Як видобувають "дикий мед"
У багатьох країнах світу до сих пір існують так звані "Мисливці за медом" - люди займаються видобутком меду диких медоносних бджіл. Цей традиційний промисел ще існує там, де живуть дикі медоносні бджоли. Але, на жаль, кількість бджолиних диких сімей у всьому світі швидко скорочується через хижацької діяльності людини, що відбуваються змін клімату і згубних процесів пов'язаних з ними, а також застосування людиною гербіцидів, пестицидів та усіляких інших отруйних для живої природи речовин.
Мисливці за медом Непалу
Завдяки фотографу Ендрю Ньюї (Andrew Newey), який провів два тижні серед гурунгов в Непалі, в інтернет з'явилися дивовижні фотографії, що розповідають про це плем'я і про зникаючої традиції збору дикого меду.
Ендрю Ньюї розумів, наскільки важливо, чи не викликаючи навали туристів, відобразити згасаючий промисел, перш, ніж він зникне, як і багато інших втраченим традиціям світу. Довгий час він розшукував таких мисливців за медом, які заради прибутку не будуть розкривати місцезнаходження бджолиних гнізд і експлуатувати це місце гніздування сверхмерно.
Збір меду диких бджіл - це дуже небезпечне, супроводжуване смертельним ризиком заняття. Збирачі не користуються захисним одягом, піднімаються на висоту 200-300 футів вздовж прямовисної скелі на саморобній мотузяною драбиною, щоб зібрати медові стільники і гребені в яких вже немає личинок найбільших медоносних бджіл світу.
Видобуток виробляється за допомогою двох довгих бамбукових жердин (8 ярдів), одним з яких мисливець відокремлює шматки сота від скелі, а іншим підводить під сот Карзіна. Перед початком підйому до гніздових, гурунги під скелею розводять вогонь, щоб за допомогою диму знизити активність бджіл. Але, незважаючи на це, мисливці повертаються з видобутком порядком поужаленние.
Заповнені сотами кошика опускаються вниз і приймаються помічниками, які перебувають під скелею. А мисливці переміщаються до наступного бджолиної гнізда. Так, від гнізда до гнізда, від скали до скали команда видобувачів меду, з якої був Ендрю, переміщалася три дні поспіль, поки не зібрала потрібну кількість меду. Після цього вони, упакувавши видобуток, з важкою ношею ще три години добиралися до свого села. Сам Ендрю каже, що навіть не може собі уявити, яку м'язовий біль повинні відчувати після такої роботи мисливці за диким медом.
П'ятдесяти восьмирічний мисливець, якого увічнив Ньюї, обслуговує близько десятка сіл. Його праці гурунгов надається релігійне значення. Перед "полюванням" в жертву приноситься вівця, щоб умилостивити і заспокоїти гірських богів, з метою безпечної та благополучної полювання. Якщо відбувається нещасний випадок, вважається, що гірським богам молилися недостатньо.
Мисливці за диким медом здавна обожнювали природу і завжди дбайливо і дбайливо ставилися до неї. Здобуваючи мед, вони залишають третину гніздування недоторканим до наступного сезону, для відтворення бджіл, і не чіпають частина гнізд. Деякі ділянки гір і лісу вважаються святими. Ці місця мають важливе значення для релігії племені. Мисливці намагаються не брати мед з святих місць. І не беруть стільники, в яких є бджолиний розплід.
Села зазвичай зберігають і обмінюються осіннім медом. Весняний мед називається червоним і високо цінується і популярний в Японії, в Китаї і в Кореї через передбачувані його цілющих властивостей.
Недобросовісні турагенства, користуючись інтересом до цього меду і інтересом туристів до сцени цієї "полювання", підкуповують місцевих мисливців для "роботи" в будь-який позасезонне час. А торговці зацікавлені в тому, щоб видобувалося якомога більше меду. В результаті нарушаетс крихку рівновагу біологічної рівноваги, і колонії бджіл швидко зменшуються і переводяться.
Ендрю Ньюіс довго розшукував відповідальних некористолюбівих мисливців за диким медом, всіляко перевіряв порядність гурунгов в ставленні до природи. І сам проявив себе порядною людиною. В результаті плем'я стало йому довіряти і визнало в ньому одного.
Літні мисливці за диким медом поступово залишають сцену, а молодь віддає перевагу більш прості і легкі заняття. Тому мисливців за медом стає все менше.
Непал - батьківщина Laboriosa, найбільшою медоносної бджоли в світі. Вона будує свої гнізда на скелях скель, тому дістати його не так вже й просто. Однак знаходяться сміливці, які беруться за видобуток солодкого десерту, незважаючи на небезпеку. Непальська народ Гурунг століттями займався збором меду з гімалайських круч.
