5.0 з 5 всього 5 голосів
Малосольні огірки в пакеті ми робимо дуже часто, тому що любимо їх в салатах і так просто хрумкает - одна насолода. Є тільки один нюанс: кількість солі. У нашій родині думки розійшлися. Так що цю пропорцію Ви зможете винайти під свій смак в процесі приготування.
Зберегти в кулінарну книгу
Час приготування - 12 годин і 10 хвилин.
Кількість - 1 кг.
Складові:
- Свіжі огірки - 1 кг,
- Сіль кухонна - 1 ст. ложка,
- Свіжі парасольки кропу,
- Часник - 1 головка.
Спосіб приготування:
1. Щоб огірочки були особливо хрусткі, їх потрібно замочити в холодній воді приблизно на 2 години. Але це за бажанням, просто рада бувалих господинь. Потім у огірків відрізаємо хвостики з двох сторін і ріжемо брусочками.
2. Потім чистимо часник і ріжемо зубочки на 2-3 частини. Влітку кріп продається букетами. Ось нам і знадобиться такий один букет зі стеблом, листочками і парасольками. Його ріжемо на частини і промиваємо під струменем холодної води.
3. Тепер беремо поліетиленовий пакет (бажано міцний) складаємо в нього огірки, насипаємо сіль, закриваємо пакет рукою і гарненько струшуємо.
4. Потім кладемо часник з кропом і знову струшуємо.
5. Тепер пакет кладемо на піднос або в миску і поміщаємо огірки під морозилку на 12 годин. Все, тільки залишилося витримати цей час і наші малосольні огірки. які знаходяться в пакеті під морозильною камерою, будуть готові.
Смачного!
Зберегти в кулінарну книгу