Міні-завод по виробництву борошна є досить прибутковим бізнесом. Він не вимагає величезних стартових вкладень і досить швидко окупається. Також випускається продукція користується попитом на ринку в будь-який час року.
особливості бізнесу
Побутові млини з переробки зерна здатні працювати з великим об'ємом сировини. Це значення може досягати 0,5-1 т / год, що є дуже хорошим показником. Для запуску виробництва з нуля потрібно вкласти як мінімум 50 тис. Доларів (за умови наявності власного або орендованого приміщення без необхідності проведення капітального ремонту). За інших обставин стартовий капітал потрібно збільшити в кілька разів. Незважаючи на це, заводи з виробництва борошна невеликої потужності мають численні переваги:
- при необхідності, все обладнання можна модернізувати, змінити його профіль;
- невеликі поточні витрати, що призводить до низької собівартості продукції;
- не потрібно наймати великий штат обслуговуючого персоналу і кваліфікованих фахівців, щоб налагодити міні-виробництво необхідної потужності;
- наявність можливості випуску різноманітної продукції, яка користується попитом саме в цей час;
- такий завод можна розмістити поблизу джерела сировини для виробництва, що зменшить витрати на транспортування.
Прості речі виробництва борошна
Принцип роботи міні-заводу
Схема роботи при наявності невеликого заводу з виробництва борошна виглядає наступним чином:
- Закупівля оптом зерна першого сорту.
- Переробка сировини на борошно за допомогою сучасного обладнання, яке володіє необхідною потужністю.
- Реалізація отриманої продукції кінцевому споживачеві оптом чи вроздріб.
- Продаж відходів, які залишаються в процесі переробки зерна. До таких продуктів відносять висівки. Вони реалізуються як корми для домашніх птахів і тварин.
Якщо займатися виробництвом борошна вищого сорту, в процесі переробки зерна можна отримати 60-72% готової продукції потрібної якості. Також залишається 28-40% висівок, які підлягають реалізації.
Для розширення асортименту представлених продуктів можна виробляти дрібносерійні партії інших товарів - борошно грубого помелу, з висівками та інші. Їх випуск орієнтований на певні групи покупців і користується високим попитом.
Для розширення асортименту представлених продуктів можна виробляти дрібносерійні партії інших товарів - борошно грубого помелу, з висівками та інші. Їх випуск орієнтований на певні групи покупців і користується високим попитом.
Вимоги до сировини
До зерну, як до сировини для виробництва борошна, представлені наступні вимоги:
- кількість вологи в пшениці м'яких сортів - 14,5%, в твердих - 15%;
- об'ємна вага - 750-850 г / л;
- наявність органічних і неорганічних домішок - не більш 1,5%;
- кількість металевих включень - максимум 0,02%;
- обсяг мінеральних домішок - 0,3%;
- кількість куколю - 0,5%;
- обсяг пророщених зерен - 0,3%.
Борошномельний завод може переробляти зерно виключно високої якості, яка не має ознак псування. Також в сировині не повинно бути сторонніх включень і цвілі.
Етапи переробки сировини на міні-виробництвах
Міні-млин надає можливість отримати якісний продукт, який буде користуватися попитом на ринку. Щоб цього досягти, потрібно дотримуватися певної технологічної схеми. Вона включає наступні етапи в процесі виробництва продуктів високої якості:
- Підготовка сировини. Має на увазі очищення зерна від різного роду домішок (пилу, бруду, металевих частинок, каменів, верхньої оболонки і інших). Це робиться за допомогою спеціального обладнання. Технологічна схема ворохоочисника ВО - 50
- Отволаживание сировини, під час якого воно піддається впливу води і тепла в спеціальних бункерах протягом певного періоду часу. Це дозволяє підвищити якість кінцевого продукту, знизити знос вальців робочого обладнання.
- Розмелювання зерна. Здійснюється за допомогою вальцевих верстатів в кілька етапів. Це дозволяє отримати продукт високої якості і певного сорту.
- Збагачення на сітовеечних агрегатах. На виході утворюється борошно вищого сорту або манна крупа.
- Остаточна переробка сировини. Здійснюється за допомогою машин ударно-истирающего дії.
- Складування готової продукції.
Приміщення для розміщення міні-заводу
Також борошномельний завод потрібно розмістити в промисловому будівлі певної площі. При продуктивності до 1 т / год необхідно підготувати приміщення площею 30-40 кв. м, а при показнику 1-10 т / год - 100-300 кв. м. Також необхідно організувати просторі склади для зберігання готової продукції і сировини. Їх площа може в кілька разів перевищувати розмір виробничих приміщень.
Зерно в складах може зберігатися силосні і підлоговим способом. У першому випадку сировину розміщується в вертикальних спорудах, максимальна висота яких становить 60 м. Силосні конструкції коштують недешево, але відрізняються високою якістю і надійністю. Якщо вирішено застосувати підлоговий спосіб зберігання, зерно може зберігатися насипом або в спеціальній тарі. Цей метод менш ефективний, але більш економічний.
Необхідне обладнання
Борошномельний завод повинен бути обладнаний цілим комплексом обладнання, без якого неможливо організувати ефективне виробництво.
Пристрій для очищення зернових
Принцип роботи даного обладнання наступний:
- У приймальний бункер засипається зерно, яке підлягає очищенню від різноманітних домішок.
- Сировина проходить через аспіраційну колонку, де під дією потоку повітря відбувається видалення легких частинок.
- Зерно надходить в сепаратор. З його допомогою відбувається поділ на дрібні і великі домішки.
- Потрапляючи в куколеотборнік, сировина очищається від насіння рослин і інших дрібних частинок.
- За допомогою Оббивальна механізму і аспіраційної колонки підготовлене зерно очищається від пилу, бруду.
- За допомогою спеціальної машини відбувається зволоження сировини з подальшим отволаживание.
- Повністю підготовлене зерно надходить на побутові млини для виробництва необхідних продуктів.
Побутові млини по виробництву борошна працюють за наступним принципом:
- Зерно з приймального бункера надходить на вальцьовий верстат.
- Отримана в процесі розмелювання суміш, переміщається в подвальцовий бункер.
- Відбувається сортування продукту по фракціям.
- Цикл, який описаний вище, повторюється три рази. Це дає можливість отримати такі продукти, як борошно, висівки і проміжна сировина (воно повторно піддається переробці).
Фасувальні машини
Побутові млини повинні бути укомплектовані фасувальними лініями, які дозволяють отримати готовий продукт під реалізацію. До їх складу включені наступні механізми:
- накопичувач;
- обладнання для транспортування;
- сепаратор для видалення металевих включень;
- просеиватель;
- фасувальні агрегати;
- модуль для угруповання пакетів;
- швейна головка;
- різноманітні датчики і інше.
Міні-млини з наступною комплектацією дозволять отримати якісний продукт, який буде користуватися попитом на ринку. Застосування стандартної упаковки від 500 г до 3 кг дозволить підвищити прибуток в результаті збільшення асортименту.
Бізнес план
Борошномельний завод є вигідним бізнесом, оскільки для отримання високої рентабельності необхідно закупити обладнання з хорошою продуктивністю. В середньому побутові млини середньої потужності обійдуться 1,1-1,2 млн рублів.
Щоб окупити таке підприємство за 1-1,5 року, необхідно забезпечити процес переробки зерна в 2 зміни. Середня продуктивність обладнання повинна складати 0,5-3 т / год. Також побутові млини можуть бути додатково оснащені іншими агрегатами - платформеними вагами (вартість від 20 тис. Рублів), мішкозашивальними агрегатами (середня ціна 15-25 тис. Рублів). Вони не є обов'язковими, але користь від них відчутна.
При розрахунку прибутку потрібно враховувати наступне:
- Борошномельний завод переробляє пшеницю, вартість якої становить 200 доларів за тонну.
- Середня ціна на 1 кг борошна - 0,37 доларів, а висівок - 0,08 доларів.
- З 1 тонни зерна можна отримати 720 кг борошна і 280 кг висівок.
- Після реалізації продукції дохід становить 288,8 доларів.
- Чистий прибуток з 1 тонни зерна - 88,8 доларів.
При продуктивності 1 т / год за місяць можна переробити близько 170-180 т сировини. Це дозволить отримати 15-16 тис. Доларів чистого прибутку. Тому можна вважати, що борошномельний завод є досить вигідним бізнесом при застосуванні ефективного і високопродуктивного обладнання.
Надішліть заявку на пошук кращої ціни в Росії.
Заповніть форму нижче і Вам передзвонить менеджер і проконсультує Вас по будь-яких питань і підбере кращу ціну в Росії.