Розмір цих бджіл досягає близько трьох сантиметрів. Ці бджоли будують гнізда в передгір'ях Непалу, на великих висотах (від двох з половиною до чотирьох тисяч метрів): на кручах, в ущелинах, на скелях, тому добувати їх непросто. У вуликах міститься близько шістдесяти кілограмів меду, причому на різних висотах мед різний, про що прекрасно знають непальці. Вони ділять його на три основні різновиди: червоний, весняний і осінній мед. Кращим видом вважається червоний, який добувають на найбільших висотах. Він цінується не тільки тому, що за ним найважче полювати, а й за розслаблюючу і п'янке дію. Непальці збирають цей мед і імпортують по всій Азії - ціна його в п'ять разів більше вартості звичайного меду.
Бджолине гніздо складається з двох частин: сот з медом, прикріплених до скелі і стирчить в формі півмісяця гребеня, в якому зберігаються личинки. Якщо гребінь порожній, мисливець скидає його на землю. Це цінне джерело воску. Гребінь буває настільки великим, що його доводиться складати вдвічі, щоб віднести до табору: Бджолині гнізда бджіл знаходяться на стрімких стінах і звисають у вигляді «язиків». В середньому, кожне гніздо має приблизно 1.2 метра в ширину і близько півтора метрів в довжину.
Більшість гнізд медоносної бджоли знаходиться на крутий недоступною, південно-західній стороні скелі, щоб бути недоступними для хижаків, а також для збільшення впливу прямих сонячних променів
Гнізда диких бджіл густо обліплені жалячими комахами. Це потрібно для того, щоб підтримувати оптимальну температуру в осередках сот з личинками. Коли гніздо перегрівається, кількість шарів бджіл починає зменшуватися, і навпаки, як тільки гніздо починає охолоджуватися, на ньому швидко утворюються додаткові шари. Товщина «бджолиного» покриву може досягати 10 сантиметрів.
Дикі бджоли іноді збирають хабарі з отруйних рослин, і мед може бути отруйним. Тому мисливці ніколи не пробують його на мову, а пізніше наливають в долоню. Якщо починає щипати шкіру, то значить мед отруйний. Досвідчені мисливці завжди носять із собою протиотруту.
Непальські бджоли - єдині медоносні бджоли, здатні зимувати поза сот. Восени, коли в горах стає занадто холодно, ці небезпечні трудівники спускаються на менші висоти і збираються в величезні рої на гілках дерев чи на захищених від дощу і вітру виступах скель.
У Непалі професія збирача дикого меду передається по чоловічій лінії з покоління в покоління. Але зараз бажаючих «пополювати» на скелях стає все менше. Головна причина - різке зменшення числа бджолиних гнізд. Якщо в минулому досвідчений збирач міг добувати за рік до 1 200 гнізд, то тепер їх вдається знайти трохи більше сотні.
З кожним роком диких бджіл стає все менше і менше. Потрібно припинити нестримну вирубку лісів, щоб врятувати природне місце існування ці небезпечних, диких, але дуже працьовитих комах.
Мисливці за диким медом в Непалі
Чоловіки з племені Гурунг, що в Непалі, ось уже як кілька сотень років 2 рази на рік збирають дикий мед самих курпних в світі бджіл (Apis laboriosa). Техніка вилучення сот з вулика передавалася з покоління в покоління. На момент зйомки цих кадрів (1987 рік), залишався лише один чоловік, який володів цією технікою - Mani Lal. Вулики знаходяться на недоступних вертикальних схилах гір. Щоб дістати їх необхідні навички еквілібристики і ще віртуозно володіти бамбуковою палицею, якою складальник меду розрубує вулик і відмахується від бджіл.
Французький фотограф Eric Valli два роки витратив на пошуки цієї людини і зовсім не дарма.
Сам процес є цілим ритуалом, який переходить від спільноти до спільноти. Починається він з молитви, і приношення в жертву квітів, рису і фруктів. Після цього запалюється вогонь для викурювання бджіл з їх сот.
Мисливець спускається згори по скелі, використовуючи мотузкові сходи. Досягнувши вулика мисливець обережно вдарить стільники з медом
Щоб зібрати мед від однієї бджолиної сім'ї, у мисливців йде приблизно 2-3 години, в залежності від розташування вулика і його розмірів.
Мед знаходиться в опуклою частини гнізда, прикріпленою до скелі. Щоб зібрати його, необхідно бамбуковою палицею тримати кошик, а інший палицею відрізати стільники з медом.
Honey Hunters of Nepal near Lamjung
The Honey hunters of India!
HONEY HUNTERS OF MALAYSIA
Rafter Beekeeping in NW Cambodia