Млинці на кисломолочний напій Тан
Привіт, дорогі читачі блогу Ода Кулінарії!
Готуємо млинці на кисломолочний напій «Тан»
Нам знадобиться:
- яйце - 3 шт
- тан - 330 мл
- цукор -1 ст. ложка
- крохмаль - 100 г
- сіль - щіпка
- борошно - 120 г
- рослинне масло - 1 ст. л.
- молоко - 330 мл
приготування:
Крок 1. Приготувати тісто для млинців. Для цього взяти глибокий посуд, вбити три яйця, всипати цукор і щіпку солі. Добре перемішати і тонкою цівкою залити 150 мл молока з соняшниковою олією, і суміш знову перемішати.
Крок 2. Борошно з крохмалем просіяти в миску з яєчною масою і добре вимісити.
Крок 3. Далі додати ще близько 170 мл молока і «Тана» і знову перемішати до однорідної консистенції. Перед тим як смажити млинці, дати тісту настоятися, приблизно, чверть години.
Крок 4. Починати смажити млинці на прогрітій сковорідці з додаванням рослинної олії з двох боків до утворення рум'яної скоринки.
Примітка:
1. Млинці на кисломолочний напій «Тані» можна їсти з будь-якими добавками: згущеним молоком, повидлом, медом, варенням і т.д.
2. Щоб млинці НЕ зачерствіли, рекомендую змащувати кожен млинець вершковим маслом.
Приємною випічки і до нових зустрічей!