Амла відноситься до листяним молочайних деревам. Вигнутий стовбур має висоту від 5 до 19 м. Кора сіро-зеленого відтінку. Плоди агрусу нагадують жовто-зелені округлі жолуді або сливи дрібного розміру, кріпляться тільки до великих гілок. Листя загострені невеликі, розташовуються негусто. Квіти збираються в жовтуваті суцвіття. Це одне з небагатьох дерев, яке в період листопаду скидає гілки.
Ембліка лікарська росте на просторах Гімалаїв, Індії, Бірми і Шрі-Ланки. У цих місцях рослина вважається священним, втілює енергію матері, жіночої богині Лакшмі. З санскриту «амалакі» - доглядальниця. Ще стародавні легенди про амле кажуть, що її плоди настільки поживні, що можуть врятувати людей від хвороб, прогодувати все людство. Ставлення до «дару богів» дуже дбайливе, ягоди збираються тільки вручну.
Амалакі дуже популярна в аюрведической системі. При цьому використовуються майже всі частини дерева - кора, листя, коріння, насіння, суцвіття, плоди. На їх основі створюється величезна кількість препаратів косметичного і лікувального призначення - порошки, пасти (наприклад, Чаванпраш), масла, соки, таблетки, настоянки. Сировина може бути як висушеним, так і свіжим. Самі плоди вживаються в їжу сирими або як маринади, варення, чатні, паста з цукром.
На Захід і в Європу амла прийшла близько півстоліття тому, після ретельного вивчення фармакологією. Зараз це аюрведічеськоє засіб широко відомо, багатьма затребуване, особливо у вигляді порошків і масла, про який піде мова.
Склад і властивості масла
Масло амли отримують з плодів або листя. Безпосередньо видавити еліксир з сировини досить складно - на виготовлення кожної сотні грам потрібно кілька тонн матеріалу. 100% -ий продукт холодного віджиму існує, але зустрічається вкрай рідко, а коштує дуже дорого.
Основним способом виробництва є наполягання на базовому маслі - кокосовому. мигдальному. кунжутному. Для цього беруться висушені частини або порошок агрусу. Потім фінальний мацерат фільтрується.
Існує також другий метод отримання. Ягоди або порошок попередньо вимочуються в воді до сильної концентрації настою, потім додається масло, проводиться нагрівання до випаровування рідини.
Залежно від сировини і варіанти виготовлення еліксир може мати різне забарвлення від жовтої до зеленуватою. Аромат - завжди характерний трав'яний, пряний, з кисло-солодким ноткою. Смак олії поєднує 5 з 6 існуючих відтінків (солодкий, кислий, гострий, гіркий, терпкий) в поєднанні зі смаком бази. Консистенція - злегка тягуча, характерна основі.
До складу масла, крім корисних жирів, входять:
- аскорбінова, нікотинова, глутамінова кислоти;
- пролин, алазін, Лінін, альбумін, пектин;
- залізо, магній, цинк, кальцій, фосфор, натрій, калій;
- поліфеноли, триптофан, флавоноїди;
- глюкоза, каротин;
- дубильні речовини;
- протеїн.
Наявність дубильних речовин дозволяє вітаміну С не руйнуватися навіть при нагріванні до температури кипіння.
Масло амли має властивості:
- імунно зміцнює;
- антиоксидантну;
- вторгнень;
- протизапальну, противірусну;
- жарознижувальну, що охолоджує;
- тонізуючу;
- регенеруючу;
- сечогінний, проносний;
- антибактеріальну.
Засіб здатний приводити в порядок роботу всіх органів, підвищувати опірність навколишньому середовищу, лікувати багато хвороб. Його компоненти дуже важливі для обміну речовин і синтезу колагену в клітинах, для зміцнення тканин кісток, волосся, нігтів, зубів. За допомогою препарату балансуються сили організму, поліпшується кровотворення і кровопостачання, стимулюється пам'ять.
застосування
Компоненти масла з індійського агрусу роблять можливим його застосування у всіх сферах життя людини. Способи використання для кожної цілі індивідуальні.
В медицині
Масло амли - індійське засіб від багатьох хвороб.
Еліксир вживається чистим по 1 ч.л. до їди щодня 1-2 рази. Курс 30 днів.
Знижує холестерин, цукор, очищає кров, нормалізує гемоглобін. Застосування рекомендовано при гіпертонії, діабеті, анемії, схильності до ракових захворювань, геморої, аритмії, варикозі, атеросклерозі, зараженні паразитами, серцевої недостатності, для відновлення після інсультів і їх профілактики.
Масло амли з медом (при діабеті несолодкий сік) по 1 ч.л. вживати щодня за півгодини до першої їжі.
Вбиває віруси, виводить мокротиння, пом'якшує тканини, знімає набряклість. Підходить для лікування туберкульозу, запалення легенів, простудних захворювань, астми, ангін, бронхітів.
У рівних долях змішати еліксир амли, мед, лимонний сік. 2-3 рази на день є по 1 ст.л. на протязі тижня.
Очищає нирки, повертає тонус органам, пригнічує запалення. Рекомендовано застосування при циститі, ерозії, втрати тонусу матки, каменях у нирках, після пологів для відновлення.
Вживати 1 ч.л. масла з соком редиски (1 ст.л.) або 1 плодом редису. Тривалість курсу регулюється по самопочуттю і потреб. У гінекології гарні тампони, спринцювання теплою олією.
Сік амли змішують з водою в пропорціях 1: 3 або 1: 5, п'ють по кілька столових ложок протягом дня.
Масло амалакі використовують для масажу шкіри голови 1-2 рази в тиждень.
Регулює гормони щитовидної, статевої, підшлункової залоз та наднирників, є афродизіаком, лікує фригідність.
Масло амли по 1 ч.л. вживати щодня за півгодини до першої їжі.
Запобігає втраті зубів, усуває цингу, кровоточивість, зупиняє розвиток карієсу, зміцнює нігті, допомагає при ревматизмі, артритах, подагрі.
Втирати в хворі місця масажними рухами в підігрітому вигляді. Ротову порожнину полоскати великим ковтком масла 2-3 хвилини.
Бореться з коростою, алергіями, сверблячкою, загоює опіки, рани, виразки.
Робляться примочки теплим маслом на 15 хвилин, потім пов'язка віддаляється.
У косметології
Практикується застосування для волосся, шкіри, нігтів.
Еліксир амли (1 ст.л.) змішати з чайною ложкою молока або вершків, підігріти до теплого стану. Всипати порошок амли до отримання консистенції густої сметани. Нанести на 15 хвилин. Змити теплою водою.
На зморшки наносити кілька крапель чистого масла рухами, залишати до вбирання.
1,5 ст.л. масла змішати з порошком нима або чорною глиною до стану сметани. Тримати на умитому обличчі 10-15 хвилин. Змити, протерти будь-яким тоніком.
Змочити ватний диск маслом кімнатної температури. Протерти очищене обличчя перед сном. Чи не змивати, не використовувати крем.
Тепле засіб рясно нанести на ватний диск. На області очей тримати по 30 секунд і плавними рухами знімати макіяж. Особа протирати по масажних лініях. При необхідності змочувати диск повторно або міняти його. Вмитися милом за бажанням.
На склянку молока або морської солі влити 20 мл олії. Розчинити в воді 37-39С. Час процедури - 15-20 хвилин.
50 г меду, 30 г порошку какао або випитий гущі кави, 3 ст.л. масла змішати, розтерти плавними рухами по тілу, змити.
Розподілити тепле масло (до 30 мл) по тілу, масажувати 5-10 хвилин. Змити надлишки. Можна використовувати окремо на руки або стопи, надягаючи бавовняні рукавички на ніч як компрес.
Мацерат амли 10 мл змішати з ефірами іланг-іланг і лимон (по 3 краплі). Втирати по 1 краплі в кожен ніготь щодня.
У 30 мл натурального йогурту (без добавок) або сметани додати 1-2 ст.л. мацерата амли, 1 ч.л. рідкого меду. Влити 2 краплі ефіру троянди або лаванди, 2 краплі ефіру бей. Розподілити суміш по вологим коріння, в масажувати в шкіру голови. Розчесати, щоб склад потрапив на довжину. Укутати целофаном, накрити рушником і залишити на 30-60 хвилин. Змивати шампунем.
20 мл підігрітої олії амли змішати з 2 краплями ефіру м'яти, лимона або базиліка. Нанести на шкіру голови по проділах, провести плавний масаж. Утеплити голову шапочкою для душу і рушником. Змити через півгодини.
Масло і порошок амли змішати до стану сметани. Нанести на коріння і довжину волосся, залишити під утеплюючих ковпаком на 20-30 хвилин і змити шампунем. Можна додавати шикакай, хну або робити суміш з їх рівних часток.
У кулінарії
Протипоказання і побічні ефекти
Протипоказанням до застосування мацерата амли є індивідуальна непереносимість. Перед користуванням необхідно проводити тест на чутливість на зап'ясті або ліктьовому згині.
- Не рекомендується вживання в їжу при гострих холециститах.
- Під час вагітності та лактації потрібна консультація лікаря.
- Використання на світлому волоссі може привести до потемніння кольору.
Заборонено використовувати всередину косметичні сорти масла.
Форми випуску і як вибрати
- суха, вікова шкіра, ламке волосся, лупа - кунжутна, мигдальна основа;
- жирна, проблемна шкіра, жирне волосся - кокосова, кунжутна основа;
- нормальна шкіра, загальне зміцнення волосся - будь-яка база;
- в лікувальних і кулінарних цілях - харчова кокосова або харчова кунжутове основа.
У різних фірмах масло Амла може мати різні добавки: хна, жасмин, базилік, ним, гібіскус і багато інших рослинні екстракти. Такі сорти підходять для косметичного догляду. На якому варіанті зупинитися - смакове рішення кожного. Єдина рекомендація відноситься до власницям світлого волосся - жасминовий екстракт зведе до мінімуму ризик пофарбувати волосся в несподіваний відтінок, оскільки нейтралізує пігмент амли.
В будь-якій формі випуску не повинно бути присутнім зайвих хімічних домішок, запахів, крім самої амалакі і заявлених добавок у вигляді трав. Купувати краще в спеціалізованих магазинах.
Найвідоміші виробники кошти - Dabur, VedaVedica, Sahul, Baraka. У Росії можна придбати під маркою Фаберлік Еліксир.
Виготовлення в домашніх умовах
Найпростіший спосіб приготувати масло вдома не вимагає нагрівання. У банку зі скла (бажано темного) всипається порошок амалакі, зверху заливається вибрана база, підігріта до 40С. Ємність закривається кришкою, поміщається в темне тепле місце на 14 днів. Настій необхідно щодня струшувати. Через 2 тижні процідити.
Осад амли можна використовувати повторно. До готового маслу для косметичних цілей можна додати ефіри.
На кожні 100 мл основи береться 1 ст.л. порошку. Допускається використання оливкового масла. як альтернативи.
де зберігати
Мацерат амли для їжі необхідно зберігати в холодильнику на найтеплішою полиці. Косметичні масла можна зберігати в шафах або на полицях з сухою затемненій обстановкою. Фабричні - до 1 року після розтину, саморобні - не більше 3 місяців.
Якісне масло амалакі не коштуватиме дешевше 300 руб. за 200 мл. Середня ціна на порошкову форму - 200 руб. за 100 г.
Масляний настій з амалакі високо оцінений дівчатами для догляду за волоссям. Засіб особливо поширене серед натуральних брюнеток. Відгуки містять захоплення з приводу потовщення волосся, появи красивого блиску, позбавлення від лупи. При цьому наголошується, що форма порошку у деяких, навпаки, провокувала появу себореї.
Відгуки на догляд за шкірою також позитивні. Найкращі результати, згідно з відгуками, проявляються при перших зморшках і лущення, а також для усунення постакне.
Використання в медичних цілях зустрічається рідше і має суперечливі думки. Для деяких це справжній еліксир здоров'я, вони помічають, що засіб підійшло, проблеми почали пропадати. Інші ефекту не спостерігається. Прояв результату спостерігається в лікуванні шлунково-кишкового тракту.