху на склянку.

Молочний коктейль з полуничним соком

Набір продуктів той же, що і в попередньому рецепті: літр молока, 200 г підталого вершкового морозива (якщо його немає під рукою - ну, й добре, обійдемося і без нього як-небудь), 1-2 склянки полуничного соку і, напевно, все-таки знову цукор - 2-3 столових ложки: все залежить від того, наскільки кисла або ж, навпаки, солодка вам попадеться полуниця.

Схема та ж: молоко змішуємо з морозивом і соком, підсолоджувати по смаку цукром. Розливаємо коктейль по склянках і прикрашаємо зверху цілими ягідками. Коктейль з полуничним соком завжди виглядає в готовому вигляді особливо яскраво і з успіхом може служити прикрасою будь-якого святкового столу.

Я сподіваюся, що загальний напрямок моїх думок вам зрозуміло. Такі коктейлі можна готувати з будь-якими іншими соками - яблучним, персиковим, виноградним, ожинним, гранатовим, ківі і так далі.