Home »Мікрохвильовка» Смачний рецепт приготування минтая в мікрохвильовці
Минтай - це один з найсмачніших видів риби, яку часто готують господині. Причому рецептів приготування минтая дуже багато. Філе можна посмажити на сковороді, згасити в томатному соусі, або приготувати з овочами в мікрохвильовці. Мабуть, останній рецепт актуальний для сучасних господинь, в арсеналі яких є мікрохвильові печі.
ідеальне поєднання
Багато молодих господині цікавляться, як приготувати минтай в мікрохвильовці. Існує безліч рецептів, які дозволяють швидко приготувати рибне філе. Одним з найбільш вдалих поєднань, є рецепт, який з'єднує рибу і картоплю.
Для приготування страви потрібно:
- 4 середніх за розміром риби.
- Половинка лимона.
- 5-6 середніх картоплин.
- 100 грам сметани.
- Сіль, спеції, зелень за смаком.
Минтай з картоплею
Як приготувати?
Рибу ретельно відділяємо від кісток, отримуючи філе, промиваємо під холодною проточною водою. Щоб позбутися від зайвої вологи, філе викладаємо на паперовий рушник. Після просушування, нарізаємо минтай на невеликі шматочки. Укладаємо рибу в посудину і поливаємо соком лимона. Даємо просочитися.
За час, що риба буде просочуватися лимонним соком, готуємо картоплю. Бульби очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо соломкою. Викладаємо зверху на філе минтая. Далі, в 100 мілілітрах води розводимо сіль за смаком, і заливаємо отриманою сумішшю рибу і картоплю. Посудину потрібно щільно закрити кришкою і запікати при потужності 800 Вт протягом 8 хвилин.
Щоб філе минтая в мікрохвильовці вийшло смачним, необхідно приготувати соус покроково. Для цього, змішуємо сметану, нарізаний кріп, сіль і перець. Якщо соус виходить густим, можна додати трохи кип'яченої, охолодженої води. Змішавши соус, заливаємо запечену рибу з картопля, і відправляємо блюдо ще на 15 хвилин в піч. По закінченню 15 хвилин, смачне, привабливе на вигляд страва, як на фото, можна подавати до столу.
Минтай з цибулею
Рецепти минтая в мікрохвильовці бувають різні. Дуже смачним виходить філе запечене з цибулею.
Для приготування потрібно:
- Кілька середніх за розміром філе минтая.
- Ріпчаста цибуля.
- Морква, помідори.
- Сіль і спеції за смаком.
Філе промиваємо і ріжемо на невеликі шматочки. Кожен шматочок солимо і перчимо. За смаком можна додати інших спецій. Щоб риба вийшла смачною, її потрібно залишити на деякий час, щоб філе просочилося спеціями.
Тим часом, продовжуємо покроково готувати інгредієнти за рецептом. Очищаємо від шкірки моркву і цибулю. Нарізаємо овочі великими шматочками. Помідори миємо, подрібнюємо в блендері. Змішуємо всі овочі.
Щоб приготувати запечений минтай з цибулею в мікрохвильовці, як показано на фото, готуємо посудину, укладаємо в неї промаринуватися рибу, овочі, заливаємо водою. Води не повинно бути багато. Закриваємо заготовку кришкою, і встановлюємо режим 800 Вт на 10-15 хвилин. Після запікання, готову страву можна посипати натертим сиром і відправити в піч ще на 2 хвилини.
пісний рецепт
Рецепти філе минтая в мікрохвильовці дозволяють готувати не тільки смачну, але і корисну, дієтичну їжу. Наступний рецепт буде актуальним для приготування в дні посту.
Для страви потрібно:
- 400 грам минтая
- Цибулю і моркву по 1 штуці.
- Сіль, перець, лавровий лист.
- Кулінарний рукав.
Рибу очистити і нарізати на невеликі порційні шматочки. Овочі очистити від шкірки нарізати дрібно. У глибокій мисці змішати рибу, нарізані овочі, сіль, перець, лавровий лист. Всі інгредієнти акуратно перемішуємо руками і відправляємо в рукав. Закриваємо рукав спеціальної прищіпкою і робимо два-три проколи в поверхні. Відправляємо на 20 хвилин в мікрохвильовку на максимальній потужності. Подавати блюдо слід порційно, прикрасивши зеленню.
Минтай в рукаві
Підбиваючи підсумки
Відзначимо, що приготувати минтай смачно в мікрохвильовці не складно. Кілька простих рецептів допоможуть господині здивувати, і корисно нагодувати родину. Перевага приготування філе минтая в СВЧ печі полягає в швидкості процесу. Не потрібно чекати два-три години, поки тушки протушаться або запекутся. При наявності необхідних продуктів, протягом півгодини, можна приготувати смачний, поживний вечерю.
Це цікаво:
Як отримати холодильник даром: поради економних
Ремонт холодильника Індезіт, якщо не морозить або не працює
Несправності і ремонт холодильника Атлант
Як вибрати замок на холодильник
Все, що треба знати про лінійний компресор холодильника
