Робити торти-машинки не складно, якщо заглянути під мастику і прикраси, стане все зрозуміло! Так що сьогодні - ділюся досвідом і розкриваю секрети з виготовлення такого тортика!
Для початку нам знадобиться будь-який спечений і промазаний торт круглої форми. У мене в цьому році, як і в минулому - «Медовий».
Зрізаємо торт з боків, щоб вийшло дві напівкруглі половинки і майже прямокутну основу.
Скріплюємо дві половинки кремом, ставимо на підставу - отримуємо майже готовий каркас машинки! Дуже легко, правда ?!
Підрівнюємо краю, підрізаємо, де потрібно,
якщо необхідно надбудовує лепільной масою (перемелені в крихту залишки коржів) бампера, ветровики і інші опуклості машини, в залежності від моделі.
Можна вирізати поглиблення для коліс.
Цього разу я не вирізала, а просто наклеїла колеса.
А в минулий раз - зробила колеса з круглого печива, відповідного за розміром, яке знайшлося будинку.
Обмащуємо все кремом (200 гр. Вершкового масла + баночка варенки), відправляємо в холодильник хвилин на 30-40 до застигання крему. Розрівнюємо силіконової лопаткою. Покриваємо мастикою.
Тепер залишилися дрібниці - потрібно прикрасити нашу-машинку деталями. Ліпимо сигнальні маячки на дах, вирізаємо вікна, фари, номери, написи. І всі ці деталі клеєм на торт. Клеєм для мастики може служити вода або горілка (до речі, вона надає і блиск виробу). Не переживайте, горілка на смак торта ніяк не вплине, спиртові пари випаруються, а блиск і ефект склеювання залишиться.
У минулому році я писала ще й підставку під торт, щоб було враження, що машинка стоїть на колесах.
Взагалі, це бажано для тортів-машинок, особливо, якщо ви раптом вирішите зробити джип, але не обов'язково. Просто буде здаватися, що машинка дуже низька і «черевом» оре асфальт.
До речі, про асфальт. Цього разу вирішила зробити підставку у вигляді дороги. Лист картону (або будь-якого іншого матеріалу, який ви використовуєте в якості підставки) покриваємо сірої мастикою (асфальт), по краях смужки зеленої мастики (травичка), садимо квіти на травичку і розмітку на дорогу. З такою підставкою композиція буде виглядати більш закінченою.
Як бачите, нічого складного немає. Торт можна прикрашати мастикою, а покрити кремом різних кольорів - буде теж відмінно! За таким сценарієм можна зробити будь-яку машинку, не обов'язково даішну.
Ось такий подарунок юному поліцейському готовий!
Теги: поза потоком. кулінарія. майстер клас. торт