Мікоризні гриби - це особлива група лісових грунтових грибів. відмінною рисою яких є те, що їх грибниця утворює симбіоз з корінням вищих трав'янистих і деревних рослин - мікоризу.
Мікоризні гриби по численності видів займають друге місце після сапротрофов серед трофічних груп макроміцетов лісових угруповань. Так, в Карелії і Мурманської області на мікоризні гриби припадає 34% загальної кількості виявлених макроміцетов. У різних регіонах Росії мікоризні гриби складають від 30 до 45% серед макроміцетов лісових угруповань. Порівняння не за кількістю видів, а за вагою плодових тіл показує панівне становище мікоризних грибів. У лісі мікоризні гриби представляють спеціалізовану екологічну групу макроміцетов, по грунтовому харчування симбіотичні пов'язану з деревними рослинами. В процесі еволюції спільного харчування вищих рослин і грибів сформувався своєрідний орган - мікориза (грібокорен'). Все лесообразующие породи тайговій зони отримують воду і елементи живлення з грунту через мікоризи. Перехід до мікосімбіотрофіі відбувається в перші роки життя деревних рослин, і зв'язок з мікорізного грибами впливає на формування, розвиток і стійкість лісових біогеоценозів.
В даний час вивчені різні функції мікорізного гриба по відношенню до рослини-господаря. Однак взаємини симбіонтів ще не мають однозначного тлумачення і в їх оцінці існують різні точки зору, що відбивається на поділі макроміцетов по трофічних груп. Крім того, спільність походження обумовлює відсутність між ними різких кордонів. На наявність різних думок про трофічної приналежності видів грибів вказується нами при їх описі.
Всі цінні види лісових їстівних грибів відносяться до мікоризних, тому необхідно поєднувати підвищення продуктивності деревостанів з збільшенням врожаю мікоризних їстівних грибів. Це поліпшить умови заготівлі грибів та сприятиме повнішому їх використання. Ще більші можливості в збільшенні плодоношення найбільш цінних бачивши грибів відкриваються при мікорізаціі деревних рослин чистою культурою. У промислових масштабах мікорізація сіянців дуба застосовується при створенні трюфелевих плантацій у Франції (Chevalier, Grentе. 1979).
Основними мікорізообразователей деревних порід є представники родів Мухомор (Amanita), Паутінник (Cortinarius), молочні судини (Lactarius), Сироїжка (Russula), маслюк (Suillus) і Рядовка (Tricholoma).