У цьому уроці я розповім як зробити смачні гамбургери з полімерної глини.
Для роботи нам знадобиться:
Гладка робоча поверхня. Я використовую скло з великою рамки для фотографій. Раніше я користувалася пластмасовою дошкою для ліплення з пластиліну, але пластика до неї липнула, та й дошка вбирала різні кольори, доводилося її дуже часто протирати і мити. Для розкочування без прилипання можна використовувати аркуш паперу або кальки. Добре підходить кулінарна калька, яку можна придбати в господарському магазині.
Полімерна глина. Пластика буває різних фірм виробників, від чого залежать і її якості. Російська пластика "Цветик", "Сонет" або "Artifact" досить швидко твердне при зберіганні. Якщо купити свіжу - то можна спокійно з них ліпити, але ніколи не можна бути впевненим як їх зберігали в магазині. Пластика "Cernit" дуже м'яка і не сильно липне. За відчуттями вона більше схожа на м'який віск, ніж на пластилін. "Fimo" - напевно, найпопулярніша. Вона м'яка, не сильно липне, з нею дуже легко працювати, схожа на пластилін.
Канцелярський ніж або лезо. Дуже важливо, щоб лезо було дуже гострим, тоді ваші вироби (особливо, «ковбаски для прикрас») ні деформуватися при різанні.
Металева фурнітура. Купити її можна в швейних магазинах, ательє. Зараз у багатьох містах відкриваються магазини для рукоділля, де можна придбати все, що душа забажає. А ще можна скористатися послугами інтернет-магазинів.
Скалка. Це те, чим розкочуються великі рівні поверхні. Тут варіантів багато: всілякі кулінарні качалки (дерев'яну краще спочатку гарненько отшкуріть наждачним папером), пляшки, балончики від лаку, рукоятки, сантехнічні трубки, тобто всі предмети витягнутої циліндричної форми. Для цих же цілей служить паста-машина (або лапшерізка) - верстат, який розгортає великі рівні поверхні.
1. У своїй роботі я використовувала п'ять кольорів пластику. Всі ці кольори - інгредієнти для нашого гамбургера.
2. Спочатку готуємо тісто. Дуже складно знайти потрібний колір! Я змішую тілесний і жовтий. Жовтий колір дуже насичений, тому при змішуванні його повинно бути в багато разів менше. Навіть при такій невеликій кількості колір значно змінюється. Можна додавати в процесі той чи інший колір, шукати необхідну пропорцію, поки не досягнете бажаного результату.
3. Тепер ділимо отриману масу на рівні частини і скачує кульки. Кожна кулька - це один гамбургер.
4. Тепер потрібно розрізати кульки навпіл. У гамбургера дві половинки. Одну з них ми робимо більш плескатої, а другу більш округлої (вона буде зверху).
5. Приступаємо до начинки. У нашому гамбургері буде соковитий лист салату! Щоб отримати гарний салатний колір, змішуємо зелений і жовтий кольори. Потім скачуємо невелику кульку і сильно-сильно сплющуємо його. Його потрібно зробити з нерівними краями, щоб імітувати натуральний салатний лист.
6. Котлетка. Який же гамбургер без котлетки? Я не хотіла робити з чистого коричневого, тому підмішала трохи червоного. Колір став цікавішим. Потім потрібно скачати з отриманого кольору кульки і приплюснути. Діаметр котлеток повинен бути трохи менше діаметра булочок. Щоб котлетки були схожі на котлетки, потрібно їх гарненько потикати зубочистками з боків.
7. Помідор. Розгортає «ковбасу» червоного кольору і відрізаємо тонкі скибочки помідора. Так як видно будуть тільки його краю, то не потрібно замислюватися про його середині.
9. Я люблю гамбургери з сиром, або їх вже можна назвати чизбургерами. Потрібно розкачати великий пласт жовтого кольору і нарізати рівні квадратики.
10. Коли всі шари укладені, можна накрити їх другий булочкою, яка весь цей час чекала поруч!
11. Вставляємо в гамбургери штифти. Робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити виріб!
13. Щоб штифти не вилітали з намистин, я використовую супер-клей! Він зазвичай продається в маленьких тюбиках 1-5 м Прямо витягаю штифт з намистини, маку в кінчик тюбика, щоб штифт обмазався в клеї, і вставляю на місце. Після цієї процедури його вже нічим звідти не витягнути! Робити це потрібно швидко і акуратно, так як подібний клей схоплюється дуже швидко, і приклеює не тільки штифт до пластики, а й ваші руки до всього, чого тільки можна))
14. Щоб гамбургер був тепліший і апетитний, його потрібно пофарбувати. Я роблю це акварельними фарбами. Щоб акварель добре лягала на поверхню, потрібно протерти виріб рідиною для зняття лаку. Використовую фарбу «Охра».
15. Потрібно нарізати кунжут. При такому дрібному масштабі зробити його округлим досить складно. Тому, спрощуємо собі задачу і нарізаємо маленькі трикутнички білого кольору.
Покриваємо верхню булочку гамбургера лаком і посипаємо «кунжутом».
Коли лак висохне, то можна буде зібрати отримані гамбургери в вироби!
Ось і результат:
Творчих успіхів і натхнення!