Млинці з куркою та овочами
Вітаю вас, дорогі читачі кулінарного блогу!
Небагато знайдеться таких людей, які не люблять млинці. Ви тільки уявіть собі смак щойно знятого з пательні млинчика, приправленого холодної та густою сметаною. М-м, смакота!
Млинці з персиками
Любителям цього простого, але смачного страви зовсім необов'язково приурочувати випічку млинців до Масляної. Захотілося млинців? Значить, пора вирушати на кухню. Особисто я практично завжди замішую тесту побільше, щоб вистачило не тільки поїсти їх в чистому вигляді, але і нафарширувати різними начинками.
Голландські млинці по-старовинному
Сьогодні ми готуємо млинці з куркою і овочами. Блюдо просте в приготуванні, смачне і низькокалорійне.
Готуємо млинці з куркою і овочами
Нам знадобиться:
- 1 склянка борошна
- 1-2 курячих яйця
- півлітра молока, можна брати подкісшее
- 3 щіпки солі
- сода на кінчику ножа
- цукрового піску половинку чайної ложки
- 2-3 столові ложки олії рослинного
приготування:
Крок 1. Замішуємо тісто. Для цього в підходяще блюдо розбиваємо яйця, додаємо борошно, цукор, сіль і половину підготовленого молока. Все це добре перемішуємо і додаємо молоко, що залишилося до тих пір, поки тісто стане не дуже густим.
Крок 2. На добре розігрітій сковороді випікаємо млинці. Готові викладаємо на плоску тарілку.
Крок 3. Готуємо начинку. Для цього обсмажуємо на гарячій сковороді нарізану кубиками курячу грудку і дрібно нашатковану цибулину.
Крок 5. Змішуємо остигнула начинку, салат і морква по-корейськи.
Крок 6. Викладаємо в центр менш обсмаженої боку млинчика вийшла начинку і звертаємо краю.
Примітка:
1. Для тих, хто любить погостріше, можна додати пару зубчиків часнику.
2. Уникнути утворення грудочок в тесті дуже просто. Треба лише рідина підливати до борошна, а не навпаки. До того ж, не завадить ретельно розмішувати кожен знову додається в тісто інгредієнт.
Легкої вам готування і приємного вам апетиту!